2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ovaj recept neće ostaviti ravnodušnim ni djecu ni odrasle. Kombinacija mirisnih sočnih marelica, nježnog tijesta za pecivo, prozračnog nadjeva od skute jednostavno je neusporediva. Pita s marelicama i svježim sirom priprema se brzo i jednostavno, od proizvoda dostupnih svakoj domaćici. Dodajte ova ukusna peciva u svoju kolekciju najboljih recepata.
Pita s marelicama i svježim sirom: recept
Za pripremu sunčanog, mirisnog kulinarskog proizvoda trebat će vam sljedeći sastojci:
- Svježe zrele marelice - 300 grama.
- Svježi sir 9% masti - 250 grama.
- Čaša brašna.
- 3/4 pakiranja margarina ili maslaca.
- Čaša šećera.
- Tri kokošja jaja.
- Pola šalice kiselog vrhnja.
- Pola paketa vanilije.
Pita od skute i marelica: kuhanje
- Margarin ili maslac treba unaprijed omekšati, a zatim narezati na male kockice i staviti u duboku posudu.
- U ovo prosijte brašnoisti kapacitet. Maslac samljeti s brašnom dok ne nastane prhko tijesto - trebali biste dobiti velike suhe komade.
- U tijesto dodajte četvrtinu šalice granuliranog šećera i opet sve sameljite. Mrvice vam se ne smiju lijepiti za ruke.
- Sada umutite jedno jaje u tijesto i brzo ga umijesite s obje ruke, trebalo bi ispasti nježno i mekano, ali ne i ljepljivo. Od tijesta oblikujte loptu i stavite u plastičnu vrećicu u hladnjak na pola sata.
- Dok prhko tijesto nadođe, možete početi puniti. Marelice oprati i odstraniti koštice, plodove narezati na ne premale komadiće. 3-4 dijela bit će taman.
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka preostala dva jaja.
- Svježi sir stavite u posudu, dodajte žumanjke, kiselo vrhnje, granulirani šećer i vanilin. Sve sastojke dobro izmiješajte vilicom i umutite pjenjačom. Masa mora biti homogena.
- Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, a zatim ih umiješajte u skutu, lagano miksajući odozdo prema gore.
Pa, pita s marelicama i svježim sirom je skoro gotova, ostalo je sve staviti u kalup i ispeći.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka i stavite ga u posudu za pečenje, izravnajte i razvucite dno rukama.
- Na dno tijesta stavite narezane marelice. Ako voće nije baš slatko, možete ga posuti s malo šećera.
- Na marelice stavite nadjev od skute, zagladite, ukrasite vrh pite polovicama marelica.
- Zagrijte pećnicu,pecite oko sat vremena na 180 stupnjeva. Nemojte se bojati ako vam se čini da fil nije stigao, kako se hladi poprimi gušću konzistenciju.
- Ohlađenu pitu s marelicama i svježim sirom stavite na ravnu posudu i narežite na porcije.
Savjeti
- Ako želite probati ovo prekrasno pecivo izvan sezone marelica, možete koristiti prethodno namočene i sušene suhe marelice, breskve ili kruške.
- Koristite maslac ili margarin s visokim udjelom masti.
- Ne zaboravite prosijati brašno, zahvaljujući tome gotov proizvod će biti nježniji i ukusniji.
- Bolje je uzeti svježi sir ne prešani, koji se prodaje u pakiranju, ali domaći, mrvičasti.
Sretan čaj!
Preporučeni:
Bugarski recepti: banica sa svježim sirom i sirom
Znate li neki bugarski recept? Banitsa je prilično uobičajeno pecivo u Bugarskoj, za čiju se pripremu koriste samo jednostavni i pristupačni proizvodi
Pita "Gurman" sa svježim sirom: recept, tajne kuhanja
Svježi sir je vrlo koristan proizvod koji mora biti uključen u prehranu svake osobe. Ali, nažalost, mnoga djeca tvrdoglavo odbijaju jesti zdrav svježi sir. Kako biti? Pripremite za njih nevjerojatno ukusnu pitu "Lakomka" sa svježim sirom. Djeca će rado jesti ovu deliciju, a roditelji ih neće morati dugo moliti. Članak opisuje kako pripremiti ukusni desert
Pita od sira sa svježim sirom: recept sa fotografijom
Nježna i mirisna pita "Royal Cheesecake" ne ostaje dugo na stolu. Tjera me da pojedem još jedan zalogaj. Čak i mala djeca koja ne vole previše svježi sir zaborave na sve svoje ukusne hirove. Ukusna pita od svježeg sira uživa u njihovoj posebnoj ljubavi
Pite sa svježim sirom: recept sa fotografijom. Kako kuhati lisnato tijesto sa svježim sirom
Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti pite od svježeg sira, razgovarati o različitim receptima za njihovu pripremu i mogućnosti punjenja
Pita sa svježim sirom i višnjama: recept sa fotografijom
Pečenje s višnjama, malo tko ne voli. A ako dodate nježno, topljivo punjenje svježeg sira, onda općenito potpuni užitak. Gledajući izvana, može se pretpostaviti da je ovo teško kuhati i da će ovaj posao zahtijevati određene vještine, ali vođeni receptima u nastavku, možete skuhati ukusnu pitu sa svježim sirom i višnjama
