Kuhanje alkoholnih koktela kod kuće: recepti korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Aktivan večernji odmor je uvijek ples, zabava i alkohol. Odlazak u bar ili noćni klub popraćen je kušanjem novih ili ispijanjem omiljenih koktela. Ali za ovo ne morate nikamo ići: kućnu zabavu ili sastanak s prijateljima možete ukrasiti pripremajući alkoholne koktele kod kuće.

Obilježja koktela

Zašto su alkoholni kokteli tako privlačni ljubiteljima noćnog života? Činjenica je da imaju niz značajki koje razlikuju ova pića od ostalih alkoholnih proizvoda.

Alkoholni koktel je mješavina dva ili više sastojaka, od kojih jedan nužno sadrži alkohol. Mogu biti prilično jednostavni u sastavu i pripremi, ili mogu biti višekomponentni sa složenom pripremom korak po korak. Prava kombinacija komponenti koktela daje ugodan okus i lagani efekat vrtoglavice, koji više nije nalik na opijenost, već na opuštanje i zabavu.

Alkoholni kokteli se mogu pripremiti i kod kuće, ali za to je potrebna određena vještina i poznavanje proporcija. Stoga se najčešće na ova pića i ide u barove i noćne klubove.

Vrste koktela

Najbolji barmeni godišnje se natječu u vještini izrade koktela, pa je prilično teško pratiti nove proizvode. Ako se odlučite pripremati alkoholne koktele kod kuće, morate znati osnove o njima:

• Razlikujte "duge" i "kratke" koktele. Nazivaju se i engleskim riječima "long" i "shot" respektivno.
• Dugi kokteli obično sadrže više od tri sastojka i poslužuju se u visokoj čaši s puno leda. Ispijanje ove verzije koktela obično se nudi na slamku.
• Shot kokteli se piju u jednom gutljaju. Poslužuju se u čaši ili maloj posebnoj čaši. Obično sadrže više alkohola od dugih.
• Postoje klasični kokteli koji postoje već desetljećima. Nose isto ime i imaju istu postavu u svakom baru na svijetu.
• Autorske koktele mogu raditi barmeni na bazi klasičnih, malo modificirajući recept ili potpuno izmišljajući novi sastav.

Pripremanje alkoholnog koktela kod kuće prilično je jednostavno. Glavna stvar je znati što točno želite dobiti.

Što klasične recepte čini dobrima

Ova imena uvijek možete pronaći u koktel meniju bilo kojeg bara. Od njih ne očekujete ništa novo i 100% ste sigurni u okus. Klasični recepti za alkoholne koktele kombinacija su okusa koja je provjerena godinama.

Ako se odlučite praviti alkoholne koktele kod kuće, obratite pažnju, prije svega, na klasikusastavi.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - ovaj popis se može nastaviti još dugo i svaki će poznavatelj okusa dobrog alkohola moći pronaći recept po svom ukusu.

Prije nego počnete pripremati, morate odlučiti: u kojoj će prigodi biti koktel, za koju publiku i koje su njezine preferencije. A nakon što ste proučili teorijsku osnovu, pravljenje alkoholnih koktela kod kuće: jednostavno i složeno, jako i ne baš jako je stvar tehnike i inspiracije.

Kokteli za svaku priliku

Nekoliko jednostavnih koktela ima univerzalan okus koji će se svidjeti gotovo svima. Prikladni su za zabavu ili druženja s prijateljima.

1. Whisky Cola. Da biste ga pripremili, trebate pomiješati viski s ohlađenom visoko gaziranom colom u omjeru jedan prema jedan. Prije posluživanja u čašu treba dodati dosta leda.
2. Votka sa Sprite. U visoku čašu ulijte 50 ml votke i 150 ml ohlađenog spritea. Dodajte nekoliko kriški limete ili sok od limete. Uz puno leda.
3. "Mojito". Na dno visoke čaše potrebno je uliti dvije žličice šećera (po mogućnosti smeđeg) i iscijediti sok od pola limete. Nakon toga u čašu treba staviti puno listova mente, zdrobljenog leda i uliti 60 ml ruma i 150 ml gazirane mineralne vode ili sprite. Ukrasite čašu kriškama limete.

Ovi recepti pokazuju da alkoholni koktel možete napraviti kod kuće bez upotrebe složenih sastojaka iposebni prilozi.

Ženska verzija

Iznenaditi ljepši spol obično je teže. Zahtjevni su prema okusu i dizajnu pića. Ali ništa nije nemoguće - ukusni alkoholni kokteli kod kuće - zadatak je sasvim izvediv za svakoga!

• "Cosmopolitan". U shakeru ili velikoj čaši trebate pomiješati 20 ml likera Cointreau i istu količinu votke, 10 ml soka od brusnice i istu količinu soka od limuna. Dodajte mrvljeni led i dobro promiješajte. Posluženo u čaši za martini.
• "Morski povjetarac". U shakeru ili blenderu morate pomiješati 50 ml votke i istu količinu soka od grejpa sa 100 ml soka od brusnice. Temeljito pomiješajte s mljevenim ledom, poslužite u visokoj čaši, ukrasite brusnicama.
• Kuhano vino. Bocu crnog vina (suhog ili slatkog) u emajliranoj posudi treba prokuhati. Vinu dodajte začine: cimet, med, klinčiće, korijander i pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Ohladite koktel na željenu temperaturu, poslužite u čaši za kuhano vino s kriškama limuna.

Lijepni spol preferira ne prejako piće ugodnog okusa. A lijepo ukrašena čaša s koktelom samo će povećati stupanj apetita.

Najbolje snimke

Pripremanje alkoholnih koktela kod kuće koji se piju u jednom gutljaju također nije problem. Najjednostavniji i najukusniji su sljedeći kokteli.

• B-52. Za ovaj klasični koktelmorate pomiješati kavu, vrhnje i liker od naranče u jednakim omjerima. U malu čašicu potrebno je sipati sastojke istim redoslijedom, pri čemu treba biti izuzetno oprezan da se slojevi ne pomiješaju. Da biste to učinili, najbolje je sipati liker na vrh noža. Sadržaj čaše se mora zapaliti prilikom posluživanja i brzo popiti kroz slamku.
• "Kamikaze". U maloj čaši pomiješa se 100 ml votke s 25 ml likera od naranče. Dodajte nekoliko kapi soka od limete.
• "Zeleni majmun". Pomiješajte liker od banane i mente u maloj čaši. Sipati u slojevima - prvo žuti sloj, na vrh se pažljivo ulijeva zeleni liker.

Kratke koktele najčešće preferiraju muškarci: jači su i imaju izražen alkoholni okus.

Muški kokteli

Vodka je alkoholno piće koje je vrlo popularno među jakom polovicom čovječanstva. Žene vole probati razne koktele koji imaju originalan okus, ali muškarci više vole jaka pića: konjak, viski, votku, rakiju i druge. Ali takav jak alkohol nije uvijek prikladan. U nekim je situacijama važnije ponuditi gostima koktel, ali koji je najprikladniji u muškom društvu? Razmotrite najpopularnije opcije:

• Vodka energetsko piće. Priprema ovog koktela je vrlo jednostavna. To će zahtijevati usku čašu leda. Ulijte votku (50 ml) i 150 ml energetskog napitka. Oba sastojka se lagano pomiješaju.žlicu, a par kriški limuna prilijepi se za rub čaše. Možete dodati grenadin, to će koktelu dati lijepu boju.
• "Cape Coder". Ovo piće se pravi od soka od brusnice i votke. Za to će biti potrebno 50 ml alkohola i 150 ml voćnog napitka. Pomiješajte oba sastojka u čaši s ledom. Koktel možete ukrasiti brusnicama.
• "IQ". Jednostavan recept za pripremu ukusnog, jakog koktela. Napunite visoku čašu ledom i dodajte sve sastojke u nju: votku (50 ml), sirup od meda (20 ml), sok od grejpa (150 ml). Komponente pića, morate lagano miješati žlicom. Za ukras se koristi narančina kora.

Ova pića se lako prave i neće dugo trajati.

Budite oprezni

Kod kuće napravite alkoholne koktele, čiji su recepti jednostavni i ukusni, laki kao ljuštenje krušaka. No prije toga vrijedi se prisjetiti nekih značajki ovih pića koje zahtijevaju posebnu njegu i oprez.

Alkoholni kokteli su vrlo varljivi - njihov okus vas navodi da mislite da uopće ne pijete alkohol, a zaboravite na količinu. Ipak, svaka čaša koktela povećava opterećenje jetre i kardiovaskularnog sustava. Kombiniranjem različitih vrsta jakih alkoholnih pića moguće je osigurati da oni međusobno pojačavaju i umnožavaju toksični učinak. A u kombinaciji s ugodnim okusom i atmosferom opće zabave, alkoholni kokteli mogu biti vrlo podmukli za tijelo.

Ali to ne znači da ih treba napustiti!Trebate samo zapamtiti o umjerenosti i ne zloupotrebljavati je, kako biste mogli stati na vrijeme, koliko god društvo bilo veselo.

Nekoliko alkoholnih koktela, sve dok se osjećate dobro, samo će začiniti zabavu s prijateljima.

Pripremanje alkoholnih koktela kod kuće nije samo razlog da iznenadite svoje prijatelje i poznanike, već može biti i odličan element zabave na zabavi: kokteli pripremljeni zajedno mnogo su zanimljiviji za kušanje.