Salata od mimoze bez krumpira: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

"Mimoza" je jedna od glavnih i najomiljenijih salata koje se spremaju na svečanom stolu. Zbog raznovrsnosti recepata, jeftinosti proizvoda i jednostavne pripreme ova je salata postala vrlo popularna u mnogim obiteljima. Uostalom, svaka će domaćica moći odabrati za sebe najbolju opciju koja će se svidjeti njenom kućanstvu i uklopiti u obiteljski proračun.

Razne jela

Postoji mnogo načina za pripremu salate od mimoze, od originalnog recepta do dodavanja štapića od rakova i nježnih krekera. Na primjer, tu je mimoza bez krumpira i uz nju, s majonezom ili biljnim uljem, luk ili mrkva s paprikom, konzervirane srdele, tunjevina ili svježa crvena riba, sir, jabuke, riža i tako dalje. Postoje i kombinacije ovih sastojaka. I svaka domaćica uvijek može dodati druge proizvode po vlastitom ukusu ili ukrasiti salatu, nadopunjujući postojeće mogućnosti. Mogući su svaki dizajn i izmjena slojeva.

Ovaj članak neće pokriti sve moguće recepte, ali će pokriti najbolje savjete za kuhanje"Mimoze" bez krumpira, jer se potonji uvijek dodaje za volumen. Uostalom, kulinarski stručnjaci više su zainteresirani za raznolikost okusa.

Značajke kuhanja salata od mimoze

• Počnimo s činjenicom da bilo koja metoda izrade "Mimoze" predviđa fazno polaganje proizvoda u slojevima. Stoga se svaki sastojak mora pripremati zasebno, a ne miješati s ostalima.
• Majonezi treba posvetiti posebnu pažnju. Obično domaćice radije koriste proizvod s minimalnim udjelom masti u salatama, što vam, prema njihovom mišljenju, omogućuje dodavanje u velikim količinama bez štete po zdravlje. No, puno bi bilo bolje uzeti masniju prirodnu majonezu, ali ne i “namočiti” proizvode u nju. Tako salata neće ostati suha, a zdravlje će biti korisnije.
• Ako se mimoza salata priprema bez krumpira, bit će neophodna konzervirana hrana ili svježa riba u njenom sastavu. Ribe koje se obično koriste su ružičasti losos, saury, losos, tuna ili sardina.
• Svaki sloj zelene salate treba malo soli po ukusu.
• Važno je da gotovu salatu stavite u hladnjak na neko vrijeme da se upije.
• Zelenje treba staviti neposredno prije posluživanja.

Rezultat je izvrsno izdašno jelo i prekrasan ukras za svečani stol.

Klasična salata od mimoze bez krumpira

Jelo uključuje sljedeće artikle:

• jaja;
• luk;
• mrkva;
• majoneza;
• riba u konzervi;
• zeleno.

Za kuhanjeklasična salata Mimoza, prvo skuhajte mrkvu i jaja, odvojite proteine i žumanjke. Nakon tri od njih, zajedno sa sirom na finom ribanju, rasporedite u zasebne posude. Važno je koristiti upravo takvo ribanje, jer svi slojevi trebaju biti dobro natopljeni.

Donji sloj ribe raširite u dublju zdjelu za salatu ili posudu, umijesite i malo premažite majonezom. Ako se koristi riblja konzerva, tada se sva tekućina mora pažljivo isušiti. Uostalom, riba će biti donji sloj salate i ne smije curiti.

Vjeverice prethodno podmazane majonezom polažu se u drugi sloj.

Nakon što su mrkve položene, na koje se nanese majoneza da završi sloj.

Sljedeći korak je priprema luka. Mora se izrezati na male komadiće i ostaviti u kipućoj vodi oko 5 minuta da se riješi gorčine. Nakon toga se polaže na mrkvu i također premaže majonezom. Ako u konzerviranoj hrani ima ulja, vrijedi ga preliti slojem luka. Najbolji recepti za klasičnu verziju mimoze preporučuju korištenje crvenog luka. Ali postoje recepti u kojima luk uopće nije predviđen.

Za kraj, salata je posuta žumanjcima, ukrašena začinskim biljem i posuta s malo majoneze. Žumanjci se mogu rasporediti u obliku mimoze.

Salata bez krumpira sa sirom

Sir u receptu mimoze bez krumpira igra značajnu ulogu, jer će dati jeludodatni šarm. Zbog velike raznolikosti sireva, domaćice imaju širok izbor okusa koje mogu dati ovom jelu.

Slijed kuhanja i sastojci, osim sira, ostaju kako je opisano u klasičnom receptu bez krumpira.

Sir se također fino utrlja i obilno posipa zadnjim slojem zelene salate. Nakon toga se malo prelije majonezom i ukrasi žumanjcima s mrkvom, peršinom ili koprom.

Salata od mimoze bez krumpira sa sirom i maslacem

Postoji varijanta kuhanja ovog jela s dodatkom sira i maslaca. Recept za kuhanje ima sljedeće razlike od klasične verzije:

• Sir i proteini se trljaju već na krupnom ribanju.
• Prve vjeverice su naslagane umjesto riba.
• Drugi sloj je sir.
• Nakon sira se izlažu riblje konzerve, po mogućnosti saury.
• Slijedeće se izlaže luk na koji je 80 gr. maslac.
• Završava salatu slojem sitno ribanih žumanjaka.

Možete koristiti i topljeni sir kao sir za raznolikost i nježnost okusa.

Salata od mimoze s jabukama i sirom bez krumpira

Za one koji žele jesti manje majoneze i ne jedu krumpire s maslacem, evo zanimljivog recepta sa sirom i jabukama.

U standardnu listu proizvoda klasične Mimoze, u nedostatku krumpira, dodajemo par jabuka i tvrdi sir. Riba mora biti konzerviranapo mogućnosti ružičasti losos.

Redoslijed mljevenja ostaje isti, slojevi su raspoređeni u strogom redoslijedu:

• riba;
• luk;
• jabuka naribana na krupno ribanje;
• jaja sa žumanjcima;
• sir;
• mrkva.

Važna razlika između ovog recepta i klasičnog je izostanak majoneze nakon svakog sloja. Samo zadnji sloj se namaže majonezom. Ponovo se posipa sirom i ukrašava po želji.

Recepti mimoze bez krumpira opisani u ovom članku dokazuju da je ova salata ogromna platforma za maštarije i eksperimente hostesa, jer može kombinirati veliki broj proizvoda koji jelu daju višestruke kvalitete okusa. Kao rezultat toga, svaki put se na svečanom stolu može pojaviti novo remek-djelo, dosad nepoznato u kulinarstvu.