2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ako se prisjetite jedne obične svečane gozbe s kraja 80-ih, onda je vrlo često bila monotona, kako po setu jela i delicija, tako i po asortimanu alkoholne komponente..
Ne vrijedi čak ni naprezati pamćenje da se prisjetite kako je tih dana, uz tradicionalni "sovjetski" šampanjac
počasno mjesto na stolu zauzela je neka originalna strana pola litre. I nije važno što se tu točilo - Havana club rum, Smirnoff votka ili slatki liker Amaretto. Strano znači već respektabilno i moderno. Kasnije, 90-ih, trgovine i štandovi uz cestu nadopunjavaju asortiman raznim Rasputinima, DaniloFF-ovima, GorbachevFF-ovima, PetroFF-ovima i sličnim FF-ovima. A tu je bio i neizostavni alkohol "Royal", limun ili dinja "Stopka" i mnoge druge alkoholne i ukusne stvari.
Tako su se već početkom 90-ih egzotično voće i povrće, kao i neobična alkoholna pića, stalno prodavali u ruskim trgovinama. Bez sumnje, jedan od tih proizvoda bio je alkohol "Royal" - neobičan"posao" za rusku osobu, jer su mnogi dugo vremena dobivali običan medicinski alkohol preko poznanih liječnika ili preko radnika destilerije, čiji su tehnološki procesi bili povezani s upotrebom etanola.
I odjednom su u našoj zemlji nastupila šokantna vremena, kada je bilo potpuno besplatno kupiti alkohol "Royal", koji je svatko mogao razrijediti u omjeru koji mu je bio potreban običnom vodom i piti po svom nahođenju dok mu ne dosadi.
Ovom jednostavnom metodom bilo je lako dobiti do 5 pola litara domaće votke od gotovo 40 stupnjeva iz jedne litrene boce 96% kraljevskog alkohola.
S pojavom takve prilike, fantazija ruskog naroda poigrala se receptima za zapaljivo piće kako su mogli i znali. Napredni "gurmani" radili su tinkture od bobica dugog zrenja. Za to je bilo potrebno samo kupiti popularni alkohol "Royal" i uliti ga u staklenku od 3 litre, a za boju i okus dodati razno bobičasto voće: maline, aroniju ili crveni i crni ribiz. Šest mjeseci kasnije, mogli ste kušati ručno rađeno piće, koje je bilo mnogo ukusnije od kupljenog u trgovini.
Rodno mjesto vatrene vode bila je Belgija ili Nizozemska. Bilo je nagađanja da je alkohol "Royal" proizvodila Poljska. Potonja verzija izgleda vrlo malo vjerojatna, budući da su se Poljaci sami opskrbljivali ovim pićem preko ruskih šatlova. U to vrijeme, cijena alkohola "Royal" iznosila je oko 40 tisuća poljskih zlota. Prisjećajući se prošlih vremena,kada je uvoz alkohola postao raj za ruski narod, moderni analitičari to smatraju pokušajem genocida nad Rusijom.
Sada kada se alkohol može vidjeti na otvorenom tržištu, većina ga još uvijek koristi samo u medicinske svrhe i ne koristi ga za proizvodnju alkoholnih proizvoda. Međutim, svaki Rus i dalje čuva recepte za tinkture kod kuće.
Glavna stvar koju treba imati na umu je da koliko god privlačili alkoholna pića, Ministarstvo zdravlja upozorava da je konzumiranje alkohola štetno za zdravlje.
Preporučeni:
Princip rezanja na svečanom stolu. Svečano rezanje na stolu: fotografije, preporuke i savjeti za posluživanje
Prilikom sastavljanja jelovnika za svečanu gozbu, gotovo uvijek se posebno mjesto pridaje raznim krojevima. Profesionalni kuhari obično čak i ne klasificiraju takva jela kao jela, ali vam omogućuju da diverzificirate obrok i postanete pravi ukras banketa. S obzirom na to, vrijedno je detaljno proučiti kako se izrađuju rezovi na svečanom stolu, koji se proizvodi koriste i kada se poslužuju
Najukusniji zalogaji na svečanom stolu: recepti, kuharske tajne
Svaka domaćica ima svoja prepoznatljiva jela koja priprema za razne praznike ili dolazak gostiju. Danas vam nudimo da dopunite ovu zalihu. Tema ovog članka bit će najukusniji zalogaji pripremljeni za svečani stol. Za vas smo odabrali samo najjednostavnije i najzanimljivije opcije
Kuhanje salate na svečanom stolu: originalni recepti
Originalna i ukusna salata na svečanom stolu svojevrsni je ritual kojim se ocjenjuje slavlje u cjelini. Opisujemo najpopularnije i neobične recepte za ovo jelo
Salata "Petrogradski" - kraljevska poslastica na svečanom stolu
Mnogi bi se složili da je najpopularnije jelo svake gozbe salata. Velika raznolikost recepata, okusa, metoda kuhanja jednostavno je nevjerojatna. Najukusnija, vrlo popularna salata "Petrogradsky" bit će po ukusu, ako ne za sve, onda za apsolutnu većinu - provjereno
Rezanje voća na svečanom stolu: fotografije, dizajnerske ideje
Izgled jela igra ne manju ulogu od njegovog okusa. Kreativni ljudi, pokazavši malo domišljatosti, stvaraju prava kulinarska djela od poznatih proizvoda. Ništa ne može bolje ukrasiti proslavu od prekrasnih voćnih rezova na svečanom stolu
