2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Chernet's kaput salata je alternativa haringi ispod bunde. Neki se sastojci tijesno križaju, a samo jelo također se sastoji od slojeva premazanih umakom od majoneze. Međutim, postoje varijacije na temu ovog recepta.
Tradicionalni recept
Što vam je potrebno da napravite salatu od lisičjeg krzna? Nekoliko jednostavnih sastojaka:
- Tri srednje mrkve, kuhane.
- Ista količina kuhanog krumpira.
- Jedna masna haringa.
- 200 grama svježih gljiva, i bilo kojih, od šampinjona do gljiva.
- Majoneza - za preljev.
- Par luka.
Prvo pripremite gljive. Režu se na komade. Luk se oguli, nareže što sitnije i prži dok ne porumeni. Dio se izvadi iz tave, a ostatku se dodaju narezane gljive, pirjaju dok ne omekšaju. Uklonite višak masnoće i vlage iz prekuhane hrane. Da biste to učinili, izvadite gljive u cjedilo.
S haringe se uklanjaju kosti, uklanja se koža. Izrežite na male kocke. Mrkva i krumpir se trljaju na ribežu, polažu u zasebne zdjele. Bolje je ostaviti veće komade. I tek sada možete početi skupljati salatu od lisičjeg krzna.
Prvo, akadonji sloj je haringa. Na to se stavljaju gljive, pržene zajedno s lukom, na vrh se stavljaju krumpiri. Ovaj sloj mora biti premazan majonezom, dovoljno gust. Sada rasporedite preostali luk. Na njemu je mrkva. I opet sloj majoneze. Jelo treba stajati nekoliko sati na hladnom, po mogućnosti u hladnjaku.
A ako su gljive kisele?
Chernetine kaput salata sa slanim ili ukiseljenim gljivama vrlo je jednostavna za pripremu. Izvade se iz staklenke, ocijede od viška salamure, operu pod hladnom vodom. Ne trebate ih pržiti. U tom slučaju trebate uzeti pola luka.
A salata "Chanterov kaput" može se napraviti dijelom sa svježim gljivama, dijelom s prženim. To daje dodatni sloj. U tom slučaju kisele gljive se stavljaju neposredno prije mrkve.
Varijacije na originalni recept
Jedna zanimljiva verzija salate Chanterelle Coat je s piletinom. Da biste ga pripremili, trebate uzeti sljedeće jednostavne sastojke:
- Tri kuhana krumpira.
- 200 grama mrkve na korejski način.
- Pileći file, kuhani ili prženi - da prekrije dno zdjele za salatu.
- šampinjoni - 250 grama.
- Luk - jedna glavica.
- majoneza.
- Zelenje za ukras.
Luk i gljive se također prvo prže. Ovdje ne trebate odvajati dio luka, sve ide u jednom sloju. File se reže na komade ili rastavlja na vlakna. Krumpir je narezan ili sitno nasjeckan.
Sada počnitesalatni sklop. Krumpir je položen na dno, premazan majonezom. Na njemu se nalaze gljive, a zatim pileći file, opet sloj majoneze. Mrkva sve upotpunjuje. Može se namazati umakom, a možete ostaviti i tako. Najbolje je dati salati barem sat vremena da se namače. Također, prilikom posluživanja preporuča se ukrasiti sitno sjeckanim celerom, koprom ili peršinom.
Chernet's coat salata nije samo lijepo ime, već i zanimljiv recept. U početku bi ova opcija mogla zamijeniti haringu ispod bunde. Međutim, sada se jelo pretvorilo u samostalan recept, možete zamijeniti sastojke u njemu. Dakle, opcija piletine također je relevantna za one koji ne vole ribu. A začinjena mrkva začini cijelu salatu.
Preporučeni:
Vruće salate. Topla salata od piletine. Topla salata od bakalara
Tople salate su u pravilu posebno popularne u zimskom periodu, kada se uvijek želite počastiti ukusnim, toplim i izdašnim jelom. No, ljeti im posvećuju dužnu pažnju. Na primjer, topla salata s piletinom ili ribom može biti izvrsna opcija za večeru. Predstavljamo vam nekoliko recepata za pripremu takvih jela
Salata "Zelena". Kuhanje ukusnih salata (recepti)
Propisno odabrana i začinjena salata - puno najvještijih kuhara i gurmanskih profesionalaca. Jednostavno miješanje zelenila koje volite prilično je rizičan posao. Svaka salata ima svoje karakteristike i hirove
Kraljevska šarlota. lijepa čajanka
Charlotte se obično smatra vrlo jednostavnom pitom. Uobičajeno je da se kuha brzo, od improviziranih komponenti, među kojima moraju biti i jabuke. Ali danas ćemo ispeći ne jednostavnu, već kraljevsku šarlotu za čajanku. U nastavku su dva recepta, na temelju kojih možete sami pripremiti desert. A vaš čajni stol privući će aromama goste i sva ukućana. Ostaje odabrati metodu koja će biti uključena u obiteljsku kuharicu
Salata s mandarinama. Voćna salata s jabukama i mandarinama. Salata s mandarinama i sirom
Plodovi mandarine poznati su od davnina, vrlo su popularni kao deserti, a mogu se koristiti i u raznim salatama. Salate od svježeg povrća, začinskog bilja, voća dobre su za zdravlje i opće stanje organizma. Kako kuhati salatu s mandarinama?
Originalna i lijepa dekoracija salata i rezova: ideje i preporuke
Dekoracija rezova, salata i svih jela je cijela umjetnost. I zove se rezbarenje. Naravno, možete uključiti stručnjaka u pripremu za odmor. I mnogi ljudi rade upravo to, naručujući rezbarenje svadbenih banketa. Ali zašto ne biste sami pokušali napraviti prve korake u shvaćanju ove umjetnosti?
