2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Dug, zdrav, kvalitetan život je sreća za svaku osobu. U želji da živimo više godina, idemo sve dalje i dalje – satovi joge, jutarnji jogging, uzimanje svih vrsta “čarobnih tableta”… No, u toj potrazi za dugovječnošću, često nam promakne ono najvažnije što se tiče zdrave prehrane. Kao što je Seneca jednom rekao: "Mi smo ono što jedemo." A kako biste maksimizirali trajanje svog života, morate paziti na prehranu i ovom problemu pristupiti mudro. Znati što je antioksidans pomoći će vam stvoriti zdravu i zdravu prehranu.
Prije odgovora na ovo pitanje vrijedi napraviti kratku digresiju u biologiju koja će nam omogućiti da bolje razumijemo što su antioksidansi. Kao što svi znamo, život bez kisika je nemoguć. Zahvaljujući kisiku, koji je dio zraka, u tijelu se odvijaju svi životni procesi, a posebno energiju proizvode stanice. Nažalost, ovaj proces je stalno popraćen pojavom tzvradikali - kisikom oksidirane molekule koje u svojoj strukturi imaju dodatni elektron. Slobodni radikali oštećuju zdrave tjelesne stanice, uzrokujući mutacije i karcinogenezu.
Moguće je i potrebno se boriti protiv njih. Znajući što je antioksidans i što ga sadrži hrana, pomoći će vašem tijelu da uništi opasne molekule. Dakle, razne vrste čajeva su bogate antioksidansima (osobito zeleni), čokolada s visokim udjelom kakaa (prvenstveno crnog gorkog), voće i povrće, bobičasto voće, maslinovo ulje. Znak da je povrće ili voće bogato antioksidansima je njegov kiselkast okus. Takvi proizvodi su dostupni i lako ih možete pronaći i uvrstiti u svoju svakodnevnu prehranu. Osoba koja bira antioksidanse ne treba recenzije, jer su sada poznata svojstva gotovo svih proizvoda.
Ako želite povećati dozu hranjivih tvari koje unosite s hranom, možete savjetovati da obratite pozornost na vitamine antioksidanse. Glavni vitamin koji sprječava oksidacijske procese u stanicama je vitamin C. Dostupan je ne samo s mnogim vrstama voća i povrća, već iu obliku doze. Jedna ili dvije tablete askorbina dnevno bit će izvrsna prevencija ne samo prehlade, već i raka, kao i preranog starenja. Također izvrsni izvori antioksidansa su vitamini A, E i karotenoidi. Još jedan antioksidans - selen - iako je u određenoj mjeri otrovna tvar, jednostavno je neophodan u mikroskopskim dozama, jer ima i ulogu zaštitnika od slobodnih radikala.
Razumeći što je antioksidans i znajući koja je hrana njima bogata, znat ćete koja je hrana najpoželjnija i najkorisnija za osobu. No zapamtite da je sve dobro umjereno, a višak antioksidansa, posebno u obliku raznih dodataka prehrani i drugih aditiva, neće dovesti do ničega dobrog. Pokušajte dobiti antioksidanse u obliku svježeg povrća, voća, čokolade, čaja i budite zdravi!
Preporučeni:
Koliko je vlakana dnevno potrebno ljudskom tijelu
Vlakna su dijetalna vlakna koja se nalaze u kožici voća, povrća i žitarica. Ovu tvar ljudsko tijelo ne može apsorbirati, ali mu donosi velike prednosti, pomaže u kontroli apetita i bržem uklanjanju viška kilograma. Međutim, ne znaju svi koliko vlakana treba konzumirati dnevno. Upravo o tome ćemo govoriti u našem članku
Da li ljudskom tijelu treba šećer? Prednosti i štete šećera, njegov utjecaj na zdravlje
Što je šećer i za što su ga ljudi koristili? Kako se tvar ponaša u ljudskom tijelu? Koje su vrste šećera? Koliko je štetno i korisno? Postoji li alternativa ili zamjene? Mitovi o prednostima i štetnosti šećera. Sve ćemo to razmotriti u članku
Balastna tvar: što je to? Koja je uloga balastnih tvari u tijelu? Sadržaj balastnih tvari u hrani
Ne tako davno u znanost je uveden pojam "balastne tvari". Ove su riječi označavale one sastojke hrane koje ljudsko tijelo nije moglo apsorbirati. Već dugo vremena znanstvenici su čak preporučivali izbjegavanje takve hrane, jer ionako nema smisla. No, zahvaljujući brojnim istraživanjima, znanstveni svijet je postao svjestan da balastna tvar ne samo da ne šteti, već i koristi, pomažući u rješavanju mnogih problema
Koja hrana sadrži kalij i magnezij? Biološka uloga kalija i magnezija u tijelu
Prema statistikama, milijuni ljudi svake godine pate od kardiovaskularnih bolesti. Kako bi se izbjegle bolesti srca, potreban je niz preventivnih mjera koje uključuju tjelesnu aktivnost, izbjegavanje stresnih situacija i loših navika, kao i ishranu namirnicama koje sadrže esencijalne vitamine i minerale. Među njima su od posebne važnosti kalij i magnezij. Koji proizvodi sadrže ove elemente?
Ugljikohidrati: značenje, na koje se skupine dijele ugljikohidrati i njihova uloga u ljudskom tijelu
Ugljikohidrati su jedan od najvažnijih elemenata potrebnih za održavanje optimalnog stanja ljudskog tijela. To su glavni dobavljači energije, koji se sastoje od ugljika, vodika i kisika. Nalaze se uglavnom u biljnim proizvodima, odnosno šećerima, pekarskim proizvodima, cjelovitim žitaricama i žitaricama, krumpiru, vlaknima (povrće, voće)
