Recepti za zdrave salate s algama i lignjama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi znaju da morski darovi donose velike koristi ljudskom tijelu. Posebno mjesto među takvim proizvodima zauzimaju lignje i morski kelj, koji se savršeno kombiniraju jedni s drugima u pogledu okusa. Postoji ogroman broj recepata za salate s lignjama i algama, što omogućuje ne samo diverzifikaciju prehrane, već i poboljšanje zdravlja.

Salata s mesom rakova

Za salatu s algama i lignjama opskrbite se sljedećim proizvodima:

• svježe lignje - 2 trupa;
• jedan kiseli krastavčić;
• malo pakiranje rakovih štapića;
• sto grama ukiseljene alge;
• jedna mrkva;
• jaja - 8 kom. (za ovu salatu uzmite prepelice);
• majoneza.

1. Lignje se temeljito operu, očišćene od svih filmova. Kuhajte u prokuhanoj vodi ne više od dvije minute.
2. Sirovmrkva se utrlja na trakice i stavi u prikladnu zdjelu.
3. Dodajte jaja, prethodno ih narežite na kockice.
4. Krastavci se režu na tanke trakice.
5. Rakovi štapići su nasjeckani na krugove.
6. Lignje se nasjeckaju na duge trake.
7. Svi sastojci se pomiješaju, doda se majoneza i dobro izmiješa.

Salatu treba infuzirati, dovoljno je 30 minuta

Salata "Lignje s algama i jajima"

Ovaj recept je jednostavan, sve što trebate je:

• jedna konzerva lignji;
• kupus (morski) - 150 g;
• pola šalice riže;
• rotkvica - 150 g;
• par kuhanih jaja;
• par češnja češnjaka;
• majoneza.

Korisne informacije: kalorijski sadržaj salate možete smanjiti zamjenom majoneze jogurtom ili kiselim vrhnjem.

1. Prvo se skuha riža, voda se mora posoliti.
2. Lignje i rotkvica se nasjeckaju na tanke trakice.
3. U zdjelu za salatu stavite alge, dodaju se nasjeckane lignje i rotkvica.
4. Dodajte rižu i mljeveni češnjak.
5. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.
6. Salati dajte željeni oblik, pospite naribanim jajima i zelenilom.

Salata sa svježim povrćem

Pripremite ovaj set:

• jedna lešina lignje;
• jedan svježi krastavac;
• jedna paprika;
• sto grama morske trave;
• biljno ulje - ne više od pet žličica.

Kuhane lignje, paprika i svježi krastavac narežite na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite biljnim uljem. Posolite, popaprite po ukusu i dobro promiješajte. Lagana salata s algama i lignjama je spremna. Vaša obitelj će svakako cijeniti recept.

Ukusna salata s lignjama i algama

Pripremite sljedeće stavke:

• jedna lešina lignje;
• mali luk;
• jedna mrkva;
• jedan kiseli krastavčić;
• sto grama morske trave;
• majoneza.

1. Kuhane lignje narežite na tanke trakice.
2. Luk i mrkva se prže do zlatne boje, nakon što ih nasjeckaju.
3. Krastavac je također narezan na trakice.
4. Sve proizvode stavite u jednu zdjelu, dodajte majonezu i dobro promiješajte.

korejska salata od mrkve

Za pripremu salate s algama i lignjama trebat će vam sljedeći proizvodi:

• trupa male lignje;
• kupus - 200 g;
• sto grama mrkve na korejskom;
• sezamove sjemenke - po ukusu;
• par st. l. biljno ulje.

Kuhanje:

1. Kuhane lignje nasjeckajte na pola prstena.
2. Kupus se reže na kratke trake.
3. Pomiješajte sve proizvode i začinite biljnim uljem. Sol se dodaje po ukusu.
4. Salata bi trebala biti natopljena oko sat vremena.
5. Pospite sezamom prije posluživanja.

Začinjena salata sa sirom

Kuhanje neće uzrokovatipoteškoće ako pripremite sljedeće:

• svježe smrznuti kupus (morski) - 100 g;
• par malih trupova lignje;
• topljeni sir (bolje je uzeti dimljeni) - 60 g;
• jedna sv. l. ocat;
• žličica senfa (bolja je zrnasta);
• jedan češanj češnjaka.

1. Lignje se kuhaju u slanoj vodi. U vodu možete dodati začine kako biste im dali ugodnu aromu.
2. Dodajte kupus u kipuću vodu i zakuhajte. Odmah maknite s vatre, poklopite i ostavite 20 minuta. Zatim se temeljito ispere hladnom vodom i izreže na male trakice.
3. Lignje se nasjeckaju na tanke trakice i namažu na kupus.
4. Sir se reže na duge trake i dodaje gotovim proizvodima.
5. Salata se prelije dresingom, miješa i nastakne 30 minuta.
6. Neobična i začinjena salata s algama i lignjama je spremna.

Priprema preljeva za salatu.

Temeljno pomiješajte nasjeckani češnjak, ocat, začine, senf u zrnu, biljno ulje. Preljev za salatu se soli po ukusu.

Morska salata s jogurtom

Ova salata sadrži minimalnu količinu masti, pa je savršena za dijetnu hranu.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• jedna lešina lignje;
• sto grama morske trave;
• poriluk;
• nemasni jogurt - ne više od 100 g;
• žličica soja sosa;
• limunov sok;
• crvena ljuta paprika - po ukusu;
• žličica senfa.

1. Kuhane lignje se nasjeckaju na tanke trakice.
2. Kupus se može kupiti gotov, ali ne i ukiseljen.
3. Poriluk narezan na tanke kolutiće.
4. Pomiješajte nasjeckanu hranu i začinite soja umakom.
5. Ljute ljute papričice zdrobiti jako fino i dodati ostalim jelima.
6. Salatu treba ostaviti sat vremena u hladnjaku.
7. Umak od jogurta poslužen zasebno.

Priprema umaka.

Temeljno promiješajte sol, senf i jogurt. Iz limuna se cijedi sok, doslovno par žličica i dodaje u gotovu masu. Umak je spreman.

Bez obzira na preljev, okus salate će biti nevjerojatan, a jelo niskokalorično i zdravo.