Cezar salata sa šunkom: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Cezar salata sa šunkom ima tako lijepo ime ne zahvaljujući slavnom velikom zapovjedniku. Predjelo se smatra jelom koje potječe iz sjevernoameričke kuhinje (patentirano je u Sjedinjenim Američkim Državama) i nosi ime svog izvornog tvorca, Cezara Cardinija. Veličanstvena salata pripremljena je sasvim slučajno, a potom se proširila po cijelom svijetu i dobila veliki broj varijacija. Provjereni recepti za Cezar salatu sa šunkom prikupljeni su u našem članku. Upoznajmo se.

Cezar salata sa šunkom i krutonima

Salata je lijepog izgleda i prilično ukusna. Možete ga skuhati i za svečani događaj, i za čast obitelji ili voljenih osoba za večerom na običnu večer.

Sljedeće komponente će dobro doći:

• šunka - 250 g;
• baguette - 1 kom.;
• filetlosos - 500 g;
• sir - 100 g;
• zelenje - grančica;
• češnjak - 2 zuba;
• limun - 1 komad

Preporuke korak po korak

Da biste počeli kuhati Cezar salatu sa šunkom, morate pripremiti dressing. Da biste to učinili, pomiješajte pola čaše kiselog vrhnja, sira, nasjeckanog češnjaka, svježeg limunovog soka i vode.

Sljedeći korak je priprema krekera za grickalice. Zagrijte veliku tavu na jakoj vatri, ulijte malo maslinovog ulja. Na površinu stavite narezani baguette i pržite sa svake strane. Nakon toga ovdje možete staviti filet lososa i pržiti ga s obje strane nekoliko minuta.

Prema nahođenju i prema ukusu domaćice, pripremljena šunka se može i pržiti dok ne postane hrskava s obje strane. Zatim lagano prženu šunku, krutone i file lososa spojiti u jednu zdjelu za salatu. Lagano promiješajte, posolite, popaprite i začinite dresingom. Salata se poslužuje u porcijama, u malim zdjelicama ili u jednoj zdjeli za salatu.

varijanta salate od kineskog kupusa

Za pripremu takve salate treba odabrati kupus sa svijetlozelenim listovima, uvijek bez suhih rubova. Bolje je kuhati zalogaj samo s vrha glave, bez dosezanja grubih slojeva. Kako bi Cezar salata sa šunkom i kupusom dobila sitost, ali i malo pikantnosti, preporučujemo korištenje majoneze (idealno domaće) kao preljeva.

Sljedeći sastojci će dobro doći:

• kupus -120 g;
• kruh - 100 g;
• šunka - 250 g;
• jaje - 1 kom.;
• limun - 1 komad

Da biste pripremili ukusnu Cezar salatu sa šunkom i kineskim kupusom, trebali biste započeti s pripremom glavnih sastojaka. Šunku narežite na trakice. Od kruha odrežite koricu i narežite je na male kockice. Zatim rasporedite na tavu ili lim za pečenje i stavite peći na maksimalno 15 minuta.

Da bi salata bila ukusna i ukusna, morate napraviti svoju domaću majonezu. Da biste to učinili, morate odvojiti žumanjak i istući ga mikserom, dodajući u masu malo soli, papra, senfa i nasjeckanog češnjaka. Zatim začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.

Kupus isperite, osušite i nasjeckajte rukama. Pomiješajte dostupne sastojke u zdjeli za salatu, sve začinite majonezom i pospite naribanim sirom.

Cezar salata sa šunkom i rajčicama

Predstavljena verzija zalogaja ispada vrlo ukusna i ukusna. Osim toga, zahvaljujući sastojcima kao što su rajčica i crveni luk, salata izgleda elegantno, svijetlo i svečano. Jelo se priprema brzo i jednostavno.

Sljedeći sastojci će dobro doći:

• mješavina salate - 1 str.;
• crveni luk - 1 kom.;
• rajčica - 1 kom.;
• šunka - 250 g;
• bijeli kruh - 4. dio;
• sir - 120 g;
• začin po ukusu.

Proces kuhanja treba započeti pripremom potrebnih sastojaka. Da biste to učinili, isperite i osušitelistova zelene salate, rajčice i luka. Zatim rukama natrgajte listove zelene salate, narežite rajčicu na ploške, a luk sitno nasjeckajte.

Pripremljeni bijeli kruh oguliti i izrezati na male kvadratiće. Zatim se mora staviti u pećnicu u suhu tavu ili na lim za pečenje i osušiti. Šunku i sir treba izrezati na kvadrate jednake veličine.

Završna faza je kombinacija povrća, šunke, sira i zelene salate u zdjeli za salatu. Jelo se obično prelije majonezom. Gotovu Cezar salatu sa šunkom treba posuti krutonima.

Varijanta predjela od šunke i jaja

Salatu pripremljenu po ovom receptu, po želji možete ukrasiti kriškama rajčice i prepeličjim jajima. Zahvaljujući krekerima, predjelo ispada hrskavo, a rajčice s preljevom čine ga još sočnijim. Malo češnjaka začini jelo.

Sljedeće komponente će dobro doći:

• šunka - 200 g;
• rajčica - 2 kom.;
• listovi salate - 5 komada;
• krutoni - 1 pakiranje;
• češnjak - 3 zuba;
• sir - 120 g;
• jaja - 3 kom.;
• limun - 1 komad

Priprema mora započeti pranjem i sjeckanjem listova zelene salate. Zatim je vrijedno pripremiti rajčice: oprati ih i izrezati na kvadrate. Šunku također treba izrezati na kvadrate, iste veličine kao i pripremljena rajčica. Naribati sir ili u obliku tankih ploča.

Krekeri se mogu kupiti ili napraviti kod kuće. Pržite na vrućoj taviprethodno izrezan na kockice kruh ili štrucu. Za okus predjelo možete upotrijebiti majonezu ili domaći dresing.

Napravi svoj vlastiti preljev

Za pripremu preljeva potrebno je vilicom samljeti kuhane žumanjke i dodati im prethodno nasjeckane režnjeve češnjaka. Masu posolite, popaprite, poprskajte limunovim sokom i u masu dodajte malu količinu senfa. Sve dobro izmiješajte i razrijedite maslinovim uljem i majonezom.