Salata s korejskom mrkvom i čipsom za praznik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas ćemo pričati o neobičnom. Koliko god recepata za salatu bilo, uvijek smo u potrazi za novim, ukusnijim i ljepšim rješenjima za stol, posebno kada su u pitanju novogodišnji ili redovni praznici. Sve više informacija može se pronaći o različitim namirnicama, sastojcima i kombinacijama povrća, voća, mesa i ribe. Mi vam zauzvrat želimo pomoći u odabiru novih jela i ponuditi vam da uronite u svijet salata. Jedno od originalnih rješenja bit će korejska salata od mrkve. Vjerujte mi, postoji tisuće mogućnosti kuhanja, ali mi ćemo, poput pravih gurmana, odabrati sve najbolje i pružiti vam pažnju.

Ova divna mrkva…

Sastojci za kuhanje:

• pileći file - pola (oko 300 g);
• korejska mrkva - 100 g;
• kukuruz šećerac iz konzerve - 150 g;
• salata paprika - 1 kom.;
• polasrednje pakiranje čipsa;
• češnjak - 5 češnja;
• majoneza za preljev;
• začin po ukusu.

Korejska salata od mrkve i čipsa vrlo je jednostavna za pripremu. Da biste to učinili:

1. Skuhajte piletinu, ohladite, narežite na centimetarske kocke.

2. Sjemenke i peteljke paprike uklonjene, nasjeckane.

3. Češnjak propasirati ili naribati na sitno ribanje.

4. Stavite sve nasjeckane sastojke u dublju posudu, dodajte kukuruz, mrkvu, začinite, dodajte majonezu, promiješajte.

5. Na veliko jelo stavite salatu s korejskom mrkvom, oko nje ukrasite čipsom. Mogu čak i jesti salatu koristeći žlicu ili vilicu umjesto toga.

Piletina u gljivama

Sastojci za kuhanje:

• pileći file - 300 g;
• svježe gljive - 350 g (najbolje je uzeti šampinjone);
• kiselo vrhnje - 50 g;
• jaja - 4 kom.;
• sir - 100 g;
• majoneza za preljev;
• čips - 1 srednje pakiranje.

Ova salata s korejskom mrkvom i čipsom ima više koraka kuhanja od prethodne. Gledam.

1. Skuhajte piletinu, ohladite, nasjeckajte ili sitno ubijte rukama.

2. Pirjajte gljive u kiselom vrhnju dok ne budu kuhane, posolite.

3. Testise skuhajte, ogulite, naribajte na krupno ribanje.

4. Polovicu vrećice čipsa malo zgnječite rukama, ulijte u veliku posudu.

5. Sir krupno naribajte. Najbolje je uzimati tvrde sorte.

6. Zatim stavite salatuslojevi:

- piletina, prelijte umakom;

- gljive, mast;

- jaja, pospite majonezom;

- sir, nacrtajte mrežicu za umak - i stavite na hladno nekoliko sati.

Prije posluživanja ukrasite preostalim čipsom na vrhu.

"Jež" s korejskom mrkvom

Sastojci za kuhanje:

• zelenje - 1 hrpa;
• majoneza po ukusu;
• začini;
• masline ili masline (bolje odabrati bez koštica) - 1 staklenka;
• sir - 150 g;
• jaja - 3 kom.;
• fil - 1 kom.;
• biber u zrnu;
• korejska mrkva;
• gljive - 150 g;
• žarulja - 1 kom.

Ova ukusna salata s korejskom mrkvom i čipsom je višeslojna. Zašto "Jež"? Ali zato što ćemo njegovu njušku napraviti na jednoj strani posude.

Kuhanje:

1. Skuhajte filete u slanoj vodi. Ohladite, narežite na trakice.

2. Pržite gljive s lukom na jakoj vatri sa začinima.

3. Osušite mrkvu iz marinade.

4. Skuhajte jaja, ohladite, narežite na trakice ili naribajte.

5. Izrežite masline ili masline u posebnu zdjelu kako želite.

6. Naribajte sir.

7. Rasporedite u duguljaste slojeve:

- piletina, premazana majonezom;

- staviti gljive s lukom;

- nasjeckane masline ili masline pomiješane s majonezom - na njima;

- na vrhu - kriške jaja, prelijte umakom.

Žlicom jedan kraj naoštriti, napraviti u oblikulica. Sljedeće:

- pomiješajte više od polovice sira s majonezom, rasporedite bez dodirivanja mjesta gdje će biti njuška;

- učinite isto s korejskom mrkvom;

- mjesto za njušku napunite ostatkom sira.

Salatu ukrasite mrkvom u korejskom stilu s maslinama, maslinama (oči, iglice, izljev). Na mrkvu stavite nekoliko gljiva. Stavite zelje na dno posude.

Ova salata će uvijek biti u centru pažnje.

Savjeti za kuhanje

Pržene gljive možete zamijeniti mariniranim, ali tada je bolje uzeti gljive ili šampinjone. Prije rezanja ocijedite marinadu i osušite ih papirnatim ručnikom.

Kuhano meso je dobra zamjena za dimljeno meso. Umjesto fileta uzmite but.

Ako ne volite slojevite salate, samo pomiješajte sve sastojke.

Chips je bolje odabrati s okusom slanine, sira ili piletine.

Od zelja uzmite peršin. Kopar je previše mirisan za ovo jelo.

Zaključak

Naš dnevni jelovnik svakim danom postaje sve raznovrsniji. Salata s korejskom mrkvom i čipsom svojom kombinacijom sastojaka postala je novo, vrlo ukusno i pikantno jelo. Ima svoj štih. Jedina negativna stvar je što takve salate treba brzo jesti, jer će čips drugog dana jednostavno omekšati i pretvoriti se u kašu. Kao što ste već shvatili, može biti mnogo opcija i komponenti kuhanja, glavni uvjet je da se međusobno kombiniraju. Kontrast je ovdje glavni adut. Zbog mekog okusasastojaka i pikantnosti mrkve, postiže se dojam ravnoteže. Majoneza u ovim receptima može biti zamjena za vaš omiljeni blagi umak ili mješavinu kiselog vrhnja.

Želimo vam dobar tek, uspješne eksperimente i nova kulinarska otkrića!