Kolač od štetočina: metode kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pest cake je desert od prhkog ili biskvitnog tijesta. Sastoji se od jaja, granuliranog šećera, brašna, vrhnja, margarina, džema. Postoji nekoliko recepata za ovu poslasticu. Opcije kuhanja opisane su u odjeljcima članka.

Shortcake desert

Baza za kolače Pest uključuje:

1. 100 g šećera.
2. Brašno (dvije i pol šalice).
3. Sol - 1 prstohvat.
4. Trećina čajne žličice sode bikarbone.
5. Margarin (200 g).
6. Tri žumanjka.
7. Okus citrusa (po ukusu).

Krema sadrži:

1. 300 g šećera.
2. Voda - 100 ml.
3. 3 vjeverice.
4. Tri žličice limunovog soka.
5. Paket vanilije u prahu.

260 g džema koristi se kao sloj za kolače.

Kako napraviti kolač od pijeska "Pest"? Recept:

1. Margarin se umuti sa šećerom.
2. Dodajte žumanjke, aromu, prosijano brašno sa sodom.
3. Komponente se dobro izmiješaju.
4. Rezultirajuće tijesto se mora podijeliti u 3 fragmenta i formirati u slojeve.
5. Kolači se peku u pećnici dopojava zlatne kore.

Potom ih je potrebno ohladiti, premazati slojem džema i staviti jedno na drugo. Šećer se pomiješa s vodom, stavi na vatru i dovede do vrenja. Proteine treba utrljati. Za to se koristi mikser. Šećerni sirup se pomiješa s limunovim sokom, doda proteinima i umuti. Zatim ulijte vanilin prah, promiješajte. Stranice i vrh deserta su prekrivene kuhanim vrhnjem.

Počastite bobicama

Uključuje:

1. Pet žlica šećera (za kolače).
2. Krema – 200 ml.
3. 200 g maslaca.
4. Jaje.
5. Brašno - 2 šalice.
6. 50 g šećera u prahu.
7. Jedna trećina žličice soli.
8. 150 g brusnica.
9. Trešnja (bez koštice) - isti broj.
10. šećer (150 g).
11. Dva slatka sira.
12. Paket praška za pecivo.

Kolač od štetočina priprema se ovako:

1. Maslac treba pomiješati sa šećerom, soli i jajetom. Sastojci su umućeni.
2. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
3. Tijesto je podijeljeno na 4 dijela, od kojih se formiraju kuglice. Razvaljaju se oklagijom. Izrežite krugove iste veličine. Nemojte bacati ostatke tijesta.
4. Kolači se drže u hladnjaku pola sata. Zatim se vade i peku u pećnici 5 minuta.
5. Ostatci tijesta se suše u pećnici i drobe u mrvice.

Krema za Pest kolač priprema se ovako:

1. Krema natrljana šećerom u prahu.
2. Zamijesiti sirvilica.
3. Proizvodi su sjedinjeni, umućeni mikserom.
4. Bobice se zgnječe i kuhaju sa šećerom 30 minuta. Masa treba postati gusta.

Ohlađeni slojevi deserta prekriveni su džemom i vrhnjem i naslagani jedan na drugi. Površina posude je posuta pješčanim mrvicama.

Jednostavan recept

Sastav kolača uključuje:

1. Brašno - 300g
2. Jaje.
3. Maslac (160 g).
4. Jedna trećina žličice praška za pecivo.

Za kremu će vam trebati:

1. šećer (210 g).
2. 4 vjeverice.
3. 1 g vanilije u prahu.
4. Voda (60 ml).

Također za desert će vam trebati šećer u prahu (20 g) i džem (250 g).

Kako napraviti Pest tortu? Fotografija i recept predstavljeni su u ovom poglavlju.

1. Maslac natrljan sa šećerom. U masu dodati jaje, prašak za pecivo. Dobro istucite.
2. Pomiješajte sastojke s brašnom. Od tijesta se formira kugla koju je potrebno zamotati u foliju i staviti u hladnjak na dvadeset minuta.
3. Onda ga vade i dijele na fragmente. Četvrtasti kolači se izrezuju iz komada. Peku se u pećnici 10 minuta.
4. Proteini se samelju mikserom.

Dodajte žličicu šećera. Preostali dio proizvoda se otopi u vodi i zagrijava. Sirup se ulije u proteinsku smjesu, vanilin prah se stavi u masu i dobro istuče. Kolači se prekrivaju slojem zagrijanog džema s kremom i stavljaju jedan na drugi. Kolač od štetočina posut šećerom u prahu.