2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Candy je neobično sladak proizvod koji se odlikuje okusom, nutritivnom vrijednošću, kalorijskim sadržajem i raznolikošću sadržaja. Izgled slatkiša može biti različit: mogu se puniti čokoladom u cijelosti ili djelomično, umotati u foliju ili druge materijale. Slatkiši se dostavljaju u trgovine zapakirani ili u paketima, mogu se prodavati pojedinačno. Razmotrite proizvodnu shemu i analizirajte sastav slatkiša "Swallow".
Proizvodna shema
Shema za proizvodnju čokolada "Lasta" sastoji se od nekoliko postupaka: priprema čokoladnih masa, izrada tijela slatkiša, površinska obrada, pakiranje. Izbor načina izrade slatkiša ovisi o svojstvima bombone mase (plastičnost, viskoznost, čvrstoća).
Temperatura i vlažnost zraka u prostoriji u koju slatkiši stižu nakon prelijevanja čokoladnom glazurom od velike su važnosti za kvalitetu proizvedenih slatkiša. Temperatura zraka ne smije prelaziti 20 stupnjeva, a relativna vlažnost zraka treba biti unutar 75%.
Znakovipravi slatkiši preliveni čokoladnom glazurom:
- Sjajna i glatka površina, punjenje je jasno vidljivo kada se razbije.
- Pravi bomboni (preliveni čokoladom) napravljeni su od kakao praha i imaju kratak rok trajanja.
- Kada razbijemo bombon na pola, začuje se određeni zvuk pucketanja.
- Ne razmazuje se u ruci i otapa se kada se stavi u usta.
Ovi savjeti pomoći će nam da odaberemo kvalitetan proizvod pri odabiru slatkiša. Sastav slastica "Lasta" sadrži prirodne i vrhunske sastojke, te se slatkiši smatraju visokokvalitetnim proizvodima.
Od čega je napravljen bombon
"Crveni listopad" je poznata moskovska tvornica konditorskih proizvoda, čiji su proizvodi dugo bili izuzetno traženi među kupcima. Tvornica proizvodi široku paletu slatkiša koji su postali poznati tijekom godina rada, a njihova popularnost i danas raste: "Mishka Kosolapy", "Crvenkapica", "Alenka" i drugi. Kvaliteta proizvoda je vrlo visoka.
Sastojci slatkiša "Swallow": bijeli šećer, prirodni maslac, delikatna čokoladna glazura, kakao maslac, kondenzirano mlijeko (koje uključuje prirodno punomasno mlijeko), aroma vanilina, koncentrirani pire od naranče, okus "Naranča", razne mliječne masti zamjene (rafinirana palma i dezodorirani suncokret), melasa i voćni pire, prirodna voda za piće. Ako imateintolerancija na proteine, bolje je odbiti ovu poslasticu.
Swallow candy punjenje je meke teksture s najnježnijim okusom naranče i creme bruleea s dodatkom prirodnog maslaca.
Koliko kalorija ima jedan bombon?
Mnoge žene i djevojke jako vole slatkiše, a posebno čokolade. Pojevši jedan slatkiš, prestajemo se kontrolirati, ne možemo stati dok ne vidimo praznu kutiju. Nutricionisti savjetuju kontrolirati broj kalorija koje se unose, pa slatkiše treba konzumirati u ograničenim količinama.
Energetska vrijednost jednog slatkiša ovisit će o njegovoj težini, vrsti i količini aditiva, kao i o vrsti čokolade od koje je napravljen. Kalorijski slatkiš "Lasta" je 61 kcal. težak oko 15 grama.
Korist ili šteta
Swallow slatkiši sadrže kvalitetne sastojke pa se preporuča koristiti, ali samo u malim količinama.
Prednosti slatkiša:
- Podiže raspoloženje i čini osobu otpornom na stresne situacije, a također daje poticaj za energiju.
- Jača pamćenje, ima pozitivan učinak na moždanu aktivnost.
- Povoljno djeluje na ljudski imunitet.
- Poboljšava rad kardiovaskularnog sustava (povećava elastičnost krvnih žila, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka).
- Usporava proces starenja, ugljikohidrati pomažu povećati razinu estrogena.
- Stabilizira krvni tlak, sprječava srčane i moždane udare.
Ali ne zaboravite na opasnosti slatkiša. Prekomjerna konzumacija slatkiša doprinosi povećanju tjelesne težine, što može dovesti do pretilosti, negativno utječe na stanje zuba, što dovodi do karijesa. Povećava rizik od razvoja dijabetesa, mnogi slatkiši izazivaju alergijske reakcije, zlouporaba slatkiša remeti rad crijeva i probavnog sustava u cjelini.
Preporučeni:
Kalorija i gotova jela: stol. Sadržaj kalorija u osnovnim namirnicama
Koji je kalorijski sadržaj hrane i gotovih jela? Trebam li brojati kalorije i čemu služe? Mnogi ljudi postavljaju slična pitanja. Jedna kalorija je određena jedinica koju osoba može dobiti hranom koju jede. Vrijedi detaljnije razumjeti sadržaj kalorija u proizvodima
Koliko kalorija ima heljda na vodi: sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, kemijski sastav, recenzije
Da bismo izvukli prave zaključke o dobrobitima heljde, doznajmo koliko kalorija ima 100 grama heljde. Budući da postoje različite vrste ovog proizvoda, njihova energetska vrijednost je nešto drugačija. Obično ovisi o sorti heljde, vrsti i stupnju obrade. U pravilu 100 grama suhe žitarice sadrži od 308 do 346 kilokalorija
Kako pravilno izračunati sadržaj kalorija u jelu prema sastojcima? Kalkulator kalorija obroka
Zašto brojati kalorije? Što trebate imati u kuhinji da biste ispravno izračunali broj kalorija? Zašto trebate voditi dnevnik kalorija gotovih jela? Kako izračunati kalorijski sadržaj jednog kotleta, zdjele juhe ili boršča? Brojimo kalorije u prilogu i mliječnoj kaši
"Hercules": sadržaj kalorija u vodi i mlijeku. Što određuje kalorijski sadržaj gotovog jela?
Zobene pahuljice su neizostavne kada trebate brzo pripremiti zdrav i ukusan doručak za cijelu obitelj. Iz ovog članka saznat ćete kakvu nutritivnu vrijednost ima "Hercules", njegov sadržaj kalorija i korisna svojstva
Kalorijski sadržaj slatkiša na 100 grama
Pronaći osobu na ovom svijetu koja ne voli slatkiše je vrlo teško. Asortiman je toliko velik da nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Oči bježe: karamele, lizalice, čokoladice, orasi, kokos, nugat, vafli - čega nema na policama supermarketa. Međutim, koliki je sadržaj kalorija u slatkišima na 100 grama? Što je s onima koji se teško bore s viškom kilograma, a ovi vam slatkiši ne daju da mirno spavate?
