2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Punjena bundeva, servirana cijela, bit će glavni ukras svečanog stola. A takvu poslasticu možete skuhati koristeći jedan od recepata u nastavku.
Recept za punjenu bundevu s mesom
Da ispečete bundevu u pećnici, trebat će vam:
- velika bundeva - 1 komad;
- janjetina (pulpa) težine 500 grama;
- komad (50 grama) maslaca;
- crveni luk - 1 komad;
- šećer, sol, kumin;
- nekoliko (4-6) konzerviranih rajčica;
- zeleno neobavezno.
Recept "Punjena bundeva s mesom": tehnologija pripremljena ia
Prvo morate oprati veliku zrelu bundevu. Odrežite vrh kako biste mogli ukloniti sjemenke i poslagati mljeveno meso. Čistu bundevu iznutra namažite uljem, pokrijte poklopcem i stavite peći na pola sata. Postavite temperaturu na 200 stupnjeva. Za to vrijeme pripremite nadjev. Janjetinu narežite na male komadiće. U loncu otopite maslac i u njemu popržite meso. Pospite zirom, stavitenasjeckani luk i pirjajte 15 minuta. Zatim rajčicama skinite kožicu, nasjeckajte ih i dodajte mesu. Posolite, dodajte malo šećera ako se okus jela pokazao kiselkastim. Dinstajte meso još pola sata pa dodajte zelje. Bundeva bi do sada trebala biti gotova. U to stavite nadjev i ponovno stavite jelo u pećnicu. Vrijeme 20 minuta. Recept punjene bundeve s mesom jamči izvrstan rezultat, a spektakularna prezentacija jela ostavit će poseban dojam na vaše goste. Morate položiti poslasticu velikom žlicom, hvatajući pulpu sa zidova.
Recept punjene bundeve s povrćem
Možete kuhati bundevu s povrćem sa sljedećim dostupnim proizvodima:
- jedna velika zrela bundeva;
- pileća prsa - 1-2 komada;
- svježe/smrznute gljive, 250 grama;
- par gomolja krumpira;
- jedna mlada tikvica;
- mali luk;
- paprika;
- komad tvrdog sira od 100 grama;
- krema 100 ml;
- 150 ml mlijeka;
- režnja češnjaka - 3 komada;
- biljno ulje za prženje;
- začini, sol.
Tehnologija kuhanja
Recept za punjenu bundevu s povrćem je jednostavan. Odrežite vrh bundeve. Žlicom izvadite sve sjemenke, a zatim pulpu sa strane. Stijenke treba da budu oko 2 cm. Tekvu iznutra premažite maslacem, istrljajte češnjakom, ulijte malo vode i pecite na 180 stupnjeva.pećnica. Pulpu bundeve, gljive, krumpir, luk, tikvice i pileće meso narežite na kockice. Svaki proizvod posebno pržite u tavi uz dodatak ulja. Sve pomiješajte, posolite, pospite paprom, začinima. Ulijte mlijeko, vrhnje i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri. Poklopac mora biti zatvoren. Bundevu nadjenite pripremljenim nadjevom i vratite u pećnicu na 20 minuta. Na kraju pospite sirom, pričekajte da se otopi i poslužite jelo na stolu.
Recept za bundevu punjenu suhim voćem
Ovaj način kuhanja razlikuje se od prethodnog samo po nadjevu. Prvo morate ispeći bundevu na isti način. Mljeveno meso priprema se od sljedećih proizvoda: pola čaše riže, dvije jabuke, grožđice, suhe marelice, suhe šljive, maslac (komad od oko 50 grama), orasi, šećer (po ukusu). Svi sastojci moraju biti oprani, sušeno voće i riža namočiti pola sata. Zatim spojite proizvode, pomiješajte s maslacem, dodajte šećer i nadjevite pečenu bundevu. Stavite u pećnicu na 20 minuta. Jelo je spremno!
Preporučeni:
Ukiseljena bundeva: recepti sa fotografijama. Ukusna estonska kisela bundeva
Ukiseljena bundeva se uglavnom priprema od gotovo svih vrsta ove tikve. Iako iskusni kuhari preporučuju squash. Lako ih je razlikovati po izgledu od drugih vrsta bundeve
Jabuke pecite u foliji sa suhim voćem
Jabuke pečene u foliji imaju mnogo različitih recepata. Međutim, danas ćemo razmotriti najizvorniji i najukusniji način pripreme dijetalnog i zdravog deserta
Tatar Gubadiya: recept sa dvorom i suhim voćem
Uz svu svoju jedinstvenost, mnoge kuhinje različitih nacija imaju analoge. Takav je tatarski Gubad. Recept za njegovu pripremu podsjeća na ruski kurnik. Bitna razlika je u tome što se u kurniku slojevi različitih nadjeva pomiču s palačinkama, ali u Gubadu nije, a sam nadjev ni po čemu ne podsjeća na tradicionalni ruski
Punjena patka sa suhim šljivama
Svi volimo jesti meso peradi, jer je ono ipak lakše za tijelo i korisnije. Ovo se u potpunosti odnosi na patku. Njegovo meso je najhranjivije, sadrži više proteina od druge peradi, te vitamine B, E i A koji su vrlo važni, posebno za žene. Sadrži i dosta masnoće, ali se viška masnoće vrlo lako možete riješiti – samo ga trebate odrezati s ptičjeg trbuha. Danas ćemo razmotriti nekoliko recepata za pripremu ukusnog jela - patke sa suhim šljivama
Mirisna torta sa suhim voćem: recept
Pita od sušenog voća savršena je u svim godišnjim dobima. Za njega će vam trebati najjednostavniji proizvodi, od kojih su neki vjerojatno uvijek pri ruci
