Salate od grejpa: mogućnosti kuhanja, recepti i sastojci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što je salata od grejpa? Kako ga kuhati? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Salate od grejpa nisu uvijek desert. Uostalom, ovaj agrum s crvenim ili žutim mesom izvrsno se slaže s ribom, plodovima mora, avokadom, sirom, peradi, kao i drugim vrstama agruma. Grejp stimulira apetit i pravi odlične zalogaje. U nastavku pogledajte nekoliko recepata za salatu s ovim nevjerojatnim voćem.

Kako rezati grejp?

Da biste skuhali salatu od grejpa, morate voće podijeliti na kriške. Lako je, ali postupak zahtijeva brigu i vrijeme. Ako uklonite gorku žilavi film, pulpa grejpa će postati nježna i pjenušava.

Kuhane šnite kuhari nazivaju vrhunskim, a domaćice "file". Ako vam nije neugodno zbog filmova, grejp se može rezati ovako: nožem izrežite koru do pulpe, voće prerežite na dva dijela okomito, stavite na rez i izrežite na polukrugove potrebne debljine. Usput, hladno voće je bolje narezati na kriške.

grejp

Ovaj citrus je najbolji prijatelj početka proljeća. Pomaže u snižavanju razine šećera u krviizuzetno važno za dijabetičare. Šećer od grejpa apsorbira se sporije nego inače i sadrži manje kalorija.

Ovo voće sadrži puno vitamina C koji potiče proizvodnju kolagena, a također pomaže da koža izgleda zdravo i svježe, da se riješi opuštenosti. Bogata je vlaknima, izvrsna za čišćenje organizma.

Grejpfrut se pojavio zahvaljujući prirodnoj hibridizaciji pomela i naranče. U stanju je ubrzati metabolizam i sagorijevati višak masnoće, pa je uspio brzo osvojiti ljubav "dijetičara". Grejp također smanjuje količinu kolesterola u krvi, sadrži antioksidanse koji sprječavaju stvaranje stanica raka.

Postoji čak i pravi praznik u čast grejpa. U svim državama u kojima se ovo voće uzgaja, 2. veljače slavi se festival berbe grejpa. Ova proslava traje nekoliko dana uz feštu, fešte i, naravno, veličanstvena jela od ovog voća.

Sa škampima

Kako skuhati salatu s grejpom i škampima? Uzmi:

• pola kilograma škampa;
• 1 žličica soja umak;
• jedan grejp;
• 200 g zelene salate;
• sol (po ukusu);
• jedan avokado;
• dvije žlice majoneze;
• žličica meda;
• 1 žličica maslinovo ulje;
• 1 žličica Dijonski senf.

Ova nevjerojatna salata od grejpa i škampa priprema se ovako:

1. Skuhajte škampe sa začinima i soli, ohladite i oguliteod školjki.
2. Grejpfrut ogulite od folije i narežite na kriške.
3. Ogulite avokado i narežite meso na tanke ploške.
4. Salatu operite i osušite.
5. Napravite preljev. Da biste to učinili, pošaljite u jela umak od soje, med, maslinovo ulje, senf i majonezu, pomiješajte.
6. Sjedinite avokado s grejpom i škampima, prelijte dresingom i promiješajte.
7. Namažite smjesu na listove salate.

Ovo jelo također možete poslužiti. Da biste to učinili, rasporedite sve komponente u krug jela, a umak poslužite zasebno.

Voćna salata

Saznajmo kako napraviti voćnu salatu od grejpa. Izvrstan je dodatak večeri. Ovo je lagani desert koji može poboljšati rad probavnog trakta. Pa uzmi:

• dva grejpa;
• četiri naranče;
• cimet - 1 žličica;
• jedan limun;
• 1 žlica l. smeđi šećer.

Skuhajte ovu salatu od grejpa na sljedeći način:

1. Iz jedne naranče i limuna iscijedite sok. Pomiješajte sa smeđim šećerom, promiješajte.
2. Grejpfrut i preostale naranče ogulite od filmova, narežite na male komadiće. Promiješajte i rasporedite na tanjur za posluživanje.
3. Salatu prelijte sokom i šećerom.
4. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

S lososom

Jeste li ikada probali salatu s grejpom i lososom? Ovo je jedno od najnepretencioznijih, ali izvanrednih jela, koje su voljeli Norvežani. Niskokalorična jeSalata koja spaja mnoge zanimljive okuse. Inače, lososa s razlogom nazivaju kraljevskom ribom. Dovoljno je pojesti jedan komad lososa (70 g) tjedno kako biste se opskrbili potrebnim elementima u tragovima. Dakle, trebat će vam:

• jedan grejp;
• limun;
• jedan avokado;
• 100 g lagano slanog lososa;
• cherry rajčice - 150g;
• soja umak;
• salata (ledenjak, kineski kupus - odaberite što vam se najviše sviđa);
• maslinovo ulje;
• crni papar.

Ovu salatu treba kuhati ovako:

1. Ogulite grejp, narežite na male komadiće.
2. Salatu natrgajte rukama, lososa narežite na srednje kockice.
3. Cherry rajčice prepolovite, avokado ogulite i narežite na srednje kockice.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite sokom od pola limuna i maslinovim uljem. Dodajte začine i soja sos po ukusu.

Uživajte u ovom nevjerojatnom obroku i ne brinite o suvišnim kilogramima!

S piletinom i suhim šljivama

Neke domaćice pripremaju salatu s grejpom i piletinom, pa čak i suhe šljive. Razmotrite recept za ovo prekrasno jelo. Trebat će vam:

• pileća prsa;
• jedan grejp;
• šaka pinjola;
• majoneza - 4 žlice. l.;
• 0, 1 kg suhih šljiva bez koštica.

Slijedite ove korake:

1. Prokuhajte ili ispecite pileća prsa dok ne budu gotova, ohladite. Izlomite meso na komade srednje veličine.
2. Šljive operite, prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta,da se on raspadne. Narežite grubo.
3. Ogulite grejp, izrežite pulpu iz filmova.
4. Pomiješajte meso sa suhim šljivama, grejpom i majonezom, pomiješajte. Po vrhu pospite pinjole.

S ananasima

Pozivamo vas da proučite recept za neobičnu salatu s ananasom i grejpom. Za izradu ovog jela trebate imati:

• paket Bonduelle tankog zelenog graha (400g);
• tri umjetnine. l. maslinovo ulje;
• dvije čili papričice;
• 400g ananasa;
• jedan limun;
• dva grejpa;
• sol i papar (po ukusu).

Provedite ovaj recept ovako:

1. Ogulite grejp, izrežite svaku krišku na trećine.
2. Ogulite ananas i narežite na kolutiće.
3. Przite mahune, ananas, cijele čili papričice i nasjeckani peršin na maslinovom ulju 10 minuta dok grah ne bude spreman. Sol i papar po želji.
4. Stavite na jelo prvo ananas, pa grah, pa opet ananas, opet grah i grejp. Na vrh stavite ljute papričice i prelijte limunovim sokom.

Recept za salatu za ljepotu

Malo ljudi zna kuhati dijetalne salate s grejpom. Razmotrimo jedan od njih. Bijeli kupus operite, sitno nasjeckajte. Izrežite jedan crveni grejp na komade, uklonite kožicu.

Dalje, operite grozd velikog bijelog grožđa. Bobice prerežite na pola, uklonite sjemenke. Sve pomiješajte. Pripremite dresing od sljedećih sastojaka:

• 0, 5žličica suha paprika;
• sok od jednog limuna;
• jedan mljeveni češanj češnjaka;
• 1 žličica Tabasco umak.

Recept za salatu za doručak

Da biste napravili ovu dijetnu hranu morate imati:

• par kriški grejpa;
• 5 parenih suhih šljiva;
• žlica sezamovih sjemenki;
• jedna mrkva, naribana na krupno ribanje.

Ako navečer prelijete suhe šljive s vodom kućne temperature, onda ujutro možete skuhati salatu za par minuta. Začinite ga limunovim sokom sa žlicom meda ili žlicom nemasnog kiselog vrhnja.

Recept za šarm salatu

Da biste napravili ovo jelo, prvo morate prerezati grejp na dva dijela. Iz jedne iscijedite sok, a drugu rastavite na segmente. Zatim narežite na komade jedno kuhano jaje, dvije rajčice, jednu slatku crvenu papriku i štapiće od rakova (200 g). Pomiješajte s grejpom i promiješajte.

Napravite preljev od nezaslađenog jogurta, niskokalorične majoneze i Tabasco umaka (0,5 žličice). Prelijte salatom, promiješajte i poslužite.

Recept "muška salata"

Ovdje, u naslovu, krug potrošača je jasno ograničen. Ovo je šala. Dobro došli mesojedi! Dakle, izrezati na komade kuhanu govedinu (400 g). Ogulite par grejpa od folije, odmrznute ili kuhane mahune narežite na komade dužine 2-3 cm. Jedan ljubičasti luk narežite na tanke polukruške.

Sve pomiješajte i napunite dresingom koji se pravi od sljedećih sastojaka:

• dvije žlice vinskog octa;
• štipovišećer;
• četiri žlice. l. maslinovo ulje;
• sol i papar (po ukusu).

Dalje, pošaljite hranu na hladno mjesto na 40 minuta. Zatim zdjelu za salatu obložite suhim, čistim listovima zelene salate. Infuziranu salatu stavite u tobogan i pospite svježe mljeveni papar. Ovo jelo je samodostatno i visokokalorično.

S lososom

Skuhajte ovu savršenu salatu od sljedećih sastojaka:

• jedan grejp;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje;
• 250g lososa;
• jedan avokado;
• sol i svježe mljeveni crni papar;
• pari grančica zelenog luka;
• limunov sok;
• klice soje, graška ili suncokreta.

Dakle, učinite sljedeće:

1. Losos narežite na kockice, pokapajte maslinovim uljem, pomiješajte s komadom nasjeckanog zelenog luka, pospite paprom i solju. Stavite u pećnicu na 200°C 10 minuta.
2. Grejpfrut i avokado oguliti i narezati na ploške. Umiješajte preostali luk i klice.
3. Pospite limunov sok, preostalo ulje, posolite, prelijte lososom i poslužite.

Ceviche s mentom

Trebat će vam:

• četvrt šalice soka od limete;
• jedan grejp;
• šaka listova mente;
• pola crvenog luka;
• prstohvat soli;
• pola velikog svježeg čilija;
• 250 g škampa ili kapice.

Slijedite ove korake:

1. Grejpfrut odoguliti i oguliti filmove. Izrežite ½ kriški na komade i pomiješajte sa sokom od limete, grejpom, nasjeckanim lukom, listovima mente, čilijem, škampima ili kapicama.
2. Dobro promiješajte, pokrijte celofanom i stavite u hladnjak na dva sata.
3. Ocijedite sok prije posluživanja i ukrasite svježom mentom.

tanjur s citrusnim narom

Kupite najširu moguću ponudu agruma - pomelo, naranče, mandarine, limun, kumkvat, grejp, limetu, crvene naranče. Takav tanjur može biti lagani međuobrok ili zdrav i lijep desert. Dakle, uzimamo:

• dva pomela;
• 4, 5 kg raznog agruma;
• sezonski šipak (zimi možete dodati šaku pinjola);
• jedan šipak.

Ovo jelo skuhajte ovako:

1. Ogulite agrume od kore, filmova i odvojite “file”. Radite sve preko posuđa da se sok sačuva.
2. Stavite oguljene kriške na veliki tanjur. Pospite sjemenkama nara i bobicama ili orašastim plodovima.

S mekim sirom

Da biste napravili ovu ukusnu salatu od grejpa, morate imati:

• par grejpa;
• masline - 50 g.

Za kupnju umaka:

• 0, 2 kg mekog sira;
• 0, 2 kg rajčice;
• tri žlice maslinovog ulja;
• sjeckano zelje origana - 1 žličica.

Ovo jelo skuhajte ovako:

1. Ogulite grejp od kore i filmova, narežite na tanke krugove.
2. Izrežite i rajčicešalice, sir - kocke, masline baciti u cjedilo.
3. Na tanjur stavite kriške grejpa, zatim sir i rajčice, naizmjenično tako da se preklapaju. Prelijte maslinama.
4. Od papra, ulja, soli i origana skuhati umak, začiniti njime salatu. Pošaljite hranu na hladno mjesto na pola sata.

Ovu salatu poslužite uz jela od ribe i mesa. Jedite sa zadovoljstvom!