2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Sok od bundeve jača imunološki sustav, pospješuje metabolizam, snižava kolesterol, uklanja štetne tvari iz organizma, sadrži većinu skupina vitamina neophodnih za osobu. Bogat je solima bakra, cinka, kalija, magnezija i drugim tvarima, korisnim za djecu, blagotvorno djeluje na hipertenziju i bolesti srca. Također treba istaknuti mogućnost vanjske primjene soka od bundeve u liječenju akni. Najkorisniji je svježe iscijeđeni sok, zadržava većinu vitamina koje je sama priroda dala. Zato vrtlari znaju odgovor na pitanje kako napraviti sok od bundeve kod kuće koji ispunjava sve zahtjeve.
Ne smijete piti svježe cijeđene sokove mnogo puta dnevno. Za prevenciju bolesti dovoljno je pola čaše prije doručka. A tijekom liječenja preporuča se povećati broj doza na tri do četiri puta dnevno. Sok od bundeve je kontraindiciran u bolesnika s dijabetesom, čirom na želucu, gastritisom.
Kako odabrati pravu bundevu
Znajući kako napraviti sok od bundeve kod kuće, morate kupiti bundeve s velikim plodovima slatkih sorti. Zrela bundeva je blago ovalnog ili okruglog oblika, sa suhim, tamnozelenim do smeđim repom. Pulpa je gusta, od svijetlo žute do narančaste, nije vlaknasta. Težina bundeve doseže pet kilograma. Ako je kora ploda labava i pritiskom na nju ostane udubljenje, to može značiti da je bundeva ustajala i da nećete moći napraviti sok od bundeve kod kuće.
Pravljenje sokova
Iskusne domaćice znaju nekoliko načina kako napraviti sok od bundeve kod kuće. Prvo morate oguliti voće, izrezati jezgru i izrezati na komade. Za izradu svježe cijeđenog soka od bundeve možete koristiti električni sokovnik ili tradicionalan način: komadiće povrća nasjeckajte na ribež i sterilnom gazom iscijedite sočnu masu od bundeve. Prilikom kuhanja možete dodati drugo povrće, voće po ukusu, na primjer, mrkvu, jabuku, naranču itd. Za dugotrajno skladištenje koristi se toplinska obrada sterilizacijom i pasterizacijom. Domaći sok od bundeve možete pripremiti za zimu, za to vam je potreban sokovnik. Ovaj sok od bundeve će dugo zadržati svoju prikladnost.
Recepti
Sok od bundeve s limunom za zimu
Kako napraviti sok od bundeve s limunom kod kuće? Dovoljno jednostavno. Tebipotrebno:
- 1 kilogram pulpe bundeve;
- 250 grama šećera;
- oko 2 litre vode;
- 1 mali limun.
Culozu prelijte kipućim šećernim sirupom i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Nakon toga ohladite sadržaj, istrljajte bundevu na cjedilu i vratite natrag, dodajte limunov sok i kuhajte 10 minuta miješajući. Gotovo, sok možete sipati u staklenke i zarolati poklopce.
Sok od bundeve iz konzerve s jabukama za zimu
Trebat će vam:
- 1 kilogram pulpe bundeve;
- 250 grama šećera;
- kilogram jabuka;
- korica jednog limuna.
Ocijedite voćni sok, pomiješajte sa šećerom i koricom. Zatim ga zagrijte na 90 stupnjeva i držite 5 minuta, zatim ostavite da stoji na ugašenoj vatri i vruće ulijte u staklenke.
Preporučeni:
Pire od bundeve: ukusno i zdravo
Kako napraviti pire od bundeve? Koji će sastojci i oprema biti potrebni za to? Kako brzo i ukusno skuhati pire od bundeve s vrhnjem?
Zdravo piće: kako napraviti jogurt kod kuće?
Prirodni jogurt nevjerojatno je koristan za ljudsko zdravlje. Da biste ga sami napravili kod kuće, slijedite jednostavna pravila. Rezultat će zasigurno zadovoljiti svakog poznavatelja kiselo-mliječnih poslastica
Kaša od bundeve s rižom u sporom kuhaču - ukusno i zdravo jelo
Želite li skuhati krepku, ukusnu i zdravu kašu za cijelu obitelj? Onda svakako morate pročitati recepte u nastavku. Kaša od bundeve s rižom u sporom kuhaču tema je našeg današnjeg članka. Naučit ćete sve tajne i suptilnosti kuhanja kako biste u budućnosti uživali u prekrasnom jelu
Kako napraviti sok od bundeve kod kuće
Sok od bundeve, jedan od najzdravijih napitaka od povrća, također može biti ukusan. Naravno, pod uvjetom da je pravilno pripremljena. Okusne kvalitete uvelike ovise o samoj bundevi. Uostalom, predstavljena je velikom raznolikošću sorti, od kojih su neke slatke, dok su druge potpuno bezukusne. Kako napraviti sok od bundeve tako da se može odmah popiti ili konzervirati za zimu - sljedeći članak posvećen je ovom pitanju
Neki savjeti kako napraviti sok od bundeve kod kuće
Naravno, nikome nije tajna da je puno sigurnije i zdravije sokove i nektare pripremati vlastitim rukama kod kuće nego kupovati u trgovinama i supermarketima. I to nije iznenađujuće, budući da kvaliteta rajčice ili, na primjer, soka od grožđa na policama trgovina često ostavlja mnogo da se poželi