2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Salata od avokada i plodova mora nevjerojatno je ukusno i zdravo jelo koje će zasigurno postati originalan ukras svakog stola, pa tako i svečanog.
O avokadu
Ovo egzotično voće ima mnogo korisnih svojstava, uključujući i da svako jelo bude začinjeno i neobično. Među kulinarskim profesionalcima, ponekad se naziva i "aligatorska kruška". Avokado je voće, ali je po svom okusu i kvalitetnim karakteristikama sličniji povrću. Inače, upravo ta činjenica izaziva mnogo kontroverzi među znanstvenicima. U vrijeme kada snažni umovi čovječanstva raspravljaju o vlasništvu nad avokadom, vrijedi pobliže pogledati svojstva ove nevjerojatne biljke.
Prije svega, ovo "voće-povrće" ima dosta kalorija. Dakle, 100 grama avokada sadrži nešto više od 200 kalorija, a ne sadrži štetne masti i šećer, što vam zauzvrat omogućuje da ga uključite u prehranu onih koji prate svoje zdravlje i težinu. Sastav uključuje veliki broj hranjivih tvari, među kojima je vrijedno istaknuti oleinsku kiselinu,sprječava nakupljanje kolesterola u krvi.
Vitamini A, B, C, D i PP, kalij, kalcij, mangan, željezo i natrij, kao i vitamin E, koji pomaže oksigenaciju krvi, samo su mali popis korisnih tvari koje čine avokado.
Salata od morskih plodova s avokadom
Ovo voće je važan sastojak mnogih salata. Dakle, avokado se vrlo skladno kombinira s plodovima mora, dajući cijelom jelu profinjen i pikantan okus. Na primjer, vrijedi razmotriti nekoliko recepata za salate od morskih plodova, koji uključuju ovo nevjerojatno voće. Predstavljamo vam prvu salatu s avokadom i plodovima mora (škampi):
Sastojci:
- Škampi (15-16 komada).
- 1 avokado.
- 5 ml limunova soka.
- Cherry rajčice (3-4 kom.).
- Lišće salate.
- 1 češanj češnjaka.
- zeleno.
- Maslinovo ulje.
Egzotično voće dobro se slaže sa škampima. Ova salata svojom svježinom i lakoćom dobro osnažuje i podiže raspoloženje. Priprema je prilično jednostavna - ako ste prije ovu delikatnu salatu mogli kušati samo u skupim restoranima, sada sve sastojke možete kupiti u najbližem supermarketu. Glavne komponente - avokado i škampi - vrlo su važne - ne preporuča se mijenjati ih za bilo kakve analoge.
Kako kuhati salatu s avokadom i plodovima mora (škampi)?
Češnjak nasjeckajte ribanjem ili posebnom prešom, promiješajteto sa sitno nasjeckanim koprom, dodajte 3 žlice. žlice ulja, limunov sok, začini po ukusu - preljev za salatu je gotov.
Skuhajte škampe. Poželjno je rezati velike, a male plodove mora ostaviti u istom obliku. Egzotično voće ogulite, izvadite košticu i narežite na male kockice. Rajčice prelijte kipućom vodom, skinite im kožicu i također ih narežite na male komadiće, lagano ih ocijedite od viška soka.
Ubrati listove salate i narezati ih, dodati sve sastojke i dobro promiješati. Dodajte unaprijed pripremljeni dresing i rasporedite na tanjure.
Salata s lososom
Da biste pripremili još jednu salatu s avokadom i plodovima mora, trebat će vam: samo voće, losos, začini i svježe začinsko bilje. Prvo morate pripremiti preljev: pomiješajte senf (1/3 žličice), maslinovo ulje i mljeveni češnjak (1 češanj).
Dalje, trebate poderati ruke ili izrezati listove salate. Pripremite voće: ogulite i uklonite košticu. Izrežite pulpu na relativno male poluprstenove. U zdjeli pomiješajte nasjeckani losos (bolje je kupiti malo posoljenog), avokado, cherry rajčice (oko 50 komada), slatku papriku narezanu na ploške (1,5 komada) i listove zelene salate.
Salatu začinite solju i crnim paprom, pokapajte maslinovim uljem i svaki tanjur prelijte pripremljenim dresingom. Ukrasite svježim začinskim biljem. Cilantro je posebno dobar u ovom jelu.
Salata s avokadom i plodovima mora čiji recept (sa fotografijom) rječito svjedoči oelegancija, pogodna za svaku priliku. Takvo jelo postat će originalan ukras svečanog stola.
Preporučeni:
Rezanci s plodovima mora: recepti i sastojci
Rezanci s plodovima mora jelo je vrlo popularno u azijskim zemljama. Kuhar svake pojedine države priprema hranu na svoj način, dajući joj na taj način poseban okus. Danas svi mogu uživati u najukusnijem kineskom jelu. Da biste to učinili, potrebno vam je dosta: kvalitetni proizvodi, dobro raspoloženje i recept za rezance s plodovima mora
Špageti s plodovima mora u kremastom umaku: recepti sa fotografijama
Špageti dolaze iz Italije, točnije iz Napulja. Različiti dijelovi Italije pripremaju različite umake za tjesteninu, no budući da je zemlja s tri strane okružena vodom, najčešće se radi s plodovima mora. Ovo jelo dugo je i vrlo čvrsto ušlo u jelovnik građana naše zemlje. Nudimo neke od najčešćih recepata
Salate s ribom i plodovima mora: recepti, značajke kuhanja i recenzije
Salata s ribom i plodovima mora bit će izvrstan dodatak stolu za svaku priliku. Ima mnogo ribljih salata, ali sve su izvrsnog okusa i lijepog izgleda
Tjestenina s plodovima mora u umaku od vrhnja: jednostavni recepti
Gotovo svaki dom ima zalihe tjestenine. Njihova popularnost je zahvaljujući brzini i jednostavnosti pripreme. Od ovog proizvoda pravi se prilično ukusan prilog za meso, ribu, polpete ili kobasice. Ali posebno je ukusna tjestenina s plodovima mora u kremastom umaku
Salata "Neptun" s plodovima mora, za svečani stol
Za svaku proslavu svaka domaćica nastoji postaviti bogat i zadovoljavajući stol. U te svrhe postoji mnogo različitih recepata za topla jela i zalogaje
