Salata s grahom i kukuruzom iz konzerve: najukusniji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata od graha s kukuruzom iz konzerve može se pripremiti na mnogo načina. Sve će ovisiti o dodatnim sastojcima koji mogu poslužiti kao: rajčice, krekeri, paprike, češnjak, jaja, krastavci, gljive, piletina i još mnogo toga. Osim toga, možete uzeti bilo koji grah - i bijeli i crveni. U članku je odabrano nekoliko salata od graha i konzerviranog kukuruza za različite ukuse.

korizma

Za ovo jelo trebate pripremiti sljedeće sastojke:

• konzervirani kukuruz;
• crveni grah iz konzerve;
• tri češnja češnjaka;
• tri žlice vinskog octa;
• žlica Tabasco umaka;
• žlica kapara;
• dvije žlice vode;
• žličica meda;
• papar;
• zeleni luk;
• peršin;
• sol.

Narudžba za kuhanje:

1. Isperite grah iz staklenke, dodajte mu kukuruz iz konzerve, kapare, nasjeckani češnjak i nasjeckano zelje.
2. U drugoj posudi pomiješajte vodu, vinski ocat, med, Tabasco umak i pomiješajte.
3. Umak prelijte mješavinom kukuruza, graha, začinskog bilja i češnjaka, ostavite da se kuha pola sata.

Salata od crvenog graha i kukuruza iz konzerve je spremna. Može se poslužiti kao prilog mesu ili ribi.

Zima

Potrebni sastojci za "Zimsku" salatu:

• konzerva kukuruza;
• konzervirani crveni kukuruz;
• dvije rajčice;
• jedna slatka paprika;
• sok od limete;
• mljevena paprika;
• jedan crveni luk;
• maslinovo ulje;
• mala hrpa cilantra;
• sol.

Narežite luk, papriku i rajčicu, nasjeckajte cilantro i sve pomiješajte s kukuruzom i grahom. Posolite, popaprite i začinite sokom limete i maslinovim uljem.

S krutonima. 1. opcija

Za pripremu salate s grahom iz konzerve, kukuruzom i krutonima potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• crveni grah iz konzerve;
• konzerva kukuruza;
• hrpa kopra;
• 100g krutona;
• sol;
• majoneza.

Proces kuhanja:

1. Otvorite staklenku graha, ocijedite sok i stavite u zdjelu za salatu.
2. Sitno nasjeckajte kopar.
3. U grah dodajte krutone, kopar, zatim posolite i začinite majonezom po svom ukusu.

Za bogatiji okus ovoj salati možete dodati dimljenu kobasicu ili ribani sir s češnjakom.

S krutonima. 2. opcija

Ova salata sadrži sljedeće sastojke:

• crveni grah iz konzerve;
• konzerva kukuruza;
• jedan crveni luk;
• 20 g kopra i peršina;
• žlica limunovog soka;
• jedan češanj češnjaka;
• 50 g raženih krutona;
• jedna paprika;
• sol;
• četiri žlice majoneze;
• papar.

Proces kuhanja:

1. Papriku operite, osušite, prepolovite, uklonite jezgru sa sjemenkama, narežite na široke trake.
2. Narežite luk na kolutiće.
3. Rastavite kopar i peršin, ostavite nekoliko grančica za ukras. Ostatak zelja operite, osušite i sitno nasjeckajte nožem.
4. Otvorite staklenke kukuruza i graha, ocijedite vodu iz njih, a sadržaj bacite u cjedilo.
5. Pripremite preljev. Oguliti češanj češnjaka, propasirati kroz prešu, pomiješati s limunovim sokom i majonezom.
6. Stavite luk, papriku, kukuruz i grah, kopar i peršin u zdjelu za salatu i lagano promiješajte. Posolite, popaprite, začinite pripremljenim umakom, rasporedite krutone i ukrasite grančicama svježegzelenilo.

Hrskava i sočna salata s grahom i kukuruzom iz konzerve je spremna.

S piletinom

Za ovu ukusnu i originalnu salatu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 200g pilećeg filea;
• pet žlica konzerviranog kukuruza i graha;
• 50 ml kiselog vrhnja;
• pola avokada;
• šaka listova zelene salate;
• dvije žličice limunovog soka;
• žlica biljnog ulja;
• prstohvat kurkume;
• prstohvat granuliranog šećera;
• grančica peršina;
• papar;
• sjeckana mrkva - po ukusu;
• sol.

Narudžba za kuhanje:

1. Pileći file narezan na male komadiće, posuti solju, paprom i kurkumom, pržiti na ulju tri do četiri minute, a zatim ohladiti.
2. Avokado oguliti, staviti u zdjelu blendera, dodati sok od limuna, kiselo vrhnje, peršin, prstohvat soli i mljevene paprike, umutiti dok ne postane glatka.
3. Na tanjur stavite listove zelene salate, pospite ih naribanom mrkvom. Stavite grah, kukuruz, prženu piletinu u hrpe.
4. Prebacite salatu s konzerviranim kukuruzom i piletinom s pripremljenim preljevom na bazi avokada.

Ovo je jelo izdašno, originalno i vrlo plemenitog okusa.

Sa sirom

Potrebni sastojci:

• konzerva crvenog graha;
• konzerva kukuruza;
• tri jaja;
• 150 g ribanog sira;
• dvije šake krekera;
• papar;
• češnjak;
• sol;
• majoneza.

Narudžba za kuhanje:

1. Tvrdo kuhana jaja, ohladite, a zatim naribajte.
2. Otvorite limenke graha i kukuruza, ocijedite tekućinu.
3. Krupno naribajte sir.
4. Sitno nasjeckajte češnjak.
5. Grah, kukuruz, sir, jaja, češnjak pomiješajte, posolite, popaprite, začinite majonezom i lagano promiješajte.
6. Narežite par kriški kruha na male štapiće i kockice i osušite u tavi.
7. Salatu s grahom, krutonima, kukuruzom i sirom stavite u zdjelu za salatu, na vrh stavite krutone.

Prilikom posluživanja možete jelu dodati grančice svježeg začinskog bilja.

S krastavcima

Za salatu s grahom, kukuruzom iz konzerve i krastavcima potrebni su sljedeći proizvodi:

• pola konzerve kukuruza iz konzerve;
• crveni grah iz konzerve;
• dva kisela krastavca;
• jedan svježi krastavac;
• žlica sojinog umaka;
• dva režnja češnjaka;
• dvije žlice biljnog ulja;
• sol;
• zeleno;
• papar.

Narudžba za kuhanje:

1. Kukuruz i mahune stavite u cjedilo da sav višak tekućine bude staklen i stavite u zdjelu za salatu.
2. Narežite krastavce i stavite u salatu.
3. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, biljno ulje, soja umak, sol, papar, začinsko bilje.

S kobasicom

Za tako krepku salatu trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 150g kukuruza u konzervi;
• 150 g graha iz konzerve;
• 150g kobasica;
• dvije svježe rajčice;
• par grančica kopra;
• žlica majoneze.

Po želji u salatu možete staviti krekere, tvrdo kuhana jaja i češnjak po ukusu, ali to nije nužno. Ako u kući nema svježeg krastavca, možete ga zamijeniti svježim. Grah je prikladan i za crveni i bijeli. Možete uzeti bilo koju kobasicu: kuhanu, servlat, salamu.

Narudžba za kuhanje:

1. Otvorite konzerve kukuruza i graha, ocijedite tekućinu. Prebacite potrebnu količinu kukuruza i graha u zdjelu za salatu.
2. Narežite kobasicu na kockice.
3. Narežite rajčice na kockice. Poželjno je da svi sastojci budu iste veličine.
4. Dodajte kobasicu i rajčicu u zdjelu za salatu. Zatim ulijte nasjeckano zelje, kao što je kopar. Po želji se može dodati i sitno nasjeckani češnjak za pikantan okus.
5. Salatu od graha i konzerviranog kukuruza preliti s kobasicom s majonezom. Ne preporučuje se dodavanje puno umaka: nije nužno da komponente plivaju u njemu. Salatu posolite i popaprite po ukusu i lagano promiješajte.

Po želji u jelo možete dodati krutone. Mogu se pripremiti samostalno od nekoliko komada štruce. Ako kupujete krekere u trgovini, morate birati s okusom koji vam se sviđa. Krekeri se moraju dodati u jelo neposredno prije posluživanja da ne omekšaju.

Salata je vrlo jednostavna, brzo se priprema, sastojcimože se zamijeniti po vašoj želji.

S govedinom

Salata od graha s kukuruzom i govedinom iz konzerve vrlo je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se može poslužiti kao drugo jelo.

Što vam je potrebno za to:

• limenka graha iz konzerve (grah se može uzeti suh i kuhan);
• konzervirani kukuruz;
• jedna velika paprika;
• crveni luk;
• 300g kuhane govedine;
• pola čili papričice;
• svježe začinsko bilje (kopar, cilantro, peršin);
• dva režnja češnjaka;
• tri žlice nerafiniranog biljnog ulja;
• hmelj-suneli;
• papar;
• sol.

Narudžba za kuhanje:

1. junetinu skuhajte u slanoj vodi (kuhajte oko sat i pol) i ohladite. Kad se meso ohladi, narežite ga na duge trake.
2. Ogulite luk i narežite ga na tanke polukrugove.
3. Čili narezan na vrlo tanke trakice.
4. Paprika bez sjemenki i narezana na male komadiće.
5. Naribajte češnjak (možete ga sitno nasjeckati nožem).
6. Isperite grah iz konzerve, ocijedite tekućinu iz graha i kukuruza.
7. Nasjeckajte zelje.
8. Sve pripremljene sastojke za salatu stavite u jednu zdjelu, dodajte sol, suneli hmelj, papar.
9. Salatu napunite biljnim uljem, ukrasite svježim začinskim biljem prilikom posluživanja.

S gljivama

Kukuruz iz konzerve i grah dobro se slažus šampinjonima.

Potrebni sastojci za salatu:

• dvije konzerve nasjeckanih gljiva;
• konzerva kukuruza;
• konzerva graha;
• biljno ulje;
• zeleno;
• luk.

Narudžba za kuhanje:

1. Narežite luk na perje.
2. Operite šampinjone, prebacite u tavu i lagano pržite s lukom dok ovaj ne bude spreman.
3. Gljive s lukom pomiješane s kukuruzom.
4. Dodajte grah, lagano promiješajte, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

S rižom

Ova salata od graha i kukuruza iz konzerve zahtijeva sljedeće sastojke:

• konzervirani kukuruz - 250 g;
• riža - 150g;
• grah u staklenci - 400 g;
• dvije crvene paprike;
• maslinovo ulje;
• jedan crveni luk;
• 150g cherry rajčica;
• 50 ml vinskog octa (limunov sok);
• 10g zrnate gorušice;
• sol;
• svježe mljevena paprika.

Narudžba za kuhanje:

1. Skuhajte rižu i ohladite.
2. Narežite luk i slatku papriku na kockice, cherry rajčice na četvrtine.
3. Dodajte grah i kukuruz u rižu, zatim dodajte luk, papar, cherry rajčice i promiješajte.
4. U shakeru pomiješajte ocat (ili limunov sok), maslinovo ulje, papar, senf i sol.
5. Prelijte salatu pripremljenim preljevom. Može se ukrasiti zelenilom. Po želji, za pikantnost, možete unijeti u jelomljeveni češnjak.

Kao što vidite, sve salate s grahom i kukuruzom iz konzerve prilično su jednostavne i pristupačne. Mogu biti i lagane i vitke, i zadovoljavajuće. Mogu se brzo pripremiti u bilo kojem trenutku, dok se sastojci lako zamjenjuju, a možete smisliti ogroman broj opcija za ovo jelo. Ako vrijeme dopušta, suhi grah se može kupiti, skuhati, ohladiti i dodati u salatu.