Rezanje voća na svečanom stolu: fotografije, dizajnerske ideje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Hrana je jedno od najvećih užitaka poznatih čovječanstvu, a ne samo fiziološka potreba. Bilo koja hrana je ukusnija, oku ugodnija. Kuhari našeg vremena, koristeći iskustvo svih prošlih generacija, nastoje uvesti najnovije trendove u dizajnu jela, dajući mašti na volju. Rezanje voća na svečanom stolu služi kao završni dodir, poput trešnje na torti, dizajnirano je da pruži estetski užitak. Naravno, voće možete samo narezati na kriške ili možete dodati dašak slavlja prozaičnim obiteljskim ručkovima i večerama.

Praznik za cijeli svijet

Izgled jela igra ne manju ulogu od njegovog okusa. Kreativni ljudi, pokazavši malo domišljatosti, stvaraju prava kulinarska djela od poznatih proizvoda. Ništa ne može bolje ukrasiti proslavu od prekrasnih voćnih rezova na svečanom stolu. Za hostese koje vole dobiti priznanje u obliku rasipanja komplimenata za svoje kulinarske napore, tehnika kovrčavog rezanja najlakša je vještina za postizanje svog cilja. Najsofisticiraniji gurman neće moći odoljeti zamršenim kompozicijama.

rezbarenje

"Carving" u prijevodu znači "rezanje", a može se rezati i od voća i od povrća. Ovo je pravi hobi, strast, kreativni impuls koji se ne može obuzdati. Dobra ideja za dar za ekonomsku djevojku ili ženu bio bi set za rezanje kovrčavog voća na svečanom stolu. Dekoracija jela nije uvijek dug i naporan proces. Nemojte se prepustiti iskušenju viška nakita, sastav ne smije biti prezasićen. Citrusi i drugo slatko voće sami po sebi izgledaju spektakularno, jer ih je priroda obdarila jarkim bojama.

Svojim rukama rezanje voća na svečanom stolu

Specijalci postavljaju visoke zahtjeve za alate. Prije svega, važnost se pridaje kvaliteti metala, ako čelik zahrđa, tada će figure brzo potamniti i izgubiti svoj dekorativni učinak. Drugo, prednost se daje uređajima koji su funkcionalni, praktični i jednostavni za korištenje. Svi alati moraju biti pažljivo naoštreni, u ovom slučaju možete postići savršeno jasne konture rezanja.

Tehnika omogućuje korištenjem svih vrsta uređaja u samo par minuta da se banalni limun pretvori u prekrasan leptir, a od obične jabuke da se stvori elegantan cvijet. Da biste se zaljubili u rezbarenje, dovoljno je jednom vidjeti tematske fotografije. Rezanje voća na svečanom stolu može postati životno pitanje i dodatni izvor prihodasvatko tko voli stvarati ljepotu svojim rukama. Šteta je čak uništiti i pokloniti svu ovu ljepotu gostima. Djecu možete ugoditi na dječjoj priredbi tako što ćete napraviti životinje: ježeve, praščiće, miševe, ptice.

Za materijale

Prilikom kupnje budućih ukrasnih predmeta potrebno je pažljivo odabrati. Bobice i voće trebaju biti zreli, ali ne prezreli. Prednost se daje gustim uzorcima, bez mehaničkih nedostataka, bez praznina. Plodovi se kupuju unaprijed, leže na sobnoj temperaturi jedan ili dva dana da se malo osuše. Svježe ubrano voće nije prikladno za rezanje, jer je previše krhko i sočno. Curenje soka onemogućuje da se komadi daju željeni oblik.

Trebali biste također procijeniti veličinu potrebnu za rukotvorine. Nemojte proći pored voća uvezenog iz egzotičnih zemalja, oni mogu biti spektakularan dodatak ukrasu. Kada kupujete mango ili jabuke, preporučljivo je preferirati crveno voće koje će izgledati kontrastnije od žutog. Ananas koji se reže mora biti čvrst i velik.

Kako naučiti stvarati remek-djela?

Fantazija stvaranja voćnih rezova za svečani stol ne bi trebala biti ograničena nikakvim okvirom. Skice o egzotičnim temama postaju win-win opcije. Prozaičnoj obiteljskoj večeri lako se može dati ugođaj veselja izgradnjom jednostavnog ukrasa, ukućani će biti ugodno iznenađeni, a njihovi će osmijesi biti najveća nagrada za domaćicu.

Nije potrebnokupiti tone posebne literature, u kojoj jedna teorija. Dovoljno je u mašti nacrtati sliku i kupiti voće od kojih želite napraviti ukrase za gozbu. Banane, kivi i ananas glavne su komponente voćne ekstravagancije. Evo jedne opcije na temu rezanja voća na svečanom stolu s fotografijom.

Glavne tajne

Stvari nisu tako jednostavne kao što se čine, nijedna umjetnost ne može postojati bez tajni. Postoje neki trikovi kojima treba pribjeći kako bi rezanje voća na svečanom stolu izazvalo prskanje.

1. Birajte čvrste, blago nedozrele plodove, bolje drže oblik.
2. Za šarenu kompoziciju potrebno je voće različitih boja i veličina.
3. Da posuđe ne bi odvratilo pažnju od glavnog ukrasa stola, trebate dati prednost običnim jelima i saksijama.
4. Vježbajte rezbarenje češće.
5. Poštujte mjeru, jer će preobilje nakita raspršiti pažnju i oduzeti vam puno vremena.
6. Dekoracije se moraju izraditi pažljivo, inače se neće postići dekorativni efekt.
7. Ne koristite svježe ubrano voće u radu.
8. Obratite pažnju na egzotično voće, kao što je mirisna karambola u obliku zvijezde, da biste dobili lijepe elemente, samo je prerežite.
9. Jabuke, banane, kruške odmah nakon rezanja poprskaju sokom od limuna da ne potamne, ostanu svježe i ukusnog izgleda.

Prekrasne voćne kriške na svečanom stolu s fotografijom

Zamršen dizajn ne samo da potiče apetit, već vam također omogućuje da doživite emocije slične onima koje doživljavamo kada se divimo slici ili drugoj umjetnosti.

Lubenica je jedna od središnjih figura na ljetnom stolu. Postoji mnogo varijacija na temu ukrašavanja voćnih rezova za svečani stol od lubenice. Iz grimizne pulpe posebnim nožem izrezuju se najzamršeniji uzorci i cvijeće, izrađuju se brodovi, izrezuju se oči, nos i zubasta usta, dobivaju se svakakvi likovi iz crtića - dobri i zli.

Pravi izbor lubenice je pola bitke, tu često postoje poteškoće. Na kori ne smije biti mrlja, treba biti čvrsta. Zrelost se provjerava tapkanjem, ako u to vrijeme plod zuji, zreo je. Zrela lubenica zahtijeva pažljivo rukovanje, jer može lako pokvariti sve planove.

Svijetla kompozicija u košari prekrasan je, neobičan i jestiv dar.

Svaki poznavatelj dobre hrane složit će se da je sposobnost lijepog rezanja i posluživanja voća na stolu nevjerojatno važna vještina svake domaćice. Vrijedi pokušati stvoriti ljepotu vlastitim rukama - to je ono što ćete sigurno uspjeti.