Krumpir u pećnici s slojevima mljevenog mesa: sastojci, recept i vrijeme kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Krumpir je ukusno i svestrano povrće. Ne služi se samo kao prilog, već se koristi i za prva i druga jela. U kuhanju postoji ogroman izbor recepata za kuhanje krumpira u pećnici sa slojevima mljevenog mesa. Dodavanje različitih sastojaka čini jednostavno jelo zanimljivijim i raznolikijim.

Krompir na francuski s mljevenim mesom u pećnici: klasični recept

Sastojci:

• ½ kg krumpira;
• 300 g bilo kojeg mljevenog mesa;
• žarulja;
• 60g sira.

Krompir, luk, mljeveno meso peku se u slojevima u pećnici ovako:

1. Oguljeni krumpir narežite na ploške i ravnomjerno rasporedite po namašćenom dnu posude za pečenje.
2. Luk se nareže na tanke polukruške i stavi na vrh krumpira.
3. Prelijte mljevenim mesom, majonezom i ribanim sirom.
4. Svaki sloj se mora posoliti i popapriti.
5. Postavite temperaturu na 190 stupnjeva ipecite 60 minuta.

S umakom od vrhnja

Sastojci:

• ½ kilograma krumpira;
• 350g mljevenog mesa;
• žarulja;
• par češnja češnjaka.
• 100 ml kiselog vrhnja i 50 ml vrhnja;
• dva jaja;
• 100 grama sira.

Krompir u pećnici sa slojevima mljevenog mesa priprema se na ovaj način:

1. Sitno nasjeckajte luk i češnjak, pošaljite na mljeveno meso, posolite i začinite. I također preliti sa 50 ml hladne vode da mljeveno meso bude sočno.
2. Oguljeni krumpir se nareže na okrugle ploške, poškropi s malo suncokretovog ulja i posoli.
3. Krompir, mljeveno meso izlažu se na podmazan pleh i prekrivaju krumpirom.
4. Zamotano u foliju i kuhano četrdeset minuta, pećnica zagrijana ne prelazi 180 stupnjeva.
5. Za umak umutite jaja sa vrhnjem i vrhnjem, dodajte naribani sir.
6. Nakon navedenog vremena, jelo se izvadi, prelije umakom i peče petnaestak minuta.

S kečapom

Za 200 grama mljevenog mesa trebat će vam:

• ¼ kg krumpira;
• 1 g kečapa i isto toliko majoneze;
• 50g sira;
• žarulja;
• zeleno.

Kako skuhati ukusno jelo od krumpira i mljevenog mesa u pećnici:

1. Oguljeni krumpir se reže na okrugle komade i položi na podmazano dno posude za pečenje.
2. Luk se nareže na polukruške i malo prodinsta na suncokretovom ulju.
3. Mljeveno meso se malo poprži i namaže preko luka na krumpir.
4. Par krumpira naribanih na krupno ribanje iravnomjerno rasporedite po luku.
5. Svaki sloj se posoli i popapri.
6. Kečap i majoneza se miješaju odvojeno. Sadržaj forme je premazan umakom.
7. Pecite 50 minuta, pećnica mora biti zagrijana na 190 stupnjeva.
8. Jelo se izvuče, pospe naribanim sirom i pošalje u pećnicu na petnaest minuta.
9. Pospite začinskim biljem prije posluživanja.

Krompir ispod sira u pećnici s mljevenim mesom i gljivama

Za 200 grama mljevenog mesa potrebno je pripremiti:

• 100 g gljiva i isto toliko sira;
• pet krumpira;
• mali luk;
• pola šalice kiselog vrhnja;
• vlasac;
• jaje.

Kuhanje u koracima:

1. Gljive se režu na male kockice, šalju u mljeveno meso, dodaju smjesu i popaprite.
2. Oguljeni krumpir se nasjecka na kolutiće. Pola se položi u podmazan oblik i posoli.
3. Na vrh rasporedite luk, mljeveno meso i krumpir nasjeckane na pola prstena.
4. Prelijte umak. Za pripremu je potrebno razmutiti jaje s vrhnjem i češnjakom.
5. Vrijeme kuhanja krumpira u pećnici sa slojevima mljevenog mesa je četrdeset minuta, dok je pećnica zagrijana na 180 stupnjeva.
6. Potom izvuku formu, posipaju sirom i kuhaju još petnaestak minuta.

S rajčicama

Za ¼ kg mljevenog mesa trebat će vam sljedeći proizvodi:

• četiri krumpira;
• maližarulja;
• 100g sira;
• par rajčica;
• 50 ml majoneze.

Krumpir u pećnici s mljevenim mesom i rajčicama priprema se vrlo jednostavno:

1. Krumpir i rajčice narežite na krugove. Jedna polovica luka - na pola prstena, a druga - sitno.
2. Mljevenom mesu dodaju se omiljeni začini, sitno nasjeckani luk i začini.
3. Formiranje posude. Na podmazan lim za pečenje poslagati krumpir, luk na pola prstena, sol i papar.
4. Povrh sloja mljevenog mesa, majoneze, ribanog sira i rajčice.
5. Poslo se prekrije folijom i pošalje da se peče 50 minuta, a pećnica treba biti zagrijana na 180 stupnjeva.
6. Nakon gore navedenog vremena skinite foliju i kuhajte još deset minuta.

S karfiolom

Za ¼ kg krumpira trebat će vam:

• 200 g kupusa i isto toliko mljevenog mesa;
• 125 ml kreme;
• luk i mrkva;
• jaje.

Kako skuhati zdravo jelo u pećnici od krumpira i mljevenog mesa:

1. Luk i mrkva se zgnječe i malo pirjaju.
2. Kupus se rastavlja na cvatove i kuha pet minuta u slanoj vodi.
3. Krumpir narežite na krugove i ravnomjerno rasporedite po namašćenom plehu. U isto vrijeme ne zaboravite posoliti.
4. Na vrh namazati prženo povrće, slano mljeveno meso, kupus.
5. Jaje i vrhnje umutite odvojeno i ulijte sadržaj tave.
6. Pećnica je zagrijana na 180 stupnjeva i kuhana 60 minuta.

S brokulom

Od čega se sastoji jelo:

• ½ kg mljevenog mesa;
• četiri krumpira;
• ¼ kg brokule;
• 200g sira;
• 50 ml majoneze.

Prema receptu, slojevi krumpira s mljevenim mesom u pećnici pripremaju se na sljedeći način:

1. Luk se sitno nasjecka i poprži zajedno s mljevenim mesom, a sol i začini se ne zaboravljaju.
2. Brokula se kuha u slanoj vodi ne više od pet minuta.
3. Prvi sloj bit će mljeveno meso. Zatim pola krumpira, narezanog.
4. Posolite i namažite brokulu, krumpir na vrh.
5. Jelo se premaže majonezom i posipa naribanim sirom.
6. Kuhajte 50 minuta, zagrijavanje ne smije prelaziti 180 stupnjeva.

S tikvicama

Sastojci:

• 200g mljevenog mesa;
• 400 g tikvica;
• ¼ kg krumpira;
• vlasac;
• 100 ml majoneze;
• zeleno.

Pređimo na kuhanje krumpira u pećnici s mljevenim mesom u slojevima:

1. Zelenje se sitno reže i šalje u mljeveno meso. Smjesa mesa se posoli i popapri.
2. Oguljeni krumpir se reže na okrugle ploške i slaže u posudu namazanu suncokretovim uljem.
3. Ulijte 100 ml slane tople vode.
4. Na povrće premažite mljeveno meso.
5. Narezano na tikvice.
6. Majoneza se pomiješa sa nasjeckanim češnjakom, jelo se namaže umakom.
7. Pošalji na pripremu. Vrijeme - 50 minuta, temperatura - 180 stupnjeva.

S patlidžanom

Od čega se sastoji jelo:

• 400g mljevenog mesa;
• jedan patlidžan;
• četiri krumpira;
• žarulja;
• čaša kiselog vrhnja;
• 30 ml majoneze;
• 60g sira.

Kako je ukusno kuhati mljeveno meso s krumpirom u pećnici:

1. Patlidžan se nareže na tanke okrugle ploške, posoli i ostavi da se natopi.
2. Pola luka se sitno nasjecka i poprži s mljevenim mesom, ne zaboravite posoliti i popapriti.
3. Tim za pečenje premažite suncokretovim uljem i rasporedite krumpir, nasjeckan na krugove, posolite.
4. Druga polovica luka, narezana na polukruške, raspoređuje se na vrh.
5. Sloj mljevenog mesa.
6. Izvađeni sok se cijedi iz patlidžana i šalje drugim proizvodima.
7. Posebno umutiti kiselo vrhnje i majonezu. Umak se prelije preko sadržaja tave.
8. Jelo se šalje u pećnicu na 50 minuta.
9. Zatim ga izvade, zdrobe naribanim sirom i peku još desetak minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Sa zelenim graškom

Potrebni proizvodi:

• ¼ kg mljevenog mesa;
• ½ kg krumpira;
• 125g smrznutog graška;
• luk i mrkva;
• 15g paste od rajčice;
• 100g sira;
• 30 ml majoneze;
• zeleno.

Krumpir s mljevenim mesom u pećnici sa sirom priprema se vrlo jednostavno:

1. Luk i mrkva se nasjeckaju, prže na biljnom ulju dok ne omekšaju.
2. Povrće se šalje s mljevenim mesom, soli, paprom ikuhajte na laganoj vatri deset minuta.
3. Dodajte tjesteninu, grašak i gulaš još 5-6 minuta.
4. Rasporedite mesnu smjesu ravnomjerno u podmazan pleh.
5. Na vrh rasporedite narezani krumpir.
6. Posoleno, premazano majonezom i zdrobljeno naribanim sirom.
7. Kucite 50 minuta na 180 stupnjeva.

S grahom

Za ¼ kg mljevenog mesa trebat će vam:

• 80g graha;
• ½ kg krumpira;
• žarulja;
• par češnja češnjaka;
• jaje;
• 30 ml paste od rajčice;
• 50g sira;
• zeleno.

Korak po korak recept za krumpir u pećnici sa slojevima mljevenog mesa:

1. Gruh se namače dva sata i kuha u slanoj vodi dok ne omekša.
2. Luk i češnjak sitno nasjeckani, malo pirjani.
3. Povrće se mljeveno, posoli, popapri i prži oko pet minuta.
4. U mesnu smjesu rasporedite grah i tjesteninu, dinstajte još 10 minuta.
5. Na dno namašćene forme rasporedite polovicu krumpira nasjeckanog na kolutiće.
6. Mljeveno meso ravnomjerno rasporedite po vrhu i prekrijte ostatkom krumpira.
7. Posebno umutite jaje, pomiješajte ga s nasjeckanim začinskim biljem i ribanim sirom. Ispunite sadržaj obrasca.
8. Jelo se kuha 50 minuta na 180 stupnjeva.

Povrće s mljevenim mesom

Za ¼ kg mljevenog mesa trebat će vam:

• dva mala patlidžana;
• jedna tikvica;
• ¼ kg krumpira;
• par rajčica;
• luk i mrkva;
• dvije kriškečešnjak;
• 150g sira;
• 15 ml paste od rajčice;
• jaje;
• 50 g maslaca i isto toliko brašna;
• 150 ml mlijeka.

Upute za kuhanje:

1. Nasjeckajte mrkvu, češnjak i luk, popržite malo na suncokretovom ulju.
2. Povrće se šalje s mljevenim mesom, dodaju se začini i sol, kuha se na srednjoj vatri desetak minuta.
3. Neoguljeni krumpir se kuha do pola.
4. Tikvice i patlidžan narezani na trakice po dužini i prženi.
5. Stavite oguljene krumpire, nasjeckane na krugove, posute naribanim sirom u prethodno podmazan oblik.
6. Sljedeći sloj - ½ mljevenog mesa, patlidžana, sira.
7. Tikvice, sir, ostaci mljevenog mesa i kriške rajčice.
8. Prelijte umak. Za njegovu pripremu u tavi se samelju brašno i maslac, pažljivo se ulije mlijeko i razmućeno jaje, dodaju se sol i začini. Kuhajte na laganoj vatri desetak minuta.
9. Jelo se šalje na pola sata u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.

Neobičan recept za bijeli kupus

Sastojci:

• 200g mljevenog mesa;
• 150g kupusa;
• žarulja;
• dva kuhana jaja;
• 50g sira;
• 100 ml kiselog vrhnja;
• dva velika krumpira.

Proces kuhanja:

1. Krumpir se ne reže na tanke krugove.
2. Sitno nasjeckani luk poprži se na suncokretovom ulju, na njega se pošalje nasjeckani kupus, dodaju sol i začini, kuha se deset minuta.
3. Kada povrćeŠalju im se hladna, ribana jaja i 30 ml kiselog vrhnja.
4. Rasporedite krumpir na podmazan pleh tako da se kriške ne dodiruju.
5. Na vrh se stavljaju kriške mljevenog mesa na način da se dobiju ravni kotleti.
6. Oblikuju se stranice i stavlja se nadjev od kupusa.
7. Svaki komad pospite ribanim sirom i premažite kiselim vrhnjem.
8. Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva.

pire krumpir ispod bunde

Za ¼ kg mljevenog mesa potrebno je pripremiti:

• 150g sira;
• 400 g krumpira;
• malo mlijeka i maslaca;
• 10g senfa;
• 60 ml kiselog vrhnja i isto toliko majoneze;
• luk;
• jaje.

Prema receptu, jelo se priprema na ovaj način:

1. Oguljeni krumpir se kuha u slanoj vodi. Prave pire, dodajući maslac i mlijeko.
2. Luk se sitno nasjecka i pošalje u mljeveno meso, dodaju se začini i sol.
3. U prethodno namašćenom obliku ravnomjerno rasporedite pire i po mljevenom mesu.
4. Prelijte umak. Za pripremu istucite jaje sa kiselim vrhnjem, majonezom i senfom.
5. Stavite u pećnicu.
6. Nakon petnaest minuta pospite sirom i pecite još deset minuta.

Recepti prikupljeni u ovom članku jasno pokazuju kako možete promijeniti okus mljevenog krumpira uz pomoć običnih proizvoda. Iznenadite svoje najmilije svojim kulinarskim umijećem i kuhajte s užitkom.