Želatinska torta bez pečenja: najbolji recepti, mogućnosti kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Želatinska torta bez pečenja savršen je desert za svaku priliku. Zanimljive recepte za njegovu pripremu možete naučiti iz našeg članka.

Skutna torta (bez pečenja) sa želatinom

Slatki desert teško se može nazvati laganim jelom, ali ova izjava nije uvijek istinita. Kolač od svježeg sira – bez pečenja, sa želatinom – niskokalorična je poslastica koju je tako lijepo poslužiti uz čaj po vrućem ljetnom danu. Recept za njega možete pročitati u nastavku:

• 500 grama svježeg sira pomiješati sa 300 grama kiselog vrhnja - kao rezultat treba dobiti homogenu masu.
• Dodajte med ili šećer po ukusu.
• 30 grama želatine preliti čašom vode i ostaviti na miru deset minuta.
• Nakon toga stavite tekućinu na laganu vatru i promiješajte. Želatina bi se trebala potpuno otopiti, ali masu nemojte dovoditi do vrenja.
• Kada je sve spremno, ulijte vodu sa želatinom u tankom mlazu do skute. Ponovno lagano promiješajte.
• Stavite svoje omiljene bobice i komadiće voća na dno kalupa. Nakonstavite skutu u ravnomjeran sloj.

Stažite tortu od svježeg sira u hladnjak i ostavite da odstoji dva sata. Prije posluživanja ukrasite grančicom metvice ili cijelim bobicama.

Bez pečenja kolača s želatinom od jagoda

Ova svijetla ljetna poslastica zasigurno će zadovoljiti vašu obitelj i prijatelje. Srećom, vrlo je jednostavan za pripremu, a cijeli proces će trajati samo par sati. Ovaj recept koristi samo jednostavne sastojke koji su uvijek pri ruci. Kako napraviti kolač od želatine bez pečenja:

• Pripremite opružni oblik (20 cm), položite njegovo dno i stranice pergamentom.
• 150 grama čokoladnih kolačića izmrviti i pomiješati sa 60 grama otopljenog maslaca. U tu svrhu možete koristiti i obične kolačiće, pomiješane s jednom žlicom kakaa.
• Dobivenu masu stavite na dno kalupa, dobro zapakirajte i pošaljite u hladnjak.
• U 50 ml vrućeg mlijeka (može se zamijeniti vodom) otopite dvije žlice želatine.
• Dok se smjesa ohladi na sobnu temperaturu, napravite podlogu za tortu. Mikserom izmiksajte 200 grama svježeg sira, 100 grama šećera i 300 grama jogurta od jagoda.
• Na samom kraju u smjesu od skute dodajte nasjeckane jagode i ulijte ohlađenu želatinu. Ohladite podlogu za tortu na pola sata.
• 200 grama Umutiti 33% vrhnja u gustu pjenu, a zatim pažljivo pomiješati sa želeom od skute. Nokautiratidobiveni mousse u kalup na sloj kolačića.

Torta se može poslužiti za nekoliko sati, ali je bolje ostaviti u hladnjaku preko noći.

Skutna torta "Nježnost"

U vrućem ljetnom danu, stvarno ne želite stajati u kuhinji kraj vrućeg štednjaka! Ako očekujete goste ili planirate počastiti svoju obitelj ukusnim desertom, onda možete sigurno koristiti naš recept. Što vam je potrebno za izradu biskvitne torte bez pečenja? Svježi sir, želatina i kolačići glavni su sastojci našeg deserta. Trebat će vam i šećer, vrhnje i malo vode. Recept za desert pročitajte ovdje:

• 400 grama keksa pomiješanih sa 150 grama maslaca sobne temperature - najbolje ručno.
• Pokrijte odvojivi ili obični oblik prozirnom folijom ili folijom. Na dno stavite pasirane kolačiće i oblikujte niske stranice. Stavite kalup na neko vrijeme u hladnjak.
• 400 grama svježeg sira protrljajte kroz sito ili mljeveno.
• 10 grama želatine preliti sa 100 grama tople vode.
• Zagrijte 200 grama vrhnja, otopite u njima 100 grama šećera i dodajte želatinu.
• Dobivenu masu pomiješajte sa svježim sirom, a zatim prebacite u kalup s podlogom za torte.

Slasticu stavite u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja ukrasite mrvicama kolačića i ribanom čokoladom.

torta s čokoladnim želeom

Ukusan i lijep desert možete pripremiti za susret s prijateljima ili zadovoljstvo voljenihnedjeljno poslijepodne. Kako napraviti čokoladnu tortu bez pečenja sa želatinom? Recept možete pronaći ovdje:

• 300 grama želatine, potopiti u hladnu vodu 40 minuta. Imajte na umu da je idealan omjer 1:8.
• 150 grama čokolade naribati i otopiti zajedno sa 100 grama šećera u toplom mlijeku (dovoljno je 750 ml).
• U tekućinu dodajte razrijeđenu želatinu, zakuhajte, a zatim ulijte u kalup.

Ohladite tortu, a prije posluživanja umočite kalup na nekoliko sekundi u vruću vodu i preokrenite na ravnu posudu. Žele prelijte čokoladnim sirupom ili ukrasite šlagom.

torta od skute i banane

Prekrasan blagdanski desert svidjet će se djeci i odraslima. Od svježeg sira i želatine priprema se kolač bez pečenja. Algoritam radnji je sljedeći:

• Umrvite 200 grama kolačića mikserom i pomiješajte ih sa 100 grama maslaca.
• Gotovu masu stavite u gusti sloj na dno kalupa, a zatim je stavite u hladnjak.
• 10 grama želatine preliti s četiri žlice vode i ostaviti četvrt sata.
• 400 ml kiselog vrhnja pomiješanog s tri žlice šećera.
• Uzmite dvije žlice šećera, kakao i mlijeko, a zatim ih sjedinite u odgovarajućoj posudi. Ovu masu kuhajte na vatri nekoliko minuta, a zatim pomiješajte s kiselim vrhnjem.
• Želatinu pirjajte na srednjoj vatri nekoliko minuta i umiješajte je u čokoladni sufle.
• Ogulite banane i stavite ih na podlogu za kekse.
• Prelijte voćni soufflé preko voća i ostavite u hladnjaku preko noći.

Kako biste gotovi desert lako nabavili, koristite odvojivi obrazac. Ako imate običan, onda prije kuhanja namažite dno i stijenke biljnim uljem.

Bez pečenja voćne torte

Iznenadite svoje najmilije blistavim ljetnim desertom. Da biste napravili tortu bez pečenja sa želatinom i voćem, morat ćete učiniti sljedeće:

• 500 grama kiselog vrhnja umutiti sa šećerom (uzmite njegovu količinu, fokusirajući se na vlastiti ukus).
• 20 grama želatine sipati na dno posude, preliti s pola čaše hladne vode i ostaviti na miru pola sata.
• Kada prođe naznačeno vrijeme, stavite zdjelu želatine na vatru i otopite bez ključanja.
• Sjedinite pripremljenu hranu i promiješajte.
• Duboku zdjelu ili kalup prekrijte prozirnom folijom. Na dno stavite svježe voće narezano na komade.
• Postavite izlomljene komade keksa na prvi sloj. Ponovite slojeve pa ih napunite mousseom od kiselog vrhnja.

Stavite kalup s tortom na dva sata u hladnjak dok se žele ne stegne. Prije posluživanja, desert treba prevrnuti na ravnu posudu, ukrasiti kriškama voća i svježim bobicama.

torta s jogurtom od kivija

Evo još jednog jednostavnog recepta s kojim svaki slastičar početnik može podnijeti. Za pripremu kolača od želatina od jogurta bez pečenja,Pažljivo pročitajte sljedeće upute:

• Ogulite četiri velika kivija i narežite ih na kockice. Voće stavite u lonac, dodajte 70 grama šećera i zagrijavajte na srednjoj vatri nekoliko minuta. Kada pusti sok, maknite posuđe sa štednjaka i ohladite.
• Umrvite 200 grama prhkih kolačića u mrvice pomoću blendera, dodajte 70 grama maslaca i rukama izmiješajte proizvode.
• Pokrijte dno opružnog kalupa voštanim papirom, stavite kolačiće na njega i čvrsto utisnite. Stavite prazninu u hladnjak na pola sata.
• 30 grama želatine prelijte hladnom prokuhanom vodom (uzmite 200 grama). Kada kristali nabubre, otopite ih u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici.
• Pomiješajte 500 ml prirodnog jogurta s kivijem i želatinom.
• Izvadite tortu iz frižidera i prelijte je narezanim bananama. Ulijte smjesu jogurta u kalup i ostavite da se hladi šest sati (ili preko noći).

Gotovu tortu stavite na posudu, ukrasite je kolutima kivija i listićima badema.

torta od trešnje

Ovaj ukusni desert zahtijeva minimalan trud od vas. Recept:

• Razrijedite želatinu kako je naznačeno na pakiranju.
• 400 grama svježeg sira, 200 grama kiselog vrhnja i 200 grama šećera dobro izmiješajte. Dodajte želatinu.
• 200 grama smrznutih trešanja isperite pod tekućom vodom, a zatim ih uvaljajte u brašno.
• Gotovu tortu stavite na dno kalupa, rasporedite bobice na nju u ravnomjernom sloju, a zatim izlijtevrhnje.

Nakon što se kolač stvrdne na hladnom, može se poslužiti.

Recenzije

Iskusne i tek počele savladavati kulinarsku mudrost domaćica kažu da jako vole kuhati kolač sa želatinom bez pečenja. Prvo, za njega možete koristiti najjednostavnije proizvode koje uvijek možete pronaći u hladnjaku. Drugo, proces traje vrlo malo vremena. I na kraju, gotovi desert ispada neobično ukusan, a često čak i zdrav.