Torta za dojilje: recepti za zdravo pečenje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

S rođenjem bebe brige svake majke značajno rastu. Osim brige za bebu, potrebno je pažljivo pratiti svoju prehranu. Naravno, načela zdrave prehrane uvijek se moraju pridržavati, ali s dolaskom novorođenčeta ograničenja postaju puno stroža. Slatkiši, peciva i mnoge druge ukusne stvari ispadaju kao zabranjena, ali vrlo poželjna hrana. Danas ćemo zajedno tražiti recepte za kolače za dojilju. Vjerujte mi, jesu.

Načela prehrane

Svaka mama treba shvatiti da ograničenja u prehrani nisu samo izgladnjivanje. A nije ni riječ o tome da se tijekom dojenja trebate riješiti suvišnih kilograma nakupljenih tijekom trudnoće. Postoji jedna značajna razlika, zbog koje morate posebno proučavati recepte za kolače za dojilje.

Prije rođenja, beba prima sve gotove hranjive tvari kroz pupkovinu. Sada je njegov probavni sustav stavljen na posao i mora samostalno obraditinadolazeće mlijeko. To uzrokuje niz problema: nadutost, proljev ili zatvor, alergije. Zato mama ne može jesti sve što želi, ali mora biti izuzetno izbirljiva u odabiru proizvoda. Korak po korak upoznavanje bebe sa svim dobrotama i odabirom najkorisnije od njih izbjeći će većinu problema.

Serija pravila

Prije nego što prijeđem izravno na recepte za kolače za dojilje, želio bih formulirati niz pravila kojih se možete pridržavati:

• Puna i raznolika prehrana. To bi trebao postati glavni propis. Odnosno, pečenje je najbolje na bazi voća, bez krema.
• Kalorični sadržaj dijete ne smije biti previsok. Ovo pravilo proizlazi iz prethodnog. Čokolada, kreme od maslaca i lisnato tijesto jednostavno nisu ono što novopečenoj majci treba.
• Ne zaboravite da je sigurnost hrane sada na prvom mjestu. Stoga se sastojci moraju pažljivo provjeriti na rok trajanja i kvalitetu.

Da li da odustanem od pečenja

Ovo je ekstremna mjera koju mlade majke često poduzimaju kako bi zaštitile svoje bebe od probavnih problema. Mnogi odbijaju ne samo slatka peciva, već i pekarske proizvode. Ovo je potpuno neutemeljeno. Da, pečenje s HB konzumira se uz neka ograničenja, ali to uopće ne znači da ga treba potpuno napustiti. Ali odabiru se mora pristupiti pažljivo, jer višak šećera može dovesti do povećanog stvaranja plinova u bebi i očito ne pridonosi gubitkumrski kilogrami.

Dobro pečenje

Tako da idemo na pronalaženje savršenog recepta. Torta za dojilju ne smije biti preslatka i umjereno masna. Što su komponente jednostavnije, to bolje. Skrenuo bih vam pozornost na jednostavnu i vrlo ukusnu tortu "Sunce". Tijesto je prhko, podsjeća na lisnato tijesto i odlično se slaže s vrhnjem.

• Zagrijte čašu jogurta bez masti i dodajte mu 2 žličice šećera, prstohvat soli i par žlica biljnog ulja.
• Promiješajte i dodajte prosijano brašno. Za ovu količinu tekućine potrebno je otprilike 2,5 šalice.
• Dobro umijesite tijesto i razvaljajte ga u sloj ne deblji od 1 cm.
• Sada uzmite ravnu žličicu sode bikarbone i podijelite je na tri dijela. Sloj pospite jednim dijelom sode i preklopite u tri sloja. Razvaljajte obradak, ponovo pospite sodom i ponovite postupak.

Nakon 40 minuta možete početi peći. Od ove količine tijesta preporuča se oblikovati 4 kolača. Peći ih treba na plehu malo nauljenom. Nakon hlađenja malo obrezati rubove, namazati kolače kiselim vrhnjem i ostaviti da se natapaju. Ostatke kolača možete zdrobiti i koristiti za ukrašavanje torte.

Skutna torta bez pečenja

Vrijemena je uvijek kratko za mlade majke, pa morate birati najjednostavnije recepte. Recenzije pečenja za dojilje, koje se priprema za nekoliko minuta i ne zahtijeva zagrijavanje pećnice, naziva se štap-spasilac. Preporučujemo da probate i ocijenite ovo jelo. Kolač se zove "Snowball", a priprema se, naime, na bazi dva sastojka dopuštena u ovom teškom razdoblju, odnosno kolačića od svježeg sira i keksa.

• Masni svježi sir - 0,5 kg.
• griz - 3 žlice.
• Šećer po ukusu, ali ne pretjerujte.
• Kolačići - 0,5 kg.
• Mlijeko - 1 šalica.

Prvi korak je priprema nadjeva. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir sa šećerom. Ako je masa postala vodenasta, dodajte griz. Sada uzmite obrazac i počnite postavljati prvi sloj. Da biste to učinili, umočite kolačiće u mlijeko i formirajte prvi sloj. Na vrh će ići nadjev od skute, nakon čega drugi sloj kolačića. Ostavite tortu dva sata u hladnjaku.

Varijacije

Skutni kolači su vrlo popularni. Ukusne su, zdrave i prilično jednostavne. Stoga se ne treba čuditi što jednostavni recepti za pečenje za dojilje ne samo da nisu ustajali u bilježnicama, već se aktivno koriste i modificiraju. Gornji recept se može mijenjati na sljedeći način:

• U fil dodajte želatinu. Dobivate ukusan desert koji dobro utječe na stanje ligamenata. Za 0,5 kg svježeg sira potrebno je 20 g želatine. Prvo se mora natopiti u 2 žlice vode, a zatim otopiti u vodenoj kupelji. Pomiješajte želatinu sa pasiranim svježim sirom i rasporedite između slojeva kolačića.
• Skutna torta se može peći u pećnici. Da biste to učinili, u svježi sir dodajte 1 jaje. Ostatak procesakuhanje ostaje isto. Ako želite dobiti zlatnu koricu, vrh torte premažite kiselim vrhnjem.
• Za još zanimljivije pecivo stavite sloj jabuka u sredinu.

Ova torta savršena je za obiteljsku čajanku. Ostatak obitelji smije peciva preliti otopljenim maslacem, pekmezom ili medom. Mlada majka bi ovo trebala odbiti.

Simple mannik

Čak i domaćica početnica može ga lako skuhati. Ne zahtijeva dugotrajne i skupe sastojke. Tako se dobija vrlo ukusan kolač. Za dojilje ovo je izvrsna opcija za uživanje u domaćim kolačima. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, ali nećemo razmatrati recepte koji koriste margarin ili med. Ali ako normalno podnosite ove proizvode, a zatim ih dodajte u tijesto, torta će samo imati koristi od toga. Trebat će vam:

• griz - 45 g.
• Kefir - 300 ml. Smanjite masnoću.
• Jaje - 2 kom
• Bundeva - 300g
• Bilno ulje - dvije žlice.
• Šećer - 2 žlice.

Ovo nije samo ukusno, već i vrlo zdravo pečenje za dojilje. Recept će dobro doći kad dijete malo poraste. Mannik je savršen za organiziranje popodnevnog zalogaja. Dakle, pomiješajte griz, kefir, jaja i šećer. Ostavite 40 minuta da žitarice nabubre. Naribajte pulpu bundeve i dodajte ovoj masi. Podmažite formu uljem i pospite grizom. Stavite tijesto u njega. Po želji možeterasporediti polovicu, pa staviti sloj jabuka i pokriti ostatkom tijesta. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost šibicom.

voćni kolač

Može se zvati i pita, kako želite. Glavna stvar je da se priprema za nekoliko minuta i uvijek ispadne mirisno i vrlo ukusno. Za to se može izmisliti bilo koje tijesto, uključujući lisnato i prhko tijesto. Ali recepti za pečenje za dojilje obično isključuju upotrebu maslaca i margarina, pa je najbolje koristiti tijesto na kefiru. Nadjev također može biti bilo koji. Odaberite nešto što zajamčeno neće izazvati alergijsku reakciju kod bebe. Prvi put uzmite zelene jabuke. Postupno počnite uključivati u prehranu nekoliko bobica trešanja, ogrozda, brusnica. Ako nema alergijske reakcije, onda sljedeći put možete napraviti tortu s ovim bobicama.

Trebat će vam:

• Kefir - 300 ml.
• Brašno - 400g
• Soda - 1 čajna žličica.
• Sol - 1/2 čajne žličice.
• Šećer - 1 žlica (možete dodati još jednu ili dvije po ukusu).
• Jabuke - 3 komada

Prije svega potrebno je pomiješati kefir sa šećerom i solju te dodati brašno sa sodom. Ostavite 25 minuta dok pravite fil. Ako uzmete jabuke, uklonite kožu s njih i narežite na tanke ploške. Tijesto izlijte u kalup i po vrhu rasporedite jabuke u spiralu. Prelijte vrhnjem i pecite u pećnici na 180 stupnjeva. Trebat će oko 40 minuta da se kolač dobro ispeče.

Zdravi kolači

I nastavljamo tražiti opcije kako skuhati nešto zdravo i ukusno za dojilje. Kolači su poželjan desert za većinu žena. A ako uzmemo u obzir stres doživljen tijekom poroda, postaje jasno zašto se potreba za slatkišima povećava nekoliko puta. Što je s laganim i nježnim kolačima? Sigurno će vam se svidjeti. Za kuhanje trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• Jabuke - 4 komada
• Jaja - 3 kom
• Šećer - 4 žličice.
• griz - 5 žličica.
• Kisela pavlaka (niska masnoća) - 4 žlice.

Ako je vaša beba sklona alergijskim reakcijama, bolje je koristiti samo žumanjak, a pileće jaje zamijeniti prepeličjim. Najčešće reakcija na bjelanjak nestaje čim beba napuni godinu dana.

Način kuhanja je sljedeći. Jabuke je potrebno naribati na krupno ribež i posložiti u silikonske kalupe. Jaja je potrebno pomiješati sa šećerom, dodati griz i kiselo vrhnje. Ako u hladnjaku ima kefira, onda će to učiniti. Tijesto se mora izliti na jabuke. Kolači se peku u pećnici doslovno 20 minuta, nakon čega se mogu izvaditi i ohladiti. A ako sumnjate da dojilja može imati tortu, onda se u ovom slučaju možete opustiti: ovi vam kolači ni na koji način neće naštetiti.

Praznično pečenje

Gore navedeni deserti prikladni su za svakodnevno ispijanje čaja. Što ako se sprema neki događaj? Je li moguće kuhati ukusnu tortu za dojilju?Recenzije hostesa sugeriraju da je to moguće, ali morate se usredotočiti na individualne karakteristike bebe. Do tri mjeseca bolje je uopće bez pečenja, a piti čaj s keksima. Kad beba naraste, možete probati profinjenije slatkiše. A jedna od najboljih opcija bila bi torta iz djetinjstva. Pogledajmo recept za domaću Napoleon tortu za dojilje.

Za pravljenje kolača trebat će vam:

• Mlijeko - 250 ml.
• Brašno - 900g
• Maslac - 300g

Za kremu trebate:

• Mlijeko - 250 ml.
• Brašno - 100g
• Maslac - 250g
• šećer - 200g
• Žumanjci - 3 kom

Ovaj kolač na prvi pogled izgleda kao težak, ali se prilično brzo peče. Za pripremu tijesta potrebno je usitniti brašno s maslacem i dodati mlijeko. Brzo zamijesite tijesto i ostavite da se odmori. Nakon toga podijeliti na 15 komada i svaki razvaljati u tanki sloj. Pecite na 180 stupnjeva nekoliko minuta.

Za kremu dobro umutiti žumanjke sa polovicom šećera i dodati brašno. Zakuhajte mlijeko i u njega u tankom mlazu dodajte masu od žumanjaka. Zakuhati i ohladiti. Ostatak šećera istucite s maslacem i dodajte jednu žlicu kremi. Temeljito promiješajte. Svaku tortu premažite kremom, pospite vrh, kao i stranice, slatkim mrvicama.

Mjere opreza

Ova torta je napravljena kod kuće od prirodnih sastojaka, pa je prilično sigurna. Ali treba uzeti u obzir da usastav uključuje mlijeko i maslac, brašno i jaje. Stoga ga trebate isprobati tek nakon što beba napuni 3 mjeseca. I naravno, ne smijete jesti više od 50 grama. Ako je stanje djeteta normalno, tada će sljedeći put biti moguće udvostručiti porciju, ali nemojte se zanositi i ne jesti više od 100 g. Možda nećete nanijeti mnogo štete bebi, ali figuri - za naravno.

Umjesto zaključka

Danas smo pregledali najbolje recepte za dojenje. Ali ovaj izbor nikako nije konačan. Možete i sami smisliti razne opcije za kolačiće na bazi pire krumpira, griza i zobenih pahuljica, sjemenki i suhog voća, jabuka i banana. Pečenje nije samo štetno i visokokalorično. Također je izvor hranjivih tvari i energije, dobrog raspoloženja. Sve što je tako potrebno mladoj majci. Ako nema dovoljno vremena za pečenje, zamolite rodbinu za pomoć.