Kolač od mrkve: mogućnosti kuhanja, sastojci, recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako imate želju i slobodno vrijeme, uvijek možete skuhati veliki izbor ukusnih jela kod kuće. Za takva kulinarska remek-djela najčešće ima dovoljno proizvoda koji se nalaze u hladnjaku i čekaju na krilima. Mrkva je jedna od njih, jer je kolač od mrkve jedan od najukusnijih i najlaganijih slatkiša koje možete sresti.

Na bazi mrkve priprema se puno salata, muffina, pita, kolača, tepsija i drugih jela. Ovo je vrlo zdrava hrana koja pomaže unijeti potrebnu raznolikost u tijelo. Ako odlučite razveseliti sebe i svoje najmilije ukusnom tortom od mrkve, onda možete pogledati nekoliko zanimljivih recepata.

posni recept u laganom kuhalu

Ovo je isproban i istinit recept koji svaki kuhar može savladati. Kako biste skuhali kolač od mrkve u laganom kuhaču, trebat će vam sljedeći sastojci:

• par mrkve (oko 250grama);
• nekoliko velikih jabuka;
• 150 grama šećera;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 1, 5 šalica brašna;
• 2 žlice praška za pecivo;
• korica limuna ili naranče;
• vanilin;
• prstohvat soli.

Povrće treba dobro oprati i oguliti. Mrkva se utrlja na fino ribanje, jabuke se mogu nasjeckati na srednjem ribanju. Pomiješajte komponente jedni s drugima, dodajte im šećer i biljno ulje. Pomiješajte sve sastojke da dobijete homogenu masu.

U posebnoj posudi pomiješajte prašak za pecivo s brašnom, vanilijom i solju. Zatim im dodajte dobivenu smjesu od mrkve i opet sve dobro promiješajte. U tijesto možete dodati i naribanu koricu naranče kako bi kolač bio mirisniji. Po želji u tijesto možete dodati grožđice, orahe i razno sušeno voće.

Sljedeće, za kuhanje kolača od mrkve u sporom kuhaču, zdjelu je potrebno namazati uljem, staviti tijesto u nju i postaviti način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja je 65 minuta. Čim čujete bip uređaja, možete izvaditi kolačić.

recept za aparat za kruh

Da biste napravili kolač od mrkve u stroju za kruh, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 4 kokošja jaja;
• 100 grama maslaca;
• 450 grama brašna;
• 0, 5 žlica sode;
• malo soli;
• nekoliko mrkvi srednje veličine;
• čaša šećera;
• šaka grožđica;
• šaka nasjeckanih oraha.

Potreban je maslacrastopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Operite mrkvu, ogulite i nasjeckajte kroz krupno ribanje. Istucite jaja, pomiješajte ih sa šećerom i solju dok cijela smjesa ne udvostruči volumen. Dobivenu masu ulijte u stroj za kruh. Također u zdjelu dodajte otopljeni maslac i mrkvu. Zatim u kalup stavite grožđice i orahe kuhane na pari. Na vrh dodajte brašno i sodu bikarbonu. Na aparatu za pečenje kruha odaberite željeni način rada i počnite s kuhanjem. Na kraju programa kolač od mrkve oduševit će vas svojim okusom i mirisom.

Classic cupcake recept

Ako je ovo prvi put da pripremate obrok, ovaj jednostavan recept za kolač od mrkve olakšat će vam ga.

Koje komponente su potrebne za ovo:

• 160 grama brašna;
• 3 kokošja jaja;
• 200 grama šećera;
• 4 srednje mrkve;
• 100 grama kiselog vrhnja;
• 8 grama praška za pecivo;
• 2 marelice;
• 70 grama suhih marelica;
• biljno ulje;
• šećer u prahu.

Početak kuhanja

Mrkvu treba naribati na sitno ribanje. Marelice i suhe marelice također se moraju narezati na male komadiće.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Jaja se tuku sa šećerom. Zatim možete dodati kiselo vrhnje, marelice, suhe marelice, mrkvu i brašno. Sve sastojke temeljito promiješajte.

Posudu za pečenje namažite biljnim uljem. Zatim ga posuti brašnom. Iznutra rasporedite tijesto. Jelo je potrebno peći u pećnici zagrijanoj na 180°C25-30 minuta dok jelo ne bude spremno.

Izvadite tortu iz kalupa. Čekamo da se malo ohladi. Odozgo pospite šećerom u prahu za atraktivan izgled. Sada ga možete narezati na porcije i uživati.

recept s cimetom

Kolač od mrkve s cimetom jelo je koje ćete se uvijek rado sjećati. Ovaj jednostavan desert zasigurno će postati jedna od vaših omiljenih poslastica. Samo sat vremena vašeg vremena i jelo će biti spremno.

Za to su potrebne sljedeće komponente:

• 4 srednje mrkve;
• 1, 5 šalica pšeničnog brašna;
• 0, 5 žlica sode;
• 0, 5 žlica mljevenog đumbira;
• 0, 25 žlica muškatnog oraščića;
• 3 kokošja jaja;
• žlica mljevenog cimeta;
• 200 grama biljnog ulja;
• prstohvat soli;
• čaša šećera;
• žlica ekstrakta vanilije.

Počnimo kuhati:

1. Mrkvu je potrebno oprati, oguliti i naribati ribanjem. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, cimet, muškatni oraščić, đumbir u zdjeli.
2. Mikserom dobro umutite jaja, šećer i maslac. Dodajte im naribanu mrkvu i vaniliju. Miješajte dok se sve ne pretvori u homogenu masu. Postupno dodajte smjesu brašna, neprestano miješajući dok se tijesto ne sjedini.
3. Pokrijte formu papirom za hranu, prebacite tijesto unutra. Pećnica peče jelo 25 minuta na 190°C.
4. Pričekajte 10 minuta da cupcake bude maloohlađen, pa izvaditi iz pećnice i pričekati oko sat vremena. Kolač od mrkve možete posuti glazurom tijekom posluživanja.

Recept s orasima i grožđicama

Ova nježna domaća torta bit će odlična poslastica za svaki stol. Za kolač od mrkve s orasima i grožđicama potrebno je uzeti:

• čaša brašna;
• čaša granuliranog šećera;
• vanilin šećer;
• žličica praška za pecivo;
• žličica limunovog soka;
• žličica cimeta;
• pola žlice (čaj) sode;
• 3 mrkve;
• 2 kokošja jaja;
• 70 grama oraha;
• 100 grama grožđica;
• 100 mililitara ulja.

Kako napraviti ovu tortu?

U širu zdjelu potrebno je naribati mrkvu, zatim dodati jaja i sve dobro izmiješati. Dodajte ulje, brašno, sodu bikarbonu pogašenu limunovim sokom, vanilin šećer, cimet, granulirani šećer.

Sve sastojke dobro promiješati da dobijete homogenu masu. U tijesto dodajte grožđice i male orahe. Pećnica se zagrije na temperaturu od 200 °C. Tijesto se stavlja u podmazan pleh i peče 50 minuta.

posni recept

Mnogi ljudi pokušavaju postiti. Međutim, to ne znači da u ovom trenutku ne možete uživati u ukusnoj, zdravoj i nemasnoj hrani. Za tvrdoglave i odlučne ljude uvijek postoji recept za posnu tortu od mrkve.

Osnova torte je ribana slatka mrkva. Sigurno možetekoristite blender ili kuhač, ali iz nekog razloga okus kolača s naribanom mrkvom na običnom ribanju je puno bolji.

Koje sastojke trebate?

Za ovaj recept koristimo najpovoljnije sastojke:

• 300 grama brašna;
• 150 grama bijelog i smeđeg šećera;
• 400 grama mrkve;
• 200 grama grožđica;
• 120 grama sjeckanog oraha;
• 200 mililitara ulja;
• 2 grama vanilina;
• 4 žlice naribane korice naranče;
• 4 žlice sode;
• 4 žlice limunske kiseline;
• prstohvat soli;
• žlica mješavine začina (kardamom, muškatni oraščić, đumbir, zvjezdasti anis, korijander).

Za glazuru od limuna trebamo:

• 0, 5 šalica šećera u prahu;
• 2 žlice limunovog soka;
• 3 žlice kipuće vode.

Počnimo kuhati

Pećnica mora biti zagrijana na 180°C. Dno obične tepsije obložite papirom za pečenje, lagano premažite biljnim uljem i pospite brašnom.

Grožđice operite, osušite i nasjeckajte. Ulijte malo konjaka.

Mrkvu dobro operite i ogulite. Polovicu naribati na krupno ribanje, a drugu polovicu propasirati kroz srednje ribanje.

Umiješajte brašno koje ste prosijali zajedno s vanilijom, sodom, začinima, soli i limunskom kiselinom.

U dubokoj posudi pomiješajte maslac sa šećerom, smeđim i bijelim. Ako nemate smeđi šećer, umjesto njega možete upotrijebiti istu količinu bijelog šećera.

Postupnododajte smjesu brašna, dobro promiješajte žlicom ili silikonskom lopaticom. Unutra također dodajte nasjeckane orahe, naribanu mrkvu, koricu naranče i grožđice. Ponovno sve izmiješajte.

Dobit ćete gusto i ljepljivo tijesto. Potrebno ga je postaviti u pripremljeni oblik i izravnati.

Jelo se peče 60 minuta. Da biste provjerili je li tijesto spremno, uzmite drvenu baklju. Ako je još uvijek suh kada ga izvadite iz torte, spreman je.

Cupcake treba izvaditi iz pećnice. Odmah stavite na rešetku da se malo ohladi, 15 minuta.

Nožem zaokružite obod kalupa, okrenite tijesto na dasku i izvadite gotov cupcake. Ostavite da se hladi još 90 minuta, a zatim prelijte glazurom ako želite. Čim se ohladi, možete poslužiti desert na stolu.

Da dobijete glazuru od limuna, jednostavno pomiješajte šećer u prahu s kipućom vodom i limunovim sokom.

Ovo jelo se tako brzo i lako priprema. Može se kuhati i u nepostnim danima. Ako imate duše skuhati nešto slatko, slobodno upotrijebite ovaj recept. Vaša će jutarnja kava sada biti još ugodnija.