Predjelo od tikvica na svečanom stolu. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svake godine u ruskim vrtovima sazrijeva bezbroj povrća, pa domaćice moraju svladavati sve više i više novih recepata. U ovom članku naučit ćete kako pripremiti svečana predjela od tikvica i iznenaditi svoje goste originalnim jelima.

Pražene tikvice s rajčicama i sirom

Ovo jelo može zamijeniti tradicionalne sendviče na svečanom stolu. Ako ne jedete kruh ili ste na dijeti, onda ćete svakako cijeniti kombinaciju mekog sira s povrćem. Predjelo od tikvica na svečanom stolu priprema se na sljedeći način:

• Dvije mlade tikvice oguljene i narezane na prilično tanke kolutiće. Posolite praznine i pričekajte dok ne puste sok.
• Krugove uvaljajte u brašno i pržite na biljnom ulju dok ne porumene.
• Jednu stranu svakog komada premažite mješavinom majoneze i ribanog češnjaka, a zatim stavite komadiće na veliku ravnu posudu.
• Narežite rajčice na kolutiće i rasporedite ih na tikvice.
• Adyghe sir ili sir narežite na tanke ploške i prekrijte njimavrh svakog sendviča.

Gotov zalogaj ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

Roflice od tikvica s mesom

Probajte skuhati originalno i ukusno jelo od pilećeg mesa i svježeg povrća. Sigurni smo da će vaša obitelj cijeniti vaš trud i čak će vas zamoliti da napravite kiflice za običnu večeru. Kako se priprema predjelo od tikvica za svečani stol?

• Uzmite pileća prsa (otprilike 300 grama), narežite na tanke trakice i lagano istucite.
• Pripremljeni file treba posoliti, popapriti i natrljati ribanim češnjakom. Ostavite piletinu da se marinira pola sata.
• U ovom trenutku možete početi pripremati povrće. Da biste to učinili, uzmite mladu tikvicu, ogulite je i narežite na tanke i dugačke trake.
• Uključite pećnicu, obložite lim za pečenje papirom za pečenje, namažite površinu biljnim uljem i na nju stavite tikvice.
• Brezke posolite, poprskajte uljem i stavite peći na pet minuta da omekšaju.
• Naribajte 50 grama tvrdog sira na sitno ribanje.
• Izvadite povrće iz pećnice, premažite ga majonezom ili bilo kojim drugim umakom i pospite talijanskim začinskim biljem.
• Na svaku traku tikvica stavite komad pilećeg filea i pospite sirom. Uvrnite praznine u rolice i pričvrstite ih drvenim ražnjićima.
• Postavite predjelo u pećnicu i kuhajte ga oko pola sata.

Predjelo od tikvica na svečanom stolu

Ovo slano jelo podsjeća nakušajte korejske kisele krastavce. Stoga je takvo predjelo savršeno za jaka pića i zasigurno će ostati u sjećanju vašim gostima. Recept:

• Jedna tikvica, prethodno oguljena i očišćena od jezgre, naribajte za korejsku mrkvu na duge trakice.
• Žličicu korijandera i crnog papra (po ukusu) zgnječite u žličici.
• Zagrijte tavu, ulijte tri žlice biljnog ulja, začine i jednu žličicu soli i šećera.
• Probušite pet češnja češnjaka kroz prešu ili meljete nožem, a zatim ih pomiješajte s tikvicama i tri žlice jabučnog octa.
• Ohlađeno ulje sa začinima, sjediniti sa pripremljenim povrćem, lagano promiješati i marinirati u hladnjaku nekoliko sati.

tikvice u kori od sira

Ovo jednostavno jelo se kuha vrlo brzo. Ako želite iznenaditi svoje goste, saznajte kako se priprema predjelo od tikvica za svečani stol:

• Narežite dvije mlade tikvice na tanke krugove.
• Jedno kokošje jaje pomiješano sa 30 grama mlijeka, soli i papra po ukusu.
• 50 grama bilo kojeg tvrdog sira naribati na sitno ribanje i pomiješati s istom količinom krušnih mrvica.
• Umočite svaki krug u brašno, umočite u smjesu od jaja i uvaljajte u krušne mrvice.
• Tem za pečenje obložite papirom za pečenje, poprskajte biljnim uljem, stavite tikvice. Stavite predjelo u zagrijanu pećnicu, kuhajtesedam ili osam minuta, a zatim okrenite na drugu stranu.

Snack "Teschin tongue"

Pozivamo vas da isprobate još jedno slano predjelo od tikvica. Recept:

• Dvije male tikvice izrezane po dužini na tanke trakice. Pospite ih solju i ostavite nekoliko minuta.
• 100 grama mekog sira narezanog na tanke i dugačke kriške.
• 100 grama majoneze pomiješati s mljevenim ili protisnutim češnjakom (po ukusu).
• Narežite dvije rajčice na kriške.
• Četiri kokošja jaja umutiti pjenjačom i solju.
• Svaki češanj češnjaka umočiti u brašno, umočiti u jaje i pržiti s obje strane u biljnom ulju dok ne porumeni.
• Vruće "jezike" stavite na papirnati ručnik i premažite umakom. Na jednu stranu kriške stavite rajčicu, na drugu sir i cijelu strukturu pospite ribanim začinskim biljem.
• Zamotajte dječice u roladu, izbodite ih čačkalicama i stavite na posudu.

Kao što vidite, možete skuhati puno originalnih zalogaja. Sve je ovo jako ukusno. Tikvice i minimalni set proizvoda čine jela koja će voljeti cijela vaša obitelj i gosti.