2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Korejska jela su začinjena i uvijek dobro dođu za svečanim stolom i uz votku. Dobre su i za one koji pokušavaju pratiti svoju figuru i svoje zdravlje, jer doprinose normalizaciji metabolizma i uklanjanju toksina iz tijela. Naravno, korejska jela često sadrže povrće, začine i začine u savršenoj ravnoteži. Zelene rajčice na korejskom nisu iznimka, već potvrda pravila. Njihov slatko-kiseli, umjereno ljut okus je nevjerojatan, a pripremaju se za samo 8 sati. Želite nešto kiselo i ljuto? Zatim najlakši i najbrži način kuhanja zelenih rajčica na korejskom.
Recept
Sastojci za recept se mogu mijenjati po vašoj želji. Primjerice, ljute papričice zamijenite slatkim ako ne volite ljuta jela. Moguće zamjene su predložene u zagradama. Možete koristiti sve dolje. Okus jela postat će neobičniji.
- zeleno (ilicrvena) rajčica - 1 kg;
- vezica peršina (ili bosiljka, kopra) - 20 g;
- češnjak - 30g;
- ljuta (ili bugarska) paprika - 1-2 kom.;
- mrkva - 2 kom;
- začini (možete koristiti začine za korejsku mrkvu ili crni papar, đumbir, curry, suneli hmelj) - po ukusu;
- sol - 1 žlica. l.;
- šećer - 50 g;
- ocat 6% - 50 g;
- maslac – 50g
Uzmite nezrele ili vrlo zelene rajčice. Glavna stvar je da su gusti. Povrće operite i narežite na kockice ili ploške. Sada sitno nasjeckajte zelje, papar na pola prstena, češnjak na kriške, mrkvu možete izrezati na kockice ili naribati. Stavite sve povrće u veliku zdjelu, dodajte začine, šećer, sol, biljno ulje, ocat. Sve dobro izmiješajte. Pa zelene rajčice u korejskom stilu su skoro spremne, ostaje ih staviti u staklenke, pokriti najlonskim poklopcem i staviti u hladnjak preko noći.
Opcije kuhanja
Alternativno, možete jednostavno izrezati rajčice po sredini, a rub ostavite netaknutim, te u njih staviti sitno nasjeckano zelje, papar, fil od češnjaka. Ponekad se režu poprečno. Istina, kuhat će se još malo. Treba probati. Svo povrće možete i sitno narezati, a možete ga i potpuno uvrnuti u stroju za mljevenje mesa. Povrće nikako ne možete miješati jedno s drugim, već ga stavljajte u staklenke u slojevima. Na vrh treba uliti marinadu od soli, octa, šećera, začina i ulja. Okus jela će se razlikovati ovisno o tomesve gore navedene nijanse. Postupno ćete odlučiti koji je način kuhanja ugodniji za vaš ukus.
Pros
Ako naučite kuhati rajčice na korejskom, tada ćete, prvo, diverzificirati tradicionalni domaći jelovnik, a kao drugo, pokazat ćete se kao divna domaćica i iznenaditi goste svojim kulinarskim umijećem.
Skladište
Zelene rajčice u korejskom stilu mogu se čuvati u hladnjaku jako dugo. Ali malo je vjerojatno da će tamo ostati tako dugo – samo ih pojedete. Usput, što se duže čuvaju zelene rajčice u korejskom stilu, to postaju ukusnije. Stoga, ako ih imate puno (nekoliko kg) - u redu je, konzervaciju možete pohraniti na balkon ili u podrum. Glavno da je tamo bilo dovoljno hladno. Samo imajte na umu da ovo ipak nije priprema za zimnicu, već međuobrok. Bolje ga je pojesti za mjesec dana. Gosti bi svakako trebali pomoći u ovoj stvari!
Preporučeni:
Kako kuhati pita roll s korejskom mrkvom: recepti
Dani su recepti za lavaš roladu s korejskom mrkvom. Postoji nekoliko opcija punjenja za svaki ukus, kako za mesojede tako i za vegetarijance. U članku je detaljno opisano kako sami napraviti korejsku mrkvu, koji je bolje uzeti pita kruh u trgovini i tko bi trebao odbiti grickalice
Kako kuhati salatu s dimljenim prsima i korejskom mrkvom?
Salate s dimljenim prsima, slojeve ili miješane, mogu se raditi po različitim receptima. Netko im dodaje pikantne korejske mrkve, netko koristi kisele ili pržene gljive, a netko stavlja jaja, kineski kupus, kukuruz i druge sastojke
Džem od zelene rajčice: recepti, savjeti
S početkom jeseni u vrtovima ostaje puno zelenih rajčica koje nisu imale vremena sazrijeti i izliti. Ispada da se može koristiti čak i nezrelo povrće. Na primjer, skuhajte džem od zelenih rajčica. Ukusno je i neobično. Osim toga, ovo je izvrstan način da iznenadite goste neobičnim jelom
Kako brzo kiseliti rajčice? Ukiseljene rajčice: recepti za kuhanje
Kiseli krastavci su ukusan proizvod, ali zahtijeva vrijeme i vještinu. Je li moguće brzo skuhati kisele rajčice? Sigurno! Ovo je izvrsna opcija za one koji žele dobiti ukusan zalogaj, provodeći minimalno vrijeme u kuhinji
Kalorijski sadržaj soka od rajčice i paste od rajčice. kalorija u umaku od rajčice
Sastav jelovnika dijete za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj će članak biti zanimljiv onima koji žele znati koliki je sadržaj kalorija soka od rajčice, paste od rajčice i raznih umaka
