Torta od meda: mirisni recepti za pečenje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Honey cupcake odlična je alternativa kolačićima, vaflima i slatkišima. Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog peciva. Članak predstavlja zanimljive i jednostavne recepte. Želimo vam puno sreće na kulinarskom polju!

torta s medom u sporo kuhanju

Popis proizvoda:

• tri jaja;
• 1 žličica prašak za pecivo i ½ žličice. soda;
• brašno - par čaša;
• 10 g maslaca;
• 3 žlice. l. med (bilo koje konzistencije);
• šećer - pola čaše.

Upute za kuhanje

Korak broj 1. Razbijte jaja u zdjelu. Tamo ulijte šećer u naznačenoj količini. Izmiksajte potopnim blenderom. Dodamo med. Beat.

Korak broj 2. U drugu zdjelu sipajte brašno, pomiješajte s praškom za pecivo. Dodamo im sodu (ne treba je gasiti). Dobivena smjesa se unosi u zdjelu u kojoj se nalaze jaja, med i šećer. Sve se to miješa.

Korak broj 3. Podmažite dno posude komadićem maslaca. Položite tijesto. Pokrećemo način rada "Pečenje". Koliko dugo treba postaviti tajmer? Jedan sat će biti dovoljan. Nakon što se distribuiraodgovarajući zvučni signal, potrebno je uređaj prebaciti u način rada "Grijanje". Nakon 15 minuta pažljivo izvadite medeni kolač iz posude. Čim se kolač potpuno ohladi, poslužite ga za stol. A možete pozvati ukućane da popiju čaj.

Kolac s medom od limuna na kefiru

Potrebni sastojci:

• 2 žlice. l. mljeveni krekeri;
• dva limuna;
• 1 žličica svaki soda i prašak za pecivo;
• "Brandy" - 50 ml;
• tri jaja;
• 150 g kefira, maslaca i šećera u prahu svaki;
• 75 ml limunova soka;
• šećer - 200 g;
• malo vanilina;
• 1, 5 šalica integralnog pšeničnog brašna (kategorija nije važna);
• malo kurkume;
• 1 žlica l. dušo.

Praktični dio:

1. Stavljamo na stol sve od čega ćemo pripremiti medeni kolač. Koji su sljedeći koraci? Zagrijte pećnicu (180 °C).
2. Pomiješajte omekšali maslac sa šećerom. pobijedili smo. Postupno dodajte med, limunov sok, žumanjak i kefir. To nije sve. U zdjelu šaljemo koricu dva limuna.
3. Zasebno pomiješajte brašno s kurkumom i sodom bikarbonom. Sve to dodajte u mlaćenicu. Miksamo. U buduće tijesto treba dodati i umućene bjelančevine.
4. Uzimamo obrazac za tortu. Dno mu premažemo uljem i posipamo krušnim mrvicama. Izlijte tijesto. Obrazac sa sadržajem stavljamo u pećnicu. Otkrivamo 30-40 minuta.
5. Izvadimo tortu iz pećnice. Čekamo da se potpuno ohladi. Zatim prelijte vrućim sirupom. Od limunovog soka (50 ml), "Brandy"i šećer (50 g). Ispada jako lijepo i nevjerojatno ukusno.

posni kolači s medom

Set za namirnice:

• ½ šalice šećera i biljnog ulja;
• 250 ml vode;
• 2 žlice. l. med (bilo koja sorta);
• brašno - 1,5 šalice;
• soda - 1,5 žličice dosta.

Kuhanje:

1. Ulijte toplu vodu u duboku šalicu. Po potrebi dodajte šećer i med. Sol. Sada dodajte rafinirano ulje. Miješajte dok se kristali meda i šećera ne otope. Što je sljedeće? Ulijte brašno u mješavinu šećera i meda. Pjenjačom umijesite tijesto. Pazimo da nema grudica.
2. Kao punjenje ćemo koristiti sušeno voće i orašaste plodove. Počnimo ih obrađivati. Suho voće operemo u tekućoj vodi. Mogu se stavljati u tijesto kao cjelina. Ali jezgre orašastih plodova moraju se nasjeckati nožem. Sve šaljemo u tijesto.
3. Stavite kalupe za kolače na stol. Svaki od njih punimo do 2/3 visine tijestom.
4. Zagrijte pećnicu (200 °C). Šaljemo mu kalupe s kolačićima. Peći će se 20 minuta. Zatim ih izvadimo, ohladimo i poslužimo. Po vrhu pospite šećerom u prahu (po želji).

Vaš muž i djeca će svakako htjeti probati posnu medenu tortu. Recept ne uključuje upotrebu jaja. No, to nikako ne utječe na okus pečenja. Ne vjerujete? Možete vidjeti i sami.

Recept za medenu tortu sasuhe šljive

Sastojci:

• ¾ šalica jakog čaja;
• 2 žličice cimet;
• šljive - staklo;
• 100g maslaca;
• 1 žličica svaki prašak za pecivo i soda (ugasite sokom od limuna);
• brašno - 390 g;
• dva jaja;
• 300 g meda (tekuće);
• šećer - pola čaše.

Praktični dio:

1. Prvo, napravimo jak čaj. Ostavljajući sa strane.
2. Pomiješajte omekšali maslac sa slatkim sastojcima, odnosno medom i šećerom. Dodamo čaj. Tamo razbijamo jaja.
3. U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke. Zatim ih šaljemo u zdjelu u kojoj se nalaze jaja, med i šećer. Promiješajte.
4. Šljive oprane vodom iz slavine. Stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak tekućine. Sameljite suhe šljive i umiješajte ih u tijesto.
5. Posudu za pečenje (promjera 25 cm ili više) namažite uljem. Obavezno posuti brašnom. Položite tijesto. Šaljemo u zagrijanu pećnicu. Na 160°C kolač od meda će se peći 30-40 minuta. Spremnost se može provjeriti suhom svjetiljkom ili čačkalicom.

francuski recept

Popis proizvoda:

• 100 ml mlijeka;
• ½ žličice svaki korijander i đumbir (mljeveni);
• 300g meda;
• 1 zvjezdica anisa;
• 2 žličice prašak za pecivo;
• jedno jaje;
• 50g lješnjaka;
• malo korice naranče i limuna;
• 220 g pšeničnog brašna i 30 g raženog brašna;
• muškatni oraščić1/8 kom;
• 1 žličica mljeveni cimet;
• 4 klinčića (začin).

Kuhanje:

1. Zagrijte mlijeko i med u jednoj tavi. Nije potrebno kuhati. Ohladite ih na 40 °C.
2. Pošaljite orahe u tavu. Pržiti bez dodavanja ulja. Zatim ih sameljite u blenderu.
3. U zdjeli pomiješajte dvije vrste brašna - raženo i pšenično. Njima dodajemo gore navedene začine, prašak za pecivo, nasjeckane orahe, kao i koricu limuna i naranče. Miksamo. To nije sve. Ovdje ulijte mješavinu mlijeka i meda.
4. Zdjelu multicookera namazati uljem i "prah" brašnom. Pažljivo izlijte tijesto. Niveliranje.
5. Pokrenite način rada "Pečenje". Za sat vremena ćemo imati gotov medeni kolač. Recept francuske kuhinje svidjet će se onima kojima je važan ne samo okus, već i aroma deserta. U ovom slučaju, ispada samo nevjerojatno. A sve zahvaljujući dodatku začina.

Na kraju

Razgovarali smo o tome kako se pravi kolač od meda. U članku ćete pronaći recept za svaki ukus. Kao punjenje prikladne su suhe šljive, džem, bobice i komadi voća. Ako tražite niskokalorične pečene proizvode, idite na nemasne muffine od meda.