Kako kuhati ribu od oslića u pećnici: najukusniji recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Gotovo svi znaju za korisne osobine ribe. Jedna od najpopularnijih vrsta ovog proizvoda je oslić. Sadrži malu količinu masti. Takva se hrana preporučuje onima koji prate figuru i pridržavaju se prave prehrane. Članak objašnjava kako kuhati ribu oslića u pećnici.

Recept s mrkvom

Ovo jelo zahtijeva sljedeće sastojke:

1. 4 trupla ribe.
2. Četiri velike žlice umaka od majoneze.
3. Suncokretovo ulje u količini od 17 ml.
4. 50 grama zelenila kopra.
5. luk.
6. 1 mrkva.
7. Mala žlica suhih začina.
8. Sol za kuhanje - ista količina.

Za kuhanje trupova oslića u pećnici s mrkvom, ribu treba odmrznuti. Uklonite peraje i ljuske. Povrće je potrebno očistiti. Luk je podijeljen na polukružne komade, mrkva se utrlja. Kopar se ispere i sitno nasjecka. Trupovi su izrezani duž leđa tako da ih je prikladno rasporediti. Ribu ne biste trebali dijeliti na 2 polovice. Greben se mora pažljivo ukloniti. mora ostatisamo pulpa. Unutarnji sloj fileta prekriven je solju, začinima i umakom od majoneze. Pospite s pola porcije kopra, luka i mrkve. Zatim se jelo premaže suncokretovim uljem. Presavijte file na pola. Punilo mora ostati unutar ribe. Pulpa se stavlja na površinu folije. Pokrijte slojem ulja, pospite začinima, solju, preostalim začinskim biljem. Zamotajte ribu u metalik papir, stavite na lim za pečenje. Oslić se peče u pećnici s mrkvom na temperaturi od oko 180 stupnjeva četrdesetak minuta.

Zatim se jelo izvadi iz pećnice, pažljivo skine s folije, malo ohladi i posluži.

Riba pečena s maslacem

Za kuhanje trebat će vam:

1. Jedan i pol kilograma oslića.
2. Kutinska sol.
3. Crni papar.
4. Maslac (najmanje 180 grama).
5. Sveža svježeg začinskog bilja.

Ovo je najukusniji recept za oslića u pećnici. Osim toga, vrlo je jednostavno.

Za pripremu takvog jela potrebno je odmrznuti ribu. Ne smije sadržavati led. Zatim se peraje uklanjaju s površine trupova, repovi se odrežu. Pulpa se ispere pod hladnom vodom, osuši papirnatim ručnicima. Posudu za pečenje obložite "metalnim" papirom. Na nju se naslanjaju leševi. Zelenje se ispere, osuši i sitno nasjecka. Stavlja se na površinu ribe. Posudu premažite maslacem, koji se mora izrezati na velike kvadrate. Metalni rubovi papiraspojeni jedno s drugim da potpuno pokriju jelo. Oslić u foliji u pećnici prema receptu predstavljenom u ovom poglavlju peče se na temperaturi od 110 stupnjeva oko 25 minuta.

Hrana s krumpirom

Za ovo jelo trebat će vam sljedeći sastojci:

1. 2-3 riblja fileta.
2. Mali luk.
3. Osam gomolja krumpira.
4. Kiselo vrhnje (oko 150 grama).
5. Sol.
6. Začini i začinsko bilje.
7. Suncokretovo ulje.
8. Tvrdi sir - približno 150 grama.

Kako kuhati ribu oslić u pećnici s krumpirom?

Recept za jelo predstavljen je u ovom odjeljku. Pulpa se mora isprati. Reže se na male kvadratiće. Na dno posude za pečenje stavlja se suncokretovo ulje. Krumpir treba oguliti i isprati. Podijelite nožem na okrugle komade.

Pola proizvoda stavite na površinu posude. Dodajte sol, začine, začinsko bilje. Komadi oslića polažu se na sloj krumpira. Pospite ih začinima i nasjeckanim lukom. Pokrijte slojem kiselog vrhnja. Na vrh stavite ostatak krumpira. Može se i posoliti i popapriti. Jelo se namaže kiselim vrhnjem, posipa nasjeckanim sirom, kuha se u pećnici dok svi sastojci ne omekšaju. Ovo je jedno od najpopularnijih jela od oslića u pećnici, koje se može poslužiti i radnim danom i na svečanom stolu.

Riba s češnjakom i vrhnjem

Sastav hrane uključuje:

Pulpa oslića težine približno 700 grama

• 2 mala luka.
• Oko 200 mililitara kiselog vrhnja.
• mrkva.
• Nekoliko češnja češnjaka.
• Sol, začinsko bilje, začini.
• Svježe zelje.
• Suncokretovo ulje.

Mnogi vjeruju da je najukusniji recept za oslića u pećnici riba kuhana s kiselim vrhnjem. Ova komponenta čini pulpu mekom i sočnom, stvara ukusnu koricu na površini jela, što sprječava da se proizvod osuši.

Da biste napravili takvo "remek-djelo", filet je potrebno isprati, podijeliti na kriške srednje veličine. Povrće (mrkva i luk) se oguli, opere, izreže na male kvadratiće. Kiselo vrhnje se kombinira s režnjem češnjaka, soli, začinskim biljem i začinima. U posudu za pečenje stavlja se suncokretovo ulje. Na njega rasporedite pola porcije povrća, kriške ribe. Oslić se posipa preostalom mrkvom i lukom. Preliven umakom od kiselog vrhnja. Jelo se peče u pećnici oko 30 minuta. Gotovo jelo se posipa nasjeckanim začinskim biljem.

Riba s povrćem

Pulpa oslića sadrži malo kalorija. Stoga se preporuča jesti onima koji bi željeli smršavjeti. Jelo spomenuto u ovom odjeljku može se konzumirati tijekom dijete. Pečenje je najbolji način kuhanja ribe. Pomaže u očuvanju ne samo izvrsnih svojstava okusa, već i svih korisnih tvari koje se nalaze u pulpi. Za pripremu jela u pećnici nije potrebno koristiti veliku količinu povrćaulja. Ovo je još jedan plus za one koji prate brojku.

Za obrok s povrćem trebat će vam:

1. Pola kilograma pulpe oslića.
2. Svježe rajčice u količini od dva ili tri komada.
3. Začini za kuhanje ribljih jela.
4. Limunov sok.
5. Mrkva (najmanje dva komada).
6. Jedna žarulja.
7. Suncokretovo ulje.
8. Svježe zelje.

Kako kuhati ribu od oslića u pećnici?

Ovo je pokriveno u sljedećem odjeljku.

Proces

Mesu oslića treba isprati u hladnoj vodi. Ako u ribi postoje kosti, moraju se ukloniti. Zatim se proizvod podijeli na kriške srednje veličine. Stavite komade u dublju posudu, pospite začinima i solju, prelijte limunovim sokom. Ostavite ribu trideset minuta da se marinira.

Povrće se trenutno priprema. Ispiru se i čiste. Rajčice i luk podijeljeni su na polukružne komade. Mrkva se zgnječi na ribežu, polovica dijela proizvoda stavi se na metalni lim prekriven slojem ulja. Zatim se stavljaju kriške oslića. Pospite ih lukom. Pokrijte ostatkom mrkve i rajčice. Pecite jelo u pećnici tridesetak minuta. Zatim se izvadi, rasporedi na tanjure i pospi sitno sjeckanim zelenilom.

Recept za sir

Ovo jelo uključuje:

1. Dva ili tri trupa ribe.
2. Glavica luka.
3. Sir u količini od 50 grama.
4. Sol.
5. 17 ml suncokretovog ulja.
6. Prstohvat mljevenog papra.

Kako kuhatioslić riba u pećnici sa sirom? Lešine treba isprati, očistiti od peraja. Lim za pečenje je prekriven slojem "metalnog" papira. Glavica luka podijeljena je na polukružne komade. Stavite ih na foliju. Meso ribe podijeljeno je na kriške. Postavljen na površinu luka. Pospite solju, mljevenim paprom. Prelijte suncokretovim uljem i stavite peći. Kuhajte na temperaturi od najmanje 200 stupnjeva petnaestak minuta. Sir treba zdrobiti. Otvorite pećnicu i stavite proizvod na površinu posude. Izvadite hranu iz pećnice. Pecite još desetak minuta, dok ne porumeni.

Olić sa sirom u pećnici - jednostavno i hranjivo jelo.

Hrana s gljivama

Zahtijevat će sljedeće proizvode:

1. Pola kilograma fileta oslića.
2. Svježe ili smrznute gljive - oko 300g
3. Glavica luka.
4. Maslac.
5. Zelenje i začini.
6. Sol.
7. Umak od majoneze.

Kako kuhati ribu od oslića u pećnici s gljivama?

Pulpu treba isprati, izrezati. Pokrijte slojem začina i soli i ostavite malo. Gljive se operu, podijele na tanjure. Smrznute gljive prvo se moraju kuhati u kipućoj vodi, a zatim staviti u cjedilo, ohladiti. Žarulja se čisti, ispere. Podijelite na polukružne kriške. Metalni lim je prekriven otopljenim maslacem. Na to se stavljaju komadići oslića, luka, nasjeckani šampinjoni,umak od majoneze, ribani tvrdi sir. Posuti jelo solju i začinima. Jelo se peče u pećnici oko četrdeset minuta.