Prženi celer: recept s opisom, mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Celer je proizvod koji se može pržiti, kuhati i koristiti kao začin. Od sjemenki ove biljke pravi se sol. Svi njegovi dijelovi (peteljke, korijenje) su jestivi. Sirovi proizvod se dodaje u salate. Pečeni celer koristi se kao prilog mesu i peradi ili kao glavno jelo. Načini pripreme takvih jela opisani su u odjeljcima članka.

Jednostavan recept

Za kuhanje prženog celera potrebni su vam prilično pristupačni proizvodi. Ne morate trošiti puno vremena na pripremu ovog jela. Sastav jela uključuje:

• Suncokretovo ulje (3 velike žlice).
• Korijeni celera (oko 400 grama).
• Začin po ukusu.
• Sol.
• Pola žličice limunovog soka.
• zeleno.

Przeni korijen celera po ovom receptu kuha se ovako. Proizvod treba isprati i očistiti. Izrežite na male kvadrate. Stavite u zdjelu i pokapajte limunovim sokom. Ostavite proizvod deset minuta. Zatim se mora pržiti u tavi s uljem. Na površini komada trebala bi se pojaviti zlatna korica. Proizvod se kombinira sa solju i začinima. Pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem. Ovako pripremljen celer koristi se kao prilog jelima od mesa i peradi.

Jelo s mrkvom

Uključuje:

• Glavica luka.
• Sjemenke gorušice (1 čajna žličica).
• Ista količina curryja.
• mrkva.
• Korijen celera težak 400 grama.
• 2 velike žlice maslinovog ulja.

Mrkvu treba oprati, oguliti. Nožem podijeliti na male kvadrate. U tavi zagrijte maslinovo ulje. Pecite sjemenke gorušice i na njima curry 60 sekundi. Dodajte mrkvu. Hrana se kuha oko dvije minute. Celer se ispere i očisti. Izrežite na male kvadrate. Dodajte ostalim sastojcima i dobro promiješajte. Kuhajte desetak minuta.

Nakon svega jelo se malo posoli. Zatim se može ukloniti s vatre. Prženi celer s mrkvom obično se poslužuje sa sitno nasjeckanim zeljem i kiselim vrhnjem.

recept za baterije

Sastoji se od sljedećih komponenti:

• Pšenično brašno.
• Jedan korijen celera.
• 2 jaja.
• Začin po ukusu.
• Suncokretovo ulje.

Celer prženi prema receptu o kojem se govori u ovom poglavlju priprema se ovako.

Korijenje biljke trebaoperite, ogulite i narežite na male kvadratiće. Pospite začinima i ostavite malo. Umutiti jaja, u dobivenu masu umočiti komadiće celera. Zatim ih je potrebno prekriti slojem brašna. Pržite u tavi na suncokretovom ulju dok ne porumeni.

Korijeni celera kuhani s gljivama

Sastav hrane uključuje sljedeće sastojke:

• Dvije velike žlice suncokretovog ulja.
• Mljevena paprika (po ukusu).
• Celer (jedan korijen).
• Cep smrznute gljive (300 grama).
• Soja preljev - jedna i pol velika žlica.

Operite korijen celera i narežite na male kvadratiće. Pržite u tavi uz dodatak suncokretovog ulja. Gotov proizvod treba staviti na tanjur i ostaviti neko vrijeme. Šampinjone (možete koristiti bilo koje šumske, ako nema bijelih) vade se iz zamrzivača. Stavljeno u zdjelu u kojoj se pržio korijen celera. Proizvod treba dinstati ispod poklopca. Gljive se moraju dovesti do pune spremnosti. Pomiješajte sa celerom i dobro promiješajte. U jelo dodajte preljev od papra i soje. Jelo treba kuhati oko osam minuta.

Onda se može ukloniti s vatre.

Recept za pileća prsa

Za kuhanje trebat će vam:

• Luk srednje veličine.
• Češnjak (dva češnja).
• Velika žlica umaka od rajčice.
• Dva stabljika celera.
• Oko 700 g piletinegrudi.
• Suncokretovo ulje.
• Sol i mljevena paprika (po ukusu).

Kako kuhati pržene stabljike celera s pilećim mesom?

Proizvod treba isprati. Nožem razdijelite po dužini na tanke ploške. Isto se radi s pulpom dojke. Luk za kuhanje mora se očistiti i nasjeckati. Češnje češnjaka sitno nasjeckajte. Ulijte suncokretovo ulje u veliku tavu. Dodajte crni biber. Posuda se mora zapaliti. Pričekajte dok ulje ne počne ključati. Na njemu pržite ploške luka 60 sekundi. Kombinirajte s umakom od rajčice. Dodajte komade piletine. Proizvodi se prže oko dvije minute uz povremeno miješanje. Zatim u posudu treba staviti komadiće celera i soli. Jelo se pirja dok piletina nije potpuno kuhana. To obično traje oko osam minuta. Zatim se prženi celer mora ukloniti s vatre.

kineski recept

Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

• Češnjak (dva češnja).
• 15 grama korijena đumbira.
• Pola zelene ljute papričice.
• 120 g jezgri indijskog oraha.
• Suncokretovo ulje (oko 2 žlice).
• Ocat - 5 grama.
• 170 g stabljike celera.
• Sezamovo ulje (1 žlica).
• Soy dressing - ista količina.
• Pola žličice korijandera.

Kineski prženi celer se kuha ovako.

Peteljke treba isprati. Podijelitipreko nožem u male fragmente. Zatim narežite po dužini na kriške. Samljeti češnjak i korijen đumbira. Isto se radi i s paprom. Zagrijte ulje u velikoj tavi. Na njemu popržite komadiće češnjaka i đumbira. Zatim se vade i bacaju. U istu posudu stavljaju se papar i celer. Pržite dvije minute. Dodajte jezgre indijskog oraščića i dobro promiješajte. Korijander se mora samljeti u mužaru. Povežite se s drugim proizvodima. U jelo dodajte preljev od soje i ocat. Svi sastojci se temeljito izmiješaju. Jelo treba konzumirati toplo.

Zaključak

Pečeni celer je prilično brz i jednostavan obrok.

Za njegovu pripremu koriste se i stabljike i korijenje ove biljke. Recepti uključuju prilično pristupačne proizvode. Jelo se pravi od mrkve, luka, začinskog bilja, začina. Također se nadopunjuje preljevom od soje ili umakom od rajčice. Celer možete pržiti u tijestu. Neke domaćice vole hranjivija jela od ove biljke. Takva hrana uključuje gljive, jezgre orašastih plodova, ulje sjemenki sezama, pileće meso. Dakle, poznavajući nekoliko recepata za kuhanje prženog celera, možete napraviti ukusno i zdravo jelo u prilično kratkom vremenu. Osim toga, ova je hrana prikladna za one koji se drže pravilne prehrane i ne konzumiraju životinjske proizvode.