Pita od majoneze: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi od nas čuli su poslovicu: "Nije koliba crvena od uglova, nego crvena od pita." Doista, u onim kućama u kojima se osjeća miris domaćih kolača i muffina raspoloženje je radosno, a odnos među članovima obitelji prijateljskiji. Svaka domaćica ima svoj vlastiti recept za pitu.

Pogledajmo opcije s dodatkom majoneze. Ovaj proizvod se dugo koristi u pečenju, što se pokazalo neobično ukusnim. Nakon što pročitate članak, naučit ćete kako ispeći pitu s majonezom. Recept za kuhanje, kao i mali trikovi koji će vam omogućiti da savladate umijeće pečenja do savršenstva, bit će navedeni u nastavku.

O prednostima majoneze

Porijeklo popularnog umaka je Francuska. Gdje god se doda majoneza! U salatama, juhama, glavnim jelima, pecivima i desertima. Unatoč činjenici da se majoneza dodaje mnogim jelima,neki ljudi vjeruju da je to vrlo nezdravo. Je li stvarno? Majoneza je vrlo kaloričan proizvod, 100 grama proizvoda može sadržavati do 800 kcal. Ali ako se koristi u razumnim količinama, može donijeti opipljive koristi za tijelo. Navodimo prednosti:

• poboljšava izgled kose, noktiju i kože;
• pomaže boljoj probavi
• povećava imunitet.

Sastav majoneze

Prije nego što prijeđemo na recepte za pite, prisjetimo se od čega se sastoji jedan od najpopularnijih umaka u francuskoj kuhinji. Dakle, što je uključeno u najobičniju majonezu? Navodimo sve sastojke: suncokretovo ulje; jaja; sol; šećer; sok od limuna. Kao što vidite, sastav proizvoda je prilično jednostavan i neće biti teško sami napraviti majonezu. O tome ćemo kasnije.

Pravljenje majoneze kod kuće

Kako bi ovaj ukusni umak bio koristan našem organizmu, a ne štetio, najbolje ga je ne kupiti u trgovini, već ga napraviti sami. Što nam je potrebno za ovo? Postoji veliki izbor opcija. Nudimo jedan od najjednostavnijih recepata. Pripremite sljedeću hranu:

• 2 žumanjka;
• nepotpuna čaša maslinovog ulja (oko 200 grama);
• žličica senfa;
• malo crnog papra (ne smije se dodati);
• žličica octa 6%;
• limunov sok; sol po ukusu.

Počnite praviti domaću majonezu. U dubokoj posudi pomiješajte žumanjke; ocat; sol i papar. senfdodavati vrlo pažljivo, prvo samo pola žlice, a kad je majoneza gotova, ako je potrebno, onda isto toliko. Sve dobro umutiti mikserom dok ne poveća volumen. Iscijedite sok od limuna, ne više od jedne žličice. Vrlo pažljivo dodajte ulje i odmah sve promiješajte. Domaća majoneza je spremna za jelo. Nakon što ga isprobate, više nećete htjeti koristiti kupljenu u trgovini.

Pite s majonezom: recept sa fotografijom

Razgovarajmo o najukusnijim i najjednostavnijim opcijama.

1. Recept za pitu od kupusa s majonezom.

Postoji ogroman broj opcija, evo jedne za koju je potrebno vrlo malo vremena za kuhanje. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• jaje - 1-2;
• majoneza - pola čaše;
• maslac - 3 žlice;
• soda - pola žličice;
• sol i brašno po ukusu;
• srednje vilice za kupus;
• 2 žlice suncokretovog ulja.

Počnimo kuhati. Uzmemo jaje i pomiješamo ga s majonezom. Dodamo otopljeni maslac. Posolite, dodajte sodu. Ponovo sve izmiješajte. Uzimamo dovoljno brašna da napravimo tijesto, kao za palačinke. Pripremamo nadjev. Da biste to učinili, operite vilice za kupus, uklonite loše lišće, odrežite polovicu vilice. Kupus sitno nasjeckajte i lagano ga popržite na tavici koju ste prethodno prelili suncokretovim uljem. Posudu za pečenje namažite maslacem i na nju izlijte dio tijesta pa stavite fil i rasporedite ostataktest. Stavili smo u pećnicu. Vrijeme kuhanja - 35-40 minuta.

2. Pita s majonezom i vrhnjem. Recept je toliko jednostavan da će kolač dobiti čak i onaj tko ga je prvi put odlučio napraviti. Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• Majoneza i kiselo vrhnje po 100 grama;
• suncokretovo ulje - 15 grama;
• brašno - jedna čaša;
• kokošje jaje - 1;
• šećer - 2 žličice;
• sol - tsp;
• prašak za pecivo.

Sve pomiješajte, osim brašna i praška za pecivo. Sve dobro promiješamo. Dodati brašno i malo praška za pecivo. Zamijesite tijesto. Ne smije biti previše strm ili tekući. Nadjev može biti bilo koji. Predlažemo uzimanje ribljih konzervi u ulju. Dio tijesta razvaljajte i stavite na lim za pečenje ili posudu za pečenje. Ribu izgnječiti vilicom i staviti na vrh, a zatim pitu zatvoriti preostalom polovicom tijesta. Pecite u pećnici 30-35 minuta.

Priprema tijesta za pite od majoneze

Svaka domaćica ima svoje tajne i trikove. Nudimo vam recept za tijesto od kojeg možete napraviti pite s različitim nadjevima. Umutiti jedno jaje, pa mu dodati 100 grama kefira i majonezu, dodati brašno sa praškom za pecivo da ne bude pregusto tijesto. Sve dobro promiješamo. Ostaje samo odabrati nadjev s kojim ćete kuhati.

Pita s želeom od majoneze: recept sa fotografijom

Ovo je pravo otkriće za domaćice. Uostalom, priprema žele pite traje vrlo malo vremena, ali se ispostavilo da su vrlo ukusne i prozračne. Evo nekoliko recepata za vas.

1. Recept za žele pitu od majoneze sa kupusom i mljevenim mesom

Trebat će nam:

• pola čaše brašna;
• 100 grama kefira;
• ch. l. prašak za pecivo;
• suncokretovo ulje;
• jaje;
• 100 grama majoneze;
• 3-4 žličice šećer;
• sol;
• luk;
• mljeti bilo koje;
• kupus.

Počnimo praviti pitu od nadjeva. Luk narežite i lagano ga popržite na suncokretovom ulju. Rasprostremo mljeveno meso i nastavimo pržiti. Dodamo malo vode. Kupus narezati na trakice i dinstati s mljevenim mesom. Posolite po ukusu, možete i popapriti. Maknite sa štednjaka nakon 10-15 minuta. Pripremite tijesto (recept naveden gore). Oblik lagano pospite grizom i rasporedite polovicu tijesta, zatim nadjev i preostalu polovicu. Nježno poravnajte vrh pite. Sada stavite peći na 45 - 50 minuta.

2. Recept za žele pitu s majonezom i vrhnjem

Punjenje može biti bilo što:

• gljive s lukom;
• svježi ili kiseli kupus;
• krompir;
• riba u konzervi;
• prednja svjetla, itd.

Ovo je vrlo jednostavna i ukusna opcija. Za njega trebamo:

• 4 žlice majoneze;
• 5 žlica. l. kiselo vrhnje;
• 1 jaje;
• sol;
• šećer;
• pola šalice brašna;
• prašak za pecivo.

Uzmimo duboka jela i počnemo pripremati tijesto zapiroški. Uzmite jaje i dobro ga protresite. Zatim dodajte majonezu, sve lagano promiješajte. Dodajte sol i šećer po ukusu. Širimo kiselo vrhnje, ako želite kuhati niskokaloričnu pitu, uzmite kiselo vrhnje s malim postotkom masti. Polako ulijte brašno i nastavite sve dobro miješati. Dodajte žličicu praška za pecivo. Pripremimo nadjev. Polovicu tijesta izlijte u kalup. Na vrh stavite nadjev i preostalo tijesto. Stavili smo u pećnicu. Nakon 45-50 minuta kolač je gotov.

S džemom i makom

Možete li napraviti slatku pitu s majonezom? Recept koji nudimo dati će pozitivan odgovor na gornje pitanje. Napravimo pitu s pekmezom i makom. Ispada ukusno i nježno, a priprema se lako i jednostavno. Što nam je potrebno za ovo? Popis potrebnih proizvoda izgledat će ovako:

• Pola šalice granuliranog šećera (oko 125 grama).
• 2 žlice sjemenki maka.
• Jedno stolno jaje.
• Tri ili četiri žlice bilo kojeg džema (ako je jako slatko, možete staviti dvije žlice).
• 4 žlice pšeničnog brašna.
• 3-4 žlice. l. rafinirano suncokretovo ulje.
• Pola žličice sode bikarbone. Nije potrebno posebno gasiti.
• Na vrhu noža limunske kiseline.
• Pet žlica majoneze.

Uzmite duboku šalicu ili tavu i umiješajte: jaje; majoneza, maslac, šećer. Sve dobro izmiješajte, možete umutiti mikserom. U ovom slučaju, pitamajoneza (recept uključuje i druge sastojke) će ispasti veličanstvenija i prozračnija. Ali ako za to uopće nema vremena, onda se neće dogoditi ništa strašno. Zatim u dobivenu masu dodajte džem, limunsku kiselinu i sodu. Opet sve dobro izmiješajte. Na kraju dodajte brašno. Sve grudice temeljito izmiješajte. Uzmite kalup za pitu ili duboki lim za pečenje. Podmažite ga suncokretom ili maslacem i položite točno polovicu tijesta. Pospite mak tako da ravnomjerno prekrije površinu kolača. Po vrhu rasporedite preostalo tijesto. Dobro se izravnavamo. Stavili smo u pećnicu 35-40 minuta. Poslužite malo ohlađeno.

Trkovi zanatstva

• Jeste li napravili domaću majonezu, ali je li gusta? Razrijedite s malo vode, obavezno prokuhajte.
• Ako želite da pita od majoneze bude manje kalorična, uzmite je upola manje koliko je potrebno u receptu i dodajte kefir ili jogurt.
• Kada pripremate majonezu, imajte na umu da se ulje ne može uliti u smjesu odjednom. To se radi u malim serijama kako bi umak bio ujednačen.
• Recept za pitu od želea od zelja s majonezom je vrlo jednostavan. Ali čak i ovdje postoje mali trikovi. Iskusne domaćice znaju da se kupus mora dobro izgnječiti prije nego ga prelije tijestom. Vrijeme kuhanja će se smanjiti i jednostavno će se otopiti u ustima.
• Gotov kolač možete posuti susamom.
• Ako su listovi kupusa tvrdi, onda je najbolje uzeti malodinstati da bude mekano u piti.

Nekoliko riječi za zatvaranje

Pitu od majoneze (recept, i više od jednog, predstavljen je u članku) nije teško savladati. Ovo će jelo uskoro postati jedno od vaših omiljenih.