Prhko tijesto sa svježim sirom: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Shortcake pecivo sa svježim sirom kao i odrasli i djeca. Ova delicija odlična je poslastica za cijelu obitelj. Jede se uz topli čaj, kakao, kavu, mlijeko. Neke domaćice nadopunjuju desert sušenim voćem ili bobicama. U članku se spominje nekoliko recepata za prhko tijesto sa svježim sirom.

Pečenje s grožđicama

Osnova za desert uključuje sljedeće komponente:

• 400g pšeničnog brašna;
• sol;
• 115 ml vode;
• 100 g raženog brašna;
• maslac - oko 250 g.

Za pripremu nadjeva trebat će vam:

• 400 g svježeg sira;
• vanilija u prahu - po ukusu;
• 60 g suhog grožđa i šećera u prahu.

Kako napraviti prhko tijesto sa svježim sirom recept s grožđicama?

Sve komponente za test su spojene. Blendajte ručno ili kuhačom. Formirajte loptu kojamora se staviti u hladnjak na 60 minuta. Pomiješajte sastojke za fil. Tijesto se stavlja u okruglu zdjelu, prave se stranice. Punilo se stavlja u sredinu. Prhko tijesto sa svježim sirom po receptu sa grožđicama peče se u pećnici 50 minuta.

Pečenje s kiselim vrhnjem

Sastav jela uključuje sljedeće proizvode:

• meki maslac - 150 g;
• sol - 1 prstohvat;
• svježi sir – ½ kg;
• šećer u prahu - 100g:
• sušeno grožđe;
• kiselo vrhnje - jedna i pol čaša;
• jaje;
• granulirani šećer - po ukusu.

Kako napraviti prhko tijesto sa svježim sirom recept s kiselim vrhnjem?

Maslac se mora utrljati sa šećerom u prahu. U dobivenu masu stavljaju se brašno i jaje. Komponente se miješaju. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Svježi sir se kombinira s kiselim vrhnjem. Dodajte granulirani šećer, grožđice. Pećnica se zagrije na temperaturu od 180 stupnjeva. Tijesto se mora poravnati oklagijom i staviti u zdjelu. Na njegovu površinu se postavlja punilo. Cheesecake na prhkom tijestu sa svježim sirom i vrhnjem se kuha 40 minuta.

Pečenje s bobicama

Za poslasticu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• pakovanje margarina;
• granulirani šećer - dvije trećine čaše (za tijesto);
• mala žlica praška za pecivo;
• brašno - približno 300 g;
• tri pakiranja svježeg sira;
• 100g granuliranog šećera (za punjenje);
• bobice;
• nasjeckana limunova kora - mala žlica;
• prstohvat vanilina;
• dva jaja.

Za pripremu prhkog tijesta držite maslac u zamrzivaču. Izvaditi i samljeti na rende. Pomiješajte sa šećerom, brašnom i praškom za pecivo. Komponente se miješaju dok se ne pojave mrvice. Trećina tijesta ostavi se za posipanje deserta. Ostatak mase stavite u posudu za pečenje.

Svježi sir se kombinira s jajima, šećerom, limunovom koricom i vanilijom. Sastojci se samelju u blenderu. Masa se stavlja na površinu tijesta. Pospite mrvicama. Desert se kuha u pećnici pola sata.

Zatim se cheesecake vadi i ukrašava bobicama.

Pečenje s višnjama

Za test će vam trebati:

• smrznuti margarin - oko 200 g;
• sol - ½ žličice;
• granulirani šećer - 150 g;
• 2, 5 šalica brašna;
• žličica praška za pecivo.

Nadjev uključuje:

• trešnje bez koštica;
• ½ kg svježeg sira;
• tri jaja;
• granulirani šećer - oko 100 g;
• vanilija u prahu - po ukusu.

Pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo. Dodati šećer. Margarin se samelje na rende. Pomiješajte s ostalim proizvodima. Tijesto se tuče dok se ne pojave mrvice. Dvije trećine mase stavi se u posudu. Šećer se pomiješa s razmućenim jajima, svježim sirom, vanilijom u prahu i bobičastim voćem. Punilo se stavlja na površinu tijesta. Pospite mrvicama. Cheesecake od prhkog tijesta sa svježim sirom po receptu sdodajući trešnje kuhajte u pećnici 35 minuta.