Husarska salata: najbolji recepti

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Nijedan praznik nije potpun bez salate na stolu. Kako bih iznenadio goste, želim skuhati nešto novo. Nevjerojatno nježna i ukusna - husarska salata. Recept s haringom, mesom, kobasicom možete odabrati po vlastitom nahođenju. U bilo kojem obliku, postat će ukras stola.

Tradicionalni recept

Husarska salata ukrasit će svečani stol ili postati ukusna i zasitna večera. Sastojci:

• 300 g goveđeg fileta;
• 4 krumpira;
• zeleni grašak;
• 2 zelene jabuke;
• kiseli krastavci - 3 komada;
• 4 jaja;
• senf;
• limunov sok;
• kefir;
• mayonaise "light";
• luk;
• paprika, sol i začini.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte krumpir i jaja. Zatim izrežite na komade srednje veličine.
2. Isperite jabuke. Izrežite na kocke.
3. Ogulite luk. Narežite jako sitno i lagano poprskajte limunovim sokom.
4. Narežite krastavce na komade.
5. Nasjeckajte zelje.
6. Skuhajte govedinu u vodi sa solii začine, ohladiti. Izrežite na kocke.
7. Ocijedite tekućinu iz graška.
8. Sve sastojke stavite u dublju posudu, pospite mljevenom paprikom, dodajte žlicu senfa, kefir i limunov sok. Promiješaj.
9. Za posluživanje stavite listove zelene salate na ravnu posudu, salatu na vrh i prelijte majonezom.

Salata s dimljenom piletinom i rajčicama

Recept se pojavio oko 20. stoljeća. Prije su si takvo jelo mogli priuštiti samo plemići. Ako su gosti na kućnom pragu, pripremite husarsku salatu. Recept za piletinu je vrlo jednostavan. Potrebni sastojci:

• Dimljena noga - 2 kom
• Jaja - 2 kom. (može se zamijeniti sa 6 prepeličjih jaja).
• Kisele krastavce - 2 komada
• luk - 1kom.
• majoneza.
• Kiselo vrhnje.
• Zrela rajčica - 1kom
• Maslinovo ulje.
• zeleno.
• Sol i začini.

Kuhanje u koracima:

1. Skuhajte jaja. Zatim ohladite. Jedan dio narežite na male komadiće, drugi naribajte.
2. Ogulite luk, nasjeckajte i pržite u tavi dok ne porumeni.
3. Narežite piletinu na tanke trakice.
4. Sitno nasjeckajte zelje.
5. Rajčice i kiseli krastavci narezani na trakice.
6. Za umak pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i začine, istucite vilicom.
7. Stavite na široki tanjur u slojevima: zelena salata, piletina, luk, dio jaja, krastavci. Svaki sloj premažite umakom. Po vrhu pospite ribano jaje i začinsko bilje. Polažemo rajčiceoko salate.

Kuhanje neće dugo trajati. Hussar salata poslužuje se uz prilog.

Husarska salata sa haringom

Ovo jelo bit će vrhunac na svečanom stolu. Hussar salata (recept s haringom koji vam predstavljamo) izvrstan je međuobrok za alkoholna pića. Sastojci:

• Svijetlo slana haringa - 1 kom
• Konzervirani grašak - staklenka.
• Zelenje - 2 grozda.
• Kiseljeni krastavci - 2 kom
• Srednji krumpir - 2 kom
• Velika mrkva - 1 komad
• luk - 1 komad
• Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• Sol i začin po ukusu.

Kako kuhati husarsku salatu:

1. Krumpir i mrkvu kuhajte dok ne omekšaju u slanoj vodi. Ohladite i izrežite na komade srednje veličine.
2. Haringu čistimo od unutrašnjosti, ljuski i kostiju. Izrežite na male kocke.
3. Ogulite luk, narežite na pola prstena.
4. Navlažite kiseli krastavac sa ubrusom da uklonite višak vlage. Izrežite na kvadrate.
5. Ocijedite vodu iz graška.
6. Stavite pripremljene sastojke u duboku posudu. Prelijte maslinovim uljem. Dodajte sol, začine i sitno nasjeckano zelje, promiješajte.

Husarska salata je spremna za jelo!

Salata od šunke

Ovaj recept se može napraviti u porcijama ili u zajedničkom jelu. Hussar salata, čiji je recept sa šunkom posebno popularan, ispada ukusna, lijepa i nježna. Potrebni proizvodi:

• 1 mali luk;
• šunka - mali komad;
• jaja - 3 kom;
• kukuruz - 250 g;
• šljive;
• orasi;
• majoneza.

Korak po korak kuhanje salate:

1. Skuhajte jaja i krumpir.
2. Ocijedite tekućinu iz kukuruza.
3. Šunka, jaja i krumpir narezan na male kockice.
4. Luk prelijte kipućom vodom, nasjeckajte.
5. Suhe šljive prelijte vrućom vodom 10 minuta. Izrežite na trake.
6. Nasjeckajte orahe.
7. Namažite husarsku salatu u slojevima. Svaku premažite majonezom. Slojevi: krumpir, luk, šunka, suhe šljive, orasi, kukuruz, jaja.

ukrasite grančicama kopra ili peršina.

Husarska salata: dijetalni recept

Ova opcija kuhanja je vrlo neobična. Potpuno se razlikuje od tradicionalnih recepata husarske salate. Što trebate:

• Korijen celera - mladi, 2 kom
• grožđice, suhe šljive.
• limun.
• ananas.
• Jabuka zelena.
• Maslinovo ulje.
• Sol, papar.

Prilikom pripreme salate koristi se i ananas iz konzerve i svježi. Priprema:

1. Grožđice i suhe šljive prelijte vrućom vodom. Dok nabubri pripremite ostale proizvode.
2. Celer oguliti od tanke kore, naribati na krupno ribanje. Stavite u dublju zdjelu, posolite i poprskajte limunovim sokom.
3. Jabuka i ananas narezani na trakice. Da biste olakšali proces, koristite korejsku mrkvu za ribanje.
4. Sgrožđice, ocijediti vodu, dodati celeru.
5. Namažite jabuku i ananas. Pomiješajte sve sastojke.
6. Haljina s maslinovim uljem, paprom.

Salata je vrlo lagana i ukusna.

Husarska salata nije samo izdašna, već je i vrlo lijepa za posluživanje na svečanom stolu. Može se jesti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu. Širok izbor recepata omogućuje vam da diverzificirate jelovnik, iznenadite goste, rodbinu i prijatelje.