2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ne može svatko stvoriti pravo remek-djelo od jednostavnih proizvoda. Međutim, poznavanje kuhanja mesa u pećnici može riješiti mnoge probleme. Uostalom, ovo jelo može postati ne samo svakodnevno, već i ukrasiti svečani stol.
meso na francuski
Svaka domaćica može ispeći meso s gljivama i sirom u pećnici. Ali kako ovo jelo učiniti ukusnim? Za kuhanje mesa na francuskom trebat će vam:
- 600 grama svinjetine (vrat, šunka ili slabina).
- Tri rajčice.
- 500 grama svježih šampinjona ili konzerva kiselih.
- Nekoliko slatkih paprika.
- Oko 300 grama sira.
- luk.
- Papar i sol po ukusu.
- Nekoliko velikih žlica maslaca ili biljnog ulja.
Kako kuhati
Da biste kuhali ukusno meso s gljivama i sirom u pećnici, morate slijediti redoslijed. Prvo morate pripremiti glavnu komponentu. Meso se mora oprati pod čistom tekućom vodom, dobro osušiti, a zatim narezati na kriške. Morate samljeti komade po vlaknima. U tom slučaju, debljina kriški treba biti od 10 do 12 milimetara. Nakon toga potrebno je ukloniti sve vene i,naravno, ako postoji, gusti sloj oko svakog komada. Nakon toga, kriške mesa moraju se otkinuti posebnim kuhinjskim čekićem s obje strane. Svaki komad treba pokriti prozirnom folijom prije obrade.
Nakon toga pripremljeni čisti lim za pečenje prekriti folijom i premazati uljem. Zapravo, ništa nije teško pripremiti. Najjednostavnije jelo je meso u pećnici. Korak po korak recept pomoći će čak i početniku da se nosi s tim. Na pripremljeni lim za pečenje poslažite ploške mesa. Nakon toga svaki komad treba posoliti i popapriti.
Ako koristite svježe gljive, onda ih morate temeljito očistiti, oprati i baciti u cjedilo. Ako se konzervira, onda dobro isperite. Gljive se moraju izrezati na male komadiće duž tanjura. Luk treba oguliti i također nasjeckati. Može se rezati na pola prstena. Naravno, možete i manje.
Tava se mora staviti na vatru i zagrijati. Nakon toga u njega treba staviti pripremljene gljive i malo potamniti. Time će iz njih ispariti sav višak tekućine. Nakon toga u tavu možete staviti malo maslaca i sipati nasjeckani luk. Sve pržite na srednjoj vatri dok se ne pojavi zlatna nijansa.
Budući da se meso s gljivama i sirom peče u pećnici, potrebno je postići optimalnu temperaturu. Uostalom, o tome ovisi okus i kvaliteta gotovog jela. Stoga, kada su luk i gljive pržene, možete uključiti pećnicu i postaviti temperaturu na 180 °C.
Priprema povrća
Sada možete početi raditi na povrću. Svaku rajčicu treba izrezati na dva jednaka dijela. Svaku od polovica ovog povrća treba izrezati na kriške čija debljina ne smije biti veća od 4 milimetra. Slatku papriku također je potrebno prerezati na dva jednaka dijela i očistiti od sjemenki. Nakon toga svaku krišku povrća treba rezati na kvadrate ili ne preduge trake. U ovoj fazi također je potrebno nasjeckati sir, trljajući ga na krupno ribanje.
Stavili smo ga u formu
Na komade mesa stavite sloj prženih gljiva s lukom. Zatim dodajte nasjeckanu papriku. Zatim položite sloj rajčice. Sve se to mora preliti sirom i preliti majonezom.
Možete to učiniti malo drugačije. Slojeve povrća prvo možete preliti majonezom, a nekoliko minuta prije kuhanja posipati sirom. To će rezultirati različitim jelima. U prvom slučaju sir će se otopiti i prodrijeti do samog dna, a u drugom će se zapeći na vrhu s ukusnom koricom.
Sada ispecite meso s gljivama i sirom u pećnici. To će trajati oko 30 minuta. Gotovo jelo mora biti prekriveno folijom i presavijeno. Nakon toga treba ga pustiti kuhati još 12 minuta. Najbolje je poslužiti gotove šnite ukusnog mesa na francuski sa svježim začinskim biljem, koje možete posuti cilantrom i peršinom.
Preporučeni:
Pecite meso s krumpirom u pećnici. Pečeni krumpir s mesom. Kako ispeći ukusno meso u pećnici
Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i blagdanom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i iznimno ukusno. Pečeni krumpir s mesom - izvrstan primjer za to
Pileći rolat s gljivama i sirom: recept sa fotografijom. Kako kuhati pileći rolat s gljivama i sirom u foliji u pećnici?
Članak govori kako pravilno kuhati pileći rolat s gljivama i sirom. Prekrasan okus ovog šarmantnog jela dugo će pamtiti svi bez iznimke
Lazanje s gljivama i šunkom, mljeveno meso, piletina, sir, meso: kako kuhati
Lasagna… Ovo jelo nije samo omiljeno kod popularne pjevačice Natalie Oreiro, već je i nevjerojatno ukusno. Recepata i varijacija može biti mnogo. Predstavljamo vam najukusnije od njih
Mesni zalogaji u pećnici s tjesteninom, rižom, povrćem, sirom. Kako kuhati tepsiju od krumpira i mesa u pećnici?
Mesna tepsija kuhana u pećnici danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, nego su i ukusna i hranjiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere
Kako je ukusno kuhati meso s gljivama u pećnici
Meso i gljive su dvije namirnice koje se dobro slažu. Stoga se od njih mogu pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela. Najlakši način za pečenje mesa s gljivama u pećnici. A to se može učiniti na različite načine. Svaka od opcija u nastavku je dobra na svoj način
