Recept za škampe na žaru. Škampi: recepti na žaru, fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kako skuhati savršeno jelo za piknik ili djevojačku večer u kratkom vremenu? Recept za škampe na žaru vrlo je jednostavan, ali ga svaki put možete promijeniti po svom ukusu. Dodajte nove začine i začine svom jelu, koristite različite sastojke i umake.

Začinjeni škampi na žaru

Želite li svoj nedjeljni jelovnik učiniti raznolikijim? Zatim obratite pažnju na naš recept. Ovo slano jelo možete poslužiti za stolom uz hladno pivo ili bilo koja druga bezalkoholna pića. Sočni škampi mogu se poslužiti gostima na selu ili napraviti u gradskom stanu.

Za kuhanje nam je potrebno:

• veliki smrznuti škampi - 350 grama;
• kečap od rajčice - dvije žlice;
• češnjak - pet češnja;
• čili paprika - pola mahune;
• svježi ružmarin - jedna grančica;
• gotovi začini za ribu - dvije žličice;
• sol - po ukusu;
• šećer - pola žličice.

Pa kako kuhati začinjene škampe na žaru? recept za predjelo mipojedinosti ispod:

• Odmrznite plodove mora i isperite pod tekućom vodom. Češnjak oguliti, zgnječiti nožem i sitno nasjeckati. Papriku očistiti od sjemenki i narezati na tanke kolutiće. Pomiješajte sve pripremljene namirnice u zdjeli i dodajte im ružmarin.
• U posebnoj posudi pomiješajte kečap, začine, maslinovo ulje, sol i šećer. Prelijte škampe dobivenim umakom, a zatim ih pošaljite marinirati u hladnjak na sat vremena.

Kada dođe vrijeme za kuhanje, premjestite plodove mora u grill tavu i pecite na žaru oko pet minuta. Nakon toga prebacite sadržaj na tanjur i poslužite gostima.

Recept za škampe na žaru sa fotografijom

Originalno predjelo s nježnim umakom od plavog sira impresionirat će vaše goste. Priprema proizvoda i proces kuhanja oduzet će vam dosta vremena, a jednostavnost recepta ugodno će iznenaditi kuhara početnika.

Sastojci:

• tigrove kozice - devet komada;
• limunov sok - jedna žlica;
• začin za ribu - trećina žličice;
• plavi sir - 100 grama;
• krema - 100 ml;
• korica limuna - pola žličice.

Recept za škampe na žaru je jednostavan:

• Odmrznite plodove mora u hladnjaku, zatim ih ogulite i uklonite crijevnu venu (repove možete ostaviti). Stavite škampe u zdjelu, pospite ih začinima i limunovim sokom.
• Dalje, pripremite umak. Da biste to učinili, zgnječite sir vilicom, a zatim promiješajteto s vrhnjem i koricom.
• Nakon sat vremena nanižite praznine na bambusove ražnjeve (bolje ih je prethodno namočiti u vodi). Pržite škampe dvije do tri minute sa svake strane.

Poslužite predjelo uz bijelo vino ili šampanjac.

Škampi na žaru. Recept u indijskom stilu

Neobična kombinacija proizvoda cijenit će i najoštriji kritičar. Činjenica je da za ovo jelo koristimo svježi voćni začin za chutney. Tradicionalni indijski recept je prilično neobičan, ali jamči izvrstan rezultat.

Proizvodi:

• veliki škampi;
• breskve ili jabuke - četiri komada;
• korijen đumbira - mali komad;
• narančasta;
• šećer;
• balzamiko ocat.

Recept za škampe na žaru pročitajte ovdje:

• Breskve su očišćene od koštica i zatim izrezane na komade.
• Dvije žlice šećera stavite u lonac i zagrijte na vatri. Kad se otopi, dodajte voće, naribani đumbir i malo balzamičnog octa. Pirjajte začin dok komadići breskve ne omekšaju.
• Ogulite naranču od kore, sjemenki i pregrada. Zatim ga narežite na kocke.
• Žlicom stavite chutney na tanjur za posluživanje, oblikujući začin u čamce.
• Škampe pržite na grill tavi po minutu sa svake strane. Dodajte im naranču i zagrijte jelo još neko vrijeme. Ostavite plodove mora sa strane i pirjajte dok se umak ne zgusne.

Na chutney stavite škampe i ukrasite umakom od naranče.

Marinirani škampi na žaru

Tajna ovog jednostavnog jela leži u korištenju posebnog seta začina. Napravite ukusne hrskave škampe za laganu, romantičnu večeru ili djevojačku večer.

Sastojci:

• škampi - 500 grama;
• soja umak - 50 grama;
• maslac - 50 grama;
• limeta;
• češnjak - tri češnja;
• paradajz pasta - jedna žlica;
• đumbir - žlica;
• sol i mljeveni papar po ukusu.

Recept za škampe na žaru neće vam uzrokovati poteškoće:

• Dva oguljena češnja češnjaka probušite kroz prešu. Pomiješajte s đumbirom, soli i paprom. Ulijte soja sos, pastu od rajčice i sok od pola limete.
• Škampe umočite u dobivenu marinadu, a zatim ih pošaljite u hladnjak preko noći.
• Napravite umak od otopljenog maslaca, soka druge polovice limete i ostatka češnjaka.

Sljedeći dan navijte praznine na drvene štapiće i zatim pecite na roštilju (cijeli proces će trajati desetak minuta). Poslužite poslasticu na stolu vruću, ne zaboravite je upotpuniti mirisnim umakom.

Škampi umotani u slaninu na roštilju

Originalno jelo neće proći nezapaženo. Iznenadite svoje goste sočnim škampima umotanim u kriške pržene slanine. A možete ih dodati s umakom od topljenog sira i lagano prženog luka.

Potrebni proizvodi:

• tigrastaškampi - 400 grama;
• slanina - 70 grama;
• soja umak - 100 grama;
• javorov sirup - jedna čajna žličica;
• limunov sok - žlica;
• češnjak - jedan češanj;
• sol i papar po ukusu.

Recept za škampe na žaru je jednostavan:

• Prvo pripremite marinadu. Pomiješajte soja umak, limunov sok, mljeveni češnjak, papar, đumbir, javorov sirup u dubokoj posudi.
• Prokuhajte i očistite škampe, a zatim ih uronite u marinadu na 40 minuta.
• Kada prođe navedeno vrijeme, izvadite plodove mora iz umaka. Zamotajte svaki škamp s trakom mesa i navucite na ražnjiće.
• Postavite ražnjiće na grill tavu (ulje nije potrebno) i pržite poslasticu dvije minute sa svake strane.

Poslužite škampe uz čašu vina ili ohlađeno pivo.

Zaključak

Nadamo se da ćete uživati u sočnim prženim škampima. Recepti za pečenje na roštilju nisu teški, a rezultat nadmašuje sva očekivanja. Divna mirisna jela mogu se poslužiti gostima na zabavi, pikniku ili staviti na svečani stol.