Kotleti od mljevene puretine: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kotleti od mljevene puretine, čiji ćete recept saznati iz ovog članka, zdravo je i nevjerojatno ukusno jelo. Mogu se pripremiti ne samo za ručak ili večeru, već i poslužiti za svečanim stolom.

Kotleti od mljevene puretine. Recept sa fotografijom

Tražite ideju za obiteljsku večeru? Zatim zabilježite recept za nježne i sočne mesne okruglice.

Sastojci:

• Pureći file - 500 grama.
• luk - 100 grama.
• Svježe zelje - jedna hrpa.
• Bijeli kruh - 30 grama.
• Mlijeko - 120 ml.
• Sol, mljevena paprika - po ukusu.

Recept za mljevene pureće kotlete sa začinskim biljem je vrlo jednostavan:

• Ohlađeni file narežite na male komadiće.
• Ogulite luk i narežite na nekoliko komada.
• Umijesite bijeli kruh i umočite u mlijeko nekoliko minuta.
• Pripremljene sastojke stavite u zdjelu blendera i nasjeckajte.
• U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckano zelje, sol i mljeveni papar.
• Mokrim rukama oblikujte okrugle pljeskavice iste veličine i pržitedok se ne skuhaju u biljnom ulju.

Gotovo jelo poslužite uz prilog od povrća, žitarica ili špageta.

Ukusni kotleti od mljevene puretine. Recept

Nudimo vam recept za dijetalno jelo kuhano na pari. Želite li zadržati lijepu figuru ili se riješiti par kilograma viška, svakako to uključite u svoj jelovnik.

Proizvodi:

• Purska (bez kosti) - 500 grama.
• Jedna žarulja.
• Mljevene mekinje - četiri žlice.
• Dva bjelanjka.
• Mineralna voda - pola stakla.
• Zelenje, začini i sol po ukusu.

Recept za mljevene pureće kotlete bez kruha pročitajte ovdje:

• Izrežite ptičji file i nasjeckajte ga u zdjeli prerađivača hrane.
• U mljeveno meso dodajte vode i dobro promiješajte rukama.
• Stavite proteine, mekinje, sitno nasjeckani luk i zelje. Ne zaboravite sol i začine.
• Napravite pljeskavice od mljevenog mesa i stavite ih u zdjelu za kuhanje (najprije se mora namazati biljnim uljem).

Jelo kuhajte 25 minuta, a zatim ga poslužite uz salatu od svježeg ili pirjanog povrća.

Pureći kotleti s grizom

Ako želite iznenaditi svoje najmilije sočnim i bujnim kotletima, upotrijebite ovaj recept. "Tajni" sastojak ovdje je griz, koji jelu daje poseban okus.

Sastojci:

• 500 grama mljevene puretine.
• Jedno jaje.
• Tri žlice griza.
• 50 grama svježeg začinskog bilja.
• luk.
• Dvije žlice majoneze.
• 50 ml biljnog ulja.
• Prstohvat soli i mljevenog papra.
• Bilno ulje.

Kako kuhati mljevene pureće kotlete (recept sa slikom):

• Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i vrlo sitno nasjeckanim lukom.
• Dodajte griz, jaje i majonezu.
• Mljeveno meso posolite i začinite crnim paprom. Pustite da odstoji deset minuta da griz ima vremena da nabubri.
• Nakon toga možete početi pržiti kotlete. Rukama oblikujte male kuglice i stavite ih u dobro zagrijanu tavu. Kad pljeskavice porumene s jedne strane, okrenite ih i zatvorite poklopac.

Poslužite uz bilo koji prilog ili salatu.

Mirisni pureći kotleti s tikvicama

Jeste li umorni od uobičajenih jela i želite probati nešto posebno? Zatim iskoristite naš recept i iznenadite svoje najmilije originalnim purećim kotletima.

Sastojci:

• 500 grama purećeg mesa.
• 300 grama tikvica (tikvica).
• Jedno jaje.
• 30 grama zelenog luka.
• 15 grama metvice.
• Režanj češnjaka.
• Po prstohvat nasjeckanog korijandera, kima, mješavine paprika i soli.
• Dvije ili tri žlice biljnog ulja.

Jednostavno možete ponoviti recept za ukusne kotlete od mljevene puretinekod kuće:

• File propasirati kroz stroj za mljevenje mesa, u mljeveno meso dodati naribane tikvice, nasjeckani luk i češnjak.
• Nasjeckajte listove mente nožem i kombinirajte s drugim proizvodima.
• Dobivenu masu pomiješajte s jajetom, solju i začinima.
• Naslijepite i brzo ispecite kotlete na tavi do zlatno smeđe boje. Nakon toga ih prebacite u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu na četvrt sata.

Kada se jelo malo ohladi, može se odmah staviti na stol. Svježe povrće daje kotletima sočnost i poseban okus. A menta i začini ih čine nevjerojatno mirisnima i ukusnima.

Nježni punjeni ćureći kotleti

Želite li običnu radnu večeru pretvoriti u pravi praznik? Zatim pažljivo pročitajte sljedeći recept i pripremite potrebne proizvode. Ovaj put trebat će vam:

• Pet jaja.
• 100 grama sira.
• 25 grama maslaca.
• Kopar i peršin.
• 600 grama mljevene puretine.
• Kriška bijelog kruha.
• 100 grama mlijeka.
• Jedna žarulja.
• Dva režnja češnjaka.
• Četiri žlice kiselog vrhnja.
• Sol i mljevena paprika.
• Pola žličice praška za pecivo.
• Brašno.

Recept za ukusne pureće kotlete pročitajte u nastavku:

• Prvo pripremite nadjev. Da biste to učinili, naribajte dva kuhana jaja i sir na sitno ribanje. Dodajte im nasjeckano zelje i mekani maslac. Promiješajte hranu, posolite je ipapar.
• Kruh namočite u mlijeko nekoliko minuta, a zatim ga ocijedite i umiješajte u mljeveno meso. Dodajte jaje, mljeveni češnjak, luk, papar i sol.
• Umutiti preostala jaja s kiselim vrhnjem i praškom za pecivo, dodati malo brašna.
• Mljeveno meso oblikujte u veliku tortu i u sredinu stavite žlicu nadjeva. Spojite rubove i umočite pljeskavicu u tijesto. Stavite radni komad u dobro zagrijanu tavu i pržite ga dok ne bude kuhan.
• Napravite hamburgere s preostalim sastojcima na isti način.

Gotovo jelo ide uz bilo koji prilog. Poslužite vruće s bilo kojim domaćim umakom.

Sočni kotleti s rajčicama u pećnici

Pozivamo vas da na novi način pogledate dobro poznato jelo i skuhate ga za večeru za cijelu obitelj.

Sastojci:

• Mlijeko - 300 ml.
• Bijeli kruh bez kore - 150 grama.
• Pureće mljeveno meso - 500 grama.
• luk - 200 grama.
• Jaje.
• Sol i začini.
• krušne mrvice.
• rajčice - 300 grama.
• Rendani sir.

Recept za mljevene pureće kotlete u pećnici je jednostavan:

• Kruh namočite u mlijeko, iscijedite ga rukama i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte naribani luk, jaje, sol i papar.
• Ispecite kotlete na tavi.
• Stavite ih u posudu za pečenje, stavite krišku rajčice i šaku sira na svaku prazninu.

Jelo pecite u pećnici još deset minuta. Poslužite uz salatu od kupusa ili salatu od svježeg povrća. Također, ovi kotleti mogu bitipreliti tjesteninom, heljdom ili prženim krumpirom.

Kotleti punjeni grahom

Ovo originalno jelo od puretine svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci. Odlično se slaže s krumpirom, heljdom, povrćem i tjesteninom.

Potrebni proizvodi:

• luk - 150 grama.
• Grah - 100 grama.
• mljeveno meso - 500 grama.
• Pileće jaje.
• rajčice - 700 grama.
• majčina dušica - nekoliko grančica.

Kako kuhati kotlete s umakom od rajčice u pećnici:

• Przite nasjeckani luk do zlatne boje, a zatim ga pomiješajte s pasiranim grahom. Nadjev začinite začinima i solju.
• Pomiješajte puretinu sa sirovim jajetom, dodajte sol i mljeveni papar.
• Pazi na rajčice.
• Uzmite mljeveno meso i oblikujte mali kolač. Na to stavite žlicu fila i spojite rubove. Na isti način pripremite i ostatak kotleta.
• Postavite praznine u posudu za pečenje i napunite ih pireom od rajčice. Stavite grančice timijana na jelo.

Jelo pecite u zagrijanoj pećnici 45 minuta.

Zaključak

Nadamo se da ćete uživati u našim kotletima od mljevene puretine. Možete odabrati bilo koji recept, kao i dopuniti ga ili promijeniti. Ukusni i sočni kotleti izvrsni su i za dječju hranu, stoga svakako uključite jelo u obiteljski jelovnik.