2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jela od riže su vrlo ukusna i ukusna. Ali samo kada su žitarice pravilno kuhane. Bilo koje jelo može se kuhati, naravno, u loncu, ali će ispasti mrvljivije i nježnije ako napravite rižu u kotlu. Ovaj proces nije tako kompliciran.
Zaustavimo se najprije detaljnije na osnovnim pravilima kuhanja riže u parnom kotlu. Preporuča se slijediti ih za pripremu ukusnog jela.
Prvo, odabrani model kuhala na pari možete kupiti samo ako ima poseban spremnik dizajniran za kuhanje riže.
Drugo, kvaliteta jela ovisit će o ispravnom omjeru vode i žitarica. Da biste ga ispunili, morate pažljivo pročitati upute. Činjenica je da svaki model ima svoj standard. Ali postoji opće pravilo - riža mora biti potpuno prekrivena vodom u posudi.
Treće, potrebno je znati željenu konzistenciju gotovog jela (mrvičasto, ljepljivo, viskozno ili tekuće). Na primjer, kada se priprema riža za sushi u pari ili pilav sa začinima, preporuča se dodati manjevoda.
Četvrto, polirani griz kuha se deset do petnaest minuta, a divlja (ili smeđa) riža oko pola sata.
Nabavite neke brze i jednostavne recepte.
Riža u pari sa sirom
Za pripremu jela trebat će vam čaša riže, velika žlica maslaca, sto grama ribanog parmezana, grančice zelenila. Žitarice operemo, stavimo u posebnu posudu i napunimo vodom (njena količina ovisi o modelu dvostrukog kotla). Posolite, dodajte ulje i nasjeckane grančice začinskog bilja. Kada je riža gotova, pospite je sirom na vrhu i pošaljite na lonac pet minuta. Jelo može biti idealan prilog za pljeskavice ili ćufte, kao i pirjano povrće.
Riža na pari sa začinima za ukras ili sushi
Za pripremu jela trebat će vam dvije velike žlice maslaca, pola nasjeckanog luka, čaša riže dugog zrna (bijela), voda (količina se određuje prema uputama na pari), prstohvat šafrana (ili drugog omiljenog začina) i kajenskog papra. Počnimo kuhati.
Prvo zagrijte maslinovo ulje u tavi, u njega stavite nasjeckani luk. Malo pržite uz stalno miješanje. Zatim stavite maslac, pričekajte da luk porumeni. Zatim smanjite vatru, u tavu dodajte opranu i sortiranu rižu i sve začine. Malo popržite, stavite u posebnu posudu parnog kotla, zalijte vodom iinstalirati potreban program. Prije posluživanja, premjestite rižu u lijepi lonac i poslužite vruću.
Riža na pari s povrćem
Za pripremu jela trebat će vam velika žlica maslaca, kockice većeg nasjeckanog luka, čaša riže, potrebna količina pileće juhe, slamke crvene paprike, tanjuri tri velike gljive, sol.
Popržite povrće i gljive na maslacu u loncu, dodajte rižu i sol. Zatim stavite u posudu za kuhanje i kuhajte prema programu. Poslužite ukrašeno grančicom peršina.
Dobar tek!
Preporučeni:
Riža "arborio": recepti za kuhanje
Znate li kako se priprema arborio riža? Naravno, malo ljudi može potvrdno odgovoriti na pitanje. Uostalom, takav proizvod vrlo rijetko koriste moderne domaćice
Kako kuhati rižu na pari. Kako kuhati rižu na pari mrvičasto
U trgovini možete se zbuniti raznolikošću predstavljene robe. Čak je i riža na koju smo navikli drugačija: polirana, kuhana na pari, divlja. Kada kupuju novu sortu za sebe, domaćice razmišljaju o tome kako kuhati ovu žitaricu tako da ispadne mrvičasta i ukusna, jer riža neće biti samo izvrstan prilog za meso ili ribu, već i prikladna za pripremu salata, grickalica i pilava
Riža za sushi kod kuće. Recepti sa fotografijama
U ovom članku nećemo govoriti o tome kako valjati. Usredotočit ćemo se na samo jednu fazu njihove proizvodnje - kako napraviti rižu za sushi kod kuće. Ovo je osnova jela
Kineska riža: recepti sa fotografijama, sastojcima, začinima, savjetima i trikovima
Riža je vodeća komponenta kineskih, japanskih, vijetnamskih jela. Zasluženo nosi titulu nacionalnog prehrambenog proizvoda u Kini i daleko izvan njenih granica. Uloga riže je višestruka i neiscrpna, pa je ovaj članak posvećen posebnostima njezine pripreme i popularnim receptima s kineskim "okusom"
Morska riža: svojstva. Indijska morska riža: korisna svojstva
Morska riža nije žitarica, pa čak ni žitarica biljnog porijekla. Indijska morska riža srodnica je gljiva za čaj i kefir, koje su Rusima poznatije. Ali morska riža omogućuje vam da napitke učinite raznovrsnijim i zdravijim
