Mogu li jesti lignje dok dojim? Recepti s lignjama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svaka žena tijekom dojenja treba voditi računa o kvaliteti mlijeka. Raznovrsna i uravnotežena prehrana održava razinu vitamina i minerala u majčinom tijelu. Neki stručnjaci smatraju da su lignje nepoželjna hrana u tom razdoblju. Drugi pozdravljaju njihovu upotrebu zbog bogatog sastava. U članku ćemo razmotriti mogu li se lignje dojiti i njihov učinak na tijelo majke i djeteta.

Čemu služe plodovi mora

Lignje i ostali morski plodovi imaju koristi za tijelo. Oni su izvor proteina visoke kvalitete. Lignje sadrže vitamine B6, PP, C, polinezasićene masti i minerale (kalij, magnezij, fosfor, jod, kalcij). Također su izvrsni izvori fluora, koji dramatično opada tijekom dojenja.

Žene često pitaju jesu li lignje dobre ili loše za dojenje. Zovu se "morski ginseng". Zbog velike količine vitamina i minerala pružaju sveobuhvatnu dobrobit tijelu. Hvala im:

• poboljšava rad srca;
• endokrini sustav funkcionira normalno;
• soli teških metala se izlučuju iz tijela;
• jača živčani sustav, postoji otpornost na stres i depresiju;
• održava visoku razinu hemoglobina;
• regulira metabolizam na staničnoj razini.

Povećava se opterećenje krvnih žila tijekom dojenja, pa su potrebni elementi koji jačaju stijenke i povećavaju njihovu elastičnost. Lignje daju tijelu slične elemente. Meso školjki pomaže u borbi protiv kolesterola i snižava njegovu razinu.

Lignje su uključene u plan prehrane zbog svog blagotvornog sastava.

Kada uvesti lignje u prehranu

Unatoč činjenici da su plodovi mora lako probavljiv proizvod, dojilja ne treba žuriti i uključiti ih u svoju prehranu. To se ne smije raditi u prvom mjesecu djetetova života, jer tijelo novorođenčeta još nije spremno za takve proizvode.

Počnite isprobavati lignje kada dojite s 3 mjeseca, ali ne prije. Za to vrijeme dijete će imati crijevne grčeve jer se probavni sustav prilagođava novoj vrsti hrane.

Kakokoristiti

Po prvi put se lignje s HB mogu probati 3 mjeseca nakon rođenja, ali u malim količinama. Degustaciju je najbolje obaviti ujutro. Dijete mora biti apsolutno zdravo. Nadalje, u roku od 2 dana, žena treba pratiti zdravlje bebe. Ne smije rezati zube ili ozlijediti trbuh. Trenutno se u prehranu ne uvode nove namirnice.

Ako dijete nema alergijske reakcije, letargiju, temperaturu i probleme sa stolicom, onda žena može uživati u jelima od svoje omiljene delicije. Pojava jednog od negativnih simptoma razlog je za odustajanje od takvog eksperimenta. Nakon mjesec dana možete pokušati ponovno uvesti jela od lignji u prehranu.

Mnoge žene pitaju mogu li se lignje dojiti. Kada jedete morske plodove, morate se pridržavati umjerenosti. Tjedna norma proizvoda ne smije biti veća od 100 g. Sve neugodne posljedice uvelike su vezane uz kvalitetu kupljenog proizvoda.

Koja je šteta od plodova mora

Lignje tijekom dojenja treba koristiti s oprezom, jer mogu izazvati alergije. Pogotovo ako beba ima individualnu predispoziciju za ovaj proizvod.

Meso lignje može nakupljati soli teških metala. Ako su minirani u zagađenim vodenim tijelima, postoji opasnost od ulaska radioaktivnih elemenata u tijelo.

Kako odabrati kvalitetan proizvod

Mnoge žene pitaju da lilignje tijekom dojenja. Važno je odabrati kvalitetan proizvod. Lignje je najbolje kupiti smrznute. Žena može kupiti rashlađeni proizvod ako živi u primorskim područjima.

Ne biste trebali kupovati lignje po težini. Proizvod mora biti u pakiranju koje obično sadrži podatke o proizvođaču, datumu isteka i gdje su plodovi mora ulovljeni.

Prilikom kupovine lignji obratite pažnju na sljedeće točke:

• najbolje odabrati male trupove jer su boljeg okusa;
• meso treba biti bijelo ili kremasto, bez oštećenja;
• visokokvalitetni mekušac ima gustu i elastičnu teksturu;
• trupovi u pakiranju ne bi se trebali lijepiti, to je jedan od znakova ponovnog smrzavanja;
• film za lignje ne bi trebao imati ujednačenu boju, trebao bi se promijeniti iz ružičaste u ljubičasto-sivu.

Ustajale lignje imaju sivu ili žutu kožu. Kada se prokuha, miriše na staru ribu i pjeni se, okus je gorak.

Metode kuhanja

Lignje su se davno počele jesti. Najčešće sam trup i ticala. U Japanu se koriste čak i sisaljke i oči. Kod nas se u kulinarstvu koristi samo bijelo meso trupova.

Može biti: punjeno, pirjano, pečeno, prženo, kuhano, marinirano.

Lignje za vrijeme dojenja najbolje je kuhati. Tako zadržava sva korisna svojstva. Lignje savršeno ublažavaju glad, vraćaju izgubljenoenergija.

Važno je naučiti kako ih pravilno kuhati. Stavite trup lignje u kipuću i slanu vodu. Kuhajte 2 minute. S takvim lignjama možete kuhati salatu ili drugo jelo. Ako ga duže kuhate, meso postaje žilavo i slabo se apsorbira u crijevima.

Žene često pitaju mogu li dojiti lignje. U sušenom obliku izrađuju se kao grickalica za alkoholna pića. Često se koristi pokvareni proizvod. Za uklanjanje mirisa koriste se mnogi začini i aromatični dodaci. Dojiljama se ne preporučuju sušene lignje. Visok sadržaj soli može uzrokovati zadržavanje soli i oticanje.

Osušene lignje su opasne za dojilje, jer ne prolaze dovoljnu obradu i prisutni su paraziti.

recepti za lignje

Zbog činjenice da se dojilja mora držati dijete, ali još uvijek možete skuhati puno zdravih i ukusnih jela.

Recepti s lignjama su raznoliki. Možete kuhati punjene jabukama i mrkvom. Za to su potrebne sljedeće komponente:

• lignje - 5 kom;
• mrkva - 2 komada;
• jabuke - 2 komada;
• biljno ulje;
• umak od kiselog vrhnja - 300 ml;
• voda;
• sol.

Mrkva se oguli i sitno nariba. Pržene u biljnom ulju. Dodajte vodu i pirjajte dok ne bude gotovo. Jabuka se oguli i pomiješa s mrkvom. sol.

Prokuhajte i očistite prethodno pripremljene lignje. Napunite kuhanim mljevenim mesom i stavite u lim za pečenje s visokim rubovima. Preliven umakom od kiselog vrhnja. Dinstajte 30 minuta i poslužite vruće.

Za vitaminsku salatu s lignjama potrebne su sljedeće komponente:

• filt lignji - 500 g;
• jaja - 4 kom.;
• riža - 200 g;
• svježi krastavac - 200g;
• kiselo vrhnje po ukusu;
• sol.

Skuhajte rižu, ohladite. Skuhajte jaja i narežite na kockice. Lignje također prokuhati, oguliti i narezati na kockice. Izrežite krastavac. Miješati. Dodajte svježe začinsko bilje. Začinite kiselim vrhnjem i solju po želji.

Kontraindikacije

Osim korisnih kvaliteta, lignje imaju i kontraindikacije. Ne znaju svi za to, ali dojilje bi to trebale uzeti u obzir, jer je žensko tijelo u tom razdoblju posebno osjetljivo. Lignje izazivaju pojačano lučenje žuči i kontrakciju žučnog mjehura. Mogu se pojaviti grčevi. U prisustvu kamenaca i upale dolazi do grčeva.

Lignje su kontraindicirane kod pankreatitisa i kolecistitisa. Može doći do pogoršanja ovih kroničnih bolesti. Pogotovo uz pretjeranu konzumaciju lignji i nepravilnu pripremu.

Žene se često pitaju mogu li se lignje dojiti. Plodovi mora su zdravi i hranjivi. Većina hranjivih tvari se zadržava i nakon toplinske obrade. Za ženu tijekom dojenja ova školjka nije glavno jelo,stoga vrijeme njegovog uvođenja u prehranu treba pomaknuti što je dalje moguće. Najbolje je probati lignje kod starijeg djeteta.