2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Predjelo od zelene rajčice, pripremljeno za zimu, uvijek će biti aktualno na vašem stolu. Eksperimentiranjem možete odrediti ljutinu ovakvih jela koja vam odgovara i oduševiti cijelu obitelj provjerenim delicijama.
Berba začinjenih zelenih rajčica za zimu
Ovo je gruzijski recept. U skladu s njim priprema se pikantno predjelo od zelene rajčice za zimnicu u vlastitom soku. Trebat će vam hrpa kopra i isto toliko peršina, cilantra i celera. Sve je to potrebno sitno nasjeckati. Češnjak oguliti, ljutu papričicu oprati, odrezati rep i krupno nasjeckati. Rajčice je potrebno izrezati i naribati posoliti. Nasjeckano zelje pomiješajte s češnjakom i ovom smjesom nadjenite povrće. Pripremljene rajčice čvrsto stavite u lonac: u njemu trebaju ležati deset dana (na hladnom). Povremeno ih treba miješati za jednoliku impregnaciju sokom. Nakon toga možete ga prokuhati i uvaljati u staklenke.
Možete malo promijeniti recept. Nakon pripremnih postupaka, počniterajčice izrezane sa strane stabljike s cijelim režnjem češnjaka, peršina, celera. Stavite u staklenke sa začinima, listovima hrena i crnog ribiza. Prelijte dva puta: prvi put s običnom kipućom vodom (tekućina se mora držati pod poklopcem petnaest minuta). Dobivenu infuziju ocijedite, dodajte tri žlice šećera i soli, ponovno prokuhajte i ulijte tri žlice octa (tri posto). Zatim zarolajte posudu, pokrijte toplom dekom, ostavite da se ohladi.
Chutney - grickalica od zelene rajčice iz konzerve za zimu
Trebat će vam kilogram i pol jako zelenog ili blago zapečenog povrća, dvjesto grama jabuka (najbolje Antonovke), tristo grama luka, vinski ocat (osam posto, dvije žlice), malo šećera, sol, mljeveni piment i žličicu senfa krupnog zrna.
Rajčice prerežite na pola nakon što su oprane i osušene. Uklonite sjemenke i pregrade. Luk i jezgru izrezanih rajčica propasirati kroz stroj za mljevenje mesa, zatim posoliti i ostaviti tri sata. Oprane jabuke treba izrezati na ploške. Rajčice - tanke slamke. Sve stavite u lonac, prelijte smjesom s uvrnutim lukom. Dodajte začine i sve ostale sastojke. Čatni kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri, sipajte u staklenke i zarolajte, pa čuvajte na hladnom mjestu. Takvo predjelo od zelene rajčice, pripremljeno za zimu, vrlo je ukusno ako mu se dodaju i suhe šljive. Mora se prvo namočiti i staviti u umak prije nego prokuha.
Kuhanjezelene punjene rajčice za zimu
Dvije veće mrkve naribajte na krupno ribanje, jedan luk i jednu ljutu papričicu narežite na pola kolutića. Oguljeni češnjak nasjeckajte. Isto učinite sa celerom i peršinom. Sve pomiješajte i posolite - sada je nadjev gotov. Pripremite zelene ili smeđe rajčice (četiri kilograma), na svakoj napravite rez i stavite žlicu nadjeva. Stavite voće u posudu. Ulijte tri litre kipuće vode i ostavite dva dana. Kad rajčice potamne i postanu mekane, premjestite ih na hladno mjesto i čuvajte poklopljene. Mrkvu se može zamijeniti hrenom.
Preporučeni:
Džem od zelene rajčice: recepti, savjeti
S početkom jeseni u vrtovima ostaje puno zelenih rajčica koje nisu imale vremena sazrijeti i izliti. Ispada da se može koristiti čak i nezrelo povrće. Na primjer, skuhajte džem od zelenih rajčica. Ukusno je i neobično. Osim toga, ovo je izvrstan način da iznenadite goste neobičnim jelom
Kalorijski sadržaj soka od rajčice i paste od rajčice. kalorija u umaku od rajčice
Sastav jelovnika dijete za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj će članak biti zanimljiv onima koji žele znati koliki je sadržaj kalorija soka od rajčice, paste od rajčice i raznih umaka
Kako kuhati zelene rajčice na korejskom?
Korejska jela su začinjena i uvijek dobro dođu za svečanim stolom i uz votku. Dobre su i za one koji pokušavaju pratiti svoju figuru i svoje zdravlje, jer doprinose normalizaciji metabolizma i uklanjanju toksina iz tijela. Naravno, korejska jela često sadrže povrće, začine i začine u savršenoj ravnoteži. Korejske zelene rajčice nisu iznimka
Chili rajčice iz konzerve s ljutim papričicama ili kečapom: Recepti
Chili rajčice odlično su predjelo za one koji vole začinjenije. Ukusno i lijepo kako za svakodnevni tako i za svečani stol
Salate od zelene rajčice za zimu: recepti
Salate od zelene rajčice za zimu odlično je jelo koje je pogodno kao predjelo za svaku gozbu. Priprema ovog jela je prilično jednostavna