Pita od majoneze u želeu s ribljim konzervama: recept, sastojci, mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pita je izvrstan način da razmazite svoju obitelj ili neočekivane goste. Kad smo već kod brzih peciva, prva je pita od želea od majoneze s ribljim konzervama. Jelo je toliko jednostavno za pripremu da se s njim može nositi i početnik. Članak sadrži nekoliko recepata, koje ćemo sada detaljno razmotriti.

Kako napraviti vlastitu majonezu

Budući da govorimo o žele piti s majonezom i ribljim konzervama, a ne radije svaka domaćica koristiti proizvod iz trgovine, pogledajmo kako napraviti bijeli umak kod kuće.

Potrebni sastojci za klasični recept:

• 150 ml suncokretovog ulja (bez mirisa);
• jedno jaje;
• 30 ml limunova soka;
• ½ žličice pripremljenog senfa;
• sol i šećer po vašoj želji.

Kuhanje:

1. Dobro umutite jaje.
2. Bez zaustavljanja dodajte šećer i sol, isenf.
3. Po želji možete dodati crni mljeveni papar.
4. Kada su sastojci pomiješani, ulijte sok i ulje, u malim porcijama.
5. Proces mućenja se nastavlja dok se masa ne zgusne.

Delikatna žele pita na majonezi s ribljim konzervama

Od čega se sastoji jelo od brašna:

• dva jaja;
• 150 ml majoneze i kiselog vrhnja:
• ¼ kg brašna;
• tri krumpira;
• mali luk;
• ½ žličice soda;
• tegla bilo koje riblje konzerve.

Prema klasičnom receptu, pita se priprema na sljedeći način:

1. U dubljoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, jaja, sodu, brašno i zamijesite tijesto. Trebao bi biti konzistencije kiselog vrhnja.
2. Iz ribe se cijedi ulje i gnječi, u tu svrhu koristi se vilica.
3. Oguljeni krumpir se nariba, luk sitno nasjecka.
4. Počnite oblikovati žele pitu na majonezi s ribljom konzervom. Pola tijesta se izlije u poseban kalup.
5. Rasporedite ribu, krumpir na vrh, zadnji sloj je luk.
6. Svi naslagani proizvodi prelijevaju se preostalim tijestom.
7. Kuhati četvrt sata na 180 °C.

Pita sa želeom s ribom iz konzerve, lukom i mrkvom

Potrebni proizvodi:

• 50 ml majoneze;
• 100 g brašna;
• 125 ml kiselog vrhnja;
• dva mala jaja;
• 5g praška za pecivoi isto toliko soli;
• 15g šećera;
• konzervirana hrana;
• mrkva i luk.

Upute za kuhanje:

1. Jaja dobro umutiti, dodati sol i šećer. Kada se masa zapjeni, možete dodati prašak za pecivo, majonezu i kiselo vrhnje. Dobro promiješajte, malo po malo dodajte brašno i zamijesite tijesto tekuće konzistencije.
2. Luk i mrkva nasumično se nasjeckaju i zatim pirjaju na suncokretovom ulju.
3. Praženo povrće pomiješano s ribom.
4. Pola tijesta izlijte u kalup, ravnomjerno rasporedite fil i ulijte ostatak smjese od brašna.
5. Kuhajte 30 minuta, temperatura ne smije biti veća od 180 °C.

S rižom

Popis potrebnih proizvoda:

• dva mala jaja;
• 125 ml kiselog vrhnja i majoneze;
• 200 g brašna;
• konzervirana hrana;
• 50g riže.

Korak po korak recept za aspik pitu s ribom i rižom:

1. Jaja se tuku zajedno sa solju. Ulijte kiselo vrhnje, majonezu i dodajte brašno u malim obrocima. Zamijesite tijesto.
2. Riža se kuha u slanoj vodi, riba se mijesi vilicom. Gotova hrana se miješa.
3. Pola tijesta od majoneze izlijte u kalup, rasporedite fil i ulijte ostatak smjese od brašna.
4. Kuvati pola sata, temperatura zagrijavanja 180 °C.

Kako skuhati ukusnu pitu u sporom kuhaču

Obavezne komponente:

• 200 ml kefira;
• 150 ml majoneze;
• pet jaja;
• 300 g brašna;
• 5g sode;
• konzervirana hrana;
• luk.

Upute za pravljenje žele pite s majonezom iz konzerve u štednjaku:

1. Kefir i majoneza se pomiješaju u dubokom tanjuru, dobro izmiješaju.
2. Dodajte sodu bikarbonu, sol, dva razmućena jaja, brašno i zamijesite tijesto.
3. Preostala jaja skuhajte i narežite na male kockice. Luk se nasjecka na iste komade. Riba se zgnječi vilicom. Pripremljene komponente se pomiješaju.
4. Posebna posuda je premazana maslacem i posuta krušnim mrvicama.
5. Nježno ulijte polovicu tijesta, rasporedite fil i ulijte preostalu smjesu brašna.
6. Postavite program pečenja na 60 minuta.
7. Nakon pola sata od početka kuhanja, otvorite poklopac i napravite nekoliko uboda vilicom, zatvorite i nastavite kuhati.
8. Nakon zvučnog signala, ostavite tortu deset minuta.

Korisni savjeti

1. Da se kosti ne bi osjetile u gotovom pečenju, ne budite lijeni potpuno ih ukloniti.
2. Ako se riba pomiješa s drugim sastojcima (riža, jaja, itd.) za punjenje, ulje se ne može cijediti.
3. Da bi kolač bio prozračan, jaja se posebno tuku. To se radi na ovaj način, prvo se žumanjci s tekućom podlogom (kiselo vrhnje ili majoneza), bjelančevine u posebnoj posudi umute u pjenu, a tek onda se proizvodi miješaju..
4. Da bi luk bio ukusniji, potrebno vam je malo prije nego što ga dodate u filpržiti.
5. Da kolač ne bi dugo ustajao, prelijte ga otopljenim maslacem odmah nakon kuhanja.
6. Ukusna kora se može napraviti od običnog sira, za to deset minuta prije nego što je pita potpuno kuhana, pospite naribani proizvod na pitu.

Da biste napravili ukusnu riblju pitu, ne morate imati posebne kulinarske vještine. Recepti s uputama korak po korak odabrani u ovom članku pomoći će vam razumjeti pripremu. Kuhajte za svoje najmilije s lakoćom i zadovoljstvom.