Makaroni s kobasicom i sirom: recept, značajke kuhanja

Sadržaj:

Makaroni s kobasicom i sirom: recept, značajke kuhanja
Makaroni s kobasicom i sirom: recept, značajke kuhanja
Anonim

Vrlo često domaćice nemaju dovoljno vremena za pripremu originalnog, ali složenog jela. Recepti za jednostavna, ali vrlo ukusna jela dolaze u pomoć. Danas ćemo kuhati tjesteninu s kobasicom i sirom u pećnici. Ne znaju sve domaćice zamršenosti njihove proizvodnje. Članak će pružiti korak po korak slijed radnji i dati nekoliko savjeta.

tjestenina
tjestenina

Obavezni sastojci

Makaroni s kobasicom i sirom odavno su jedno od omiljenih jela velikog broja ljudi. Znate li da se ovaj proizvod pojavio u Rusiji krajem 19. stoljeća? Tada su se pojavile prve tvornice tjestenine. Jedan od obožavatelja ovog jela bio je ruski pisac Nikolaj Gogolj. Uključimo češće tjesteninu u prehranu! Pokušajmo s prilično jednostavnim receptom. Prije svega pripremite proizvode:

  • Tjestenina - 2-3 šalice. Ovisi o broju ljudi za koje ćete kuhati. Možete odabrati bilo koju sortu, osimvermicelli, spremite za neki drugi recept.
  • Mlijeko - pola čaše. Možete uzeti malo manje.
  • Luk - jedan ili dva komada. Možete i bez toga.
  • Soli po ukusu.
  • Maslac - jedna ili dvije žlice.
  • Papar, omiljeni začini - po želji.
  • Sir - bilo koji. Ali najbolje je uzeti onaj koji se dobro topi.
  • Jaje je jedan komad.
  • Suncokretovo ulje - dvije žlice. Najbolje je uzimati rafinirano.
  • Kobasice. Uzmite one koje vam se najviše sviđaju. U kojoj količini? Dva ili tri, možda i više.

Svi proizvodi su pripremljeni, vrijeme je za početak glavne akcije.

recept za tjesteninu s kobasicama
recept za tjesteninu s kobasicama

Makaroni s kobasicom i sirom: recept

Ovo jelo se može pripremiti s raznim sastojcima. Možete dodati pečenu mrkvu, gljive, patlidžan, paprike, masline i još mnogo toga. Ali mi ćemo kuhati makarone s kobasicom i sirom. Slijed radnji korak po korak izgledat će ovako:

  • Uzmi lonac, ulij hladnu vodu u njega.
  • Uključite štednjak. Stavili smo tavu.
  • Ulijte potrebnu količinu tjestenine u tanjur. Najbolje ga je izmjeriti unaprijed kako se ne bi previše kuhalo.
  • Kad voda zavrije, ulijte tjesteninu.
  • Dodajte potrebnu količinu soli.
  • Kada je tjestenina kuhana, ocijedite je kroz cjedilo.
  • Obavezno isperite hladnom vodom.
  • Dodajte maslac, sve pažljivopromiješati.
  • Tjesteninu za sada ostavite po strani, trebat će nam kasnije.
  • Ogulite kobasice. Uzimamo dasku i režemo ih u male krugove.
  • Uzmite tavu, ulijte suncokretovo ulje.
  • Kobasice pržite pet minuta.
  • Ako se odlučite napraviti s lukom, onda ga trebate narezati na male komadiće i također popržiti.
  • Jaje dobro operite, razbijte u tanjur i dobro promiješajte. Po potrebi dodajte začine, kao i mlijeko.
  • Uzmemo lijep oblik, namažemo maslacem.
  • Namažite tjesteninu, a zatim je napunite smjesom od jaja i mlijeka.
  • Na vrh lijepo rasporedite kriške kobasice.
  • Sir naribajte na srednje ribanje i pospite jelo.
  • Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na deset minuta.

Makaroni s kobasicom i sirom su spremni! Vrijeme je da pozovete za stol!

Suptilnosti kuhanja

Mnoge domaćice misle da znaju pravilno kuhati tjesteninu. Nažalost, ovaj jednostavan postupak nije za svakoga! Kako kuhati tjesteninu u loncu? Želimo vam dati nekoliko korisnih preporuka za pripremu ovog jela:

  • Vode bi trebalo biti nekoliko puta više od tjestenine. Budući da se kuhaju povećavaju u volumenu.
  • Obavezno promiješajte tjesteninu tijekom kuhanja.
  • Obavezno isperite gotove proizvode hladnom vodom.
  • Koliko dugo se tjestenina kuha? Ovisno o sorti, ali ne više od deset minuta.

Gotovo jelo možete posuti nasjeckanim zelenim lukomili kopar.

tjestenina s kobasicom i sirom
tjestenina s kobasicom i sirom

Konačno

Ako mislite da makarone i kobasice i sir treba kuhati samo radnim danima, varate se! Ovo jelo može ukrasiti svečani stol. Ali svakako ga treba poslužiti u lijepom jelu! A ako mu dodate razne začine, tada će vaši gosti biti iznenađeni neobičnim okusom poznatog jela! Ne bojte se eksperimentirati! Tada svakom receptu možete dodati nešto posebno i originalno!

Preporučeni: