2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ova riba se može klasificirati kao delikatesa. Međutim, po svojoj cijeni, dostupan je mnogima. Stoga je ružičasti losos popularan, pa postoji veliki broj recepata za njegovu pripremu. Sastav ove ribe uključuje vitamine, elemente u tragovima, omega-3, korisne proteine i masne kiseline. Ali kako bi jelo bilo ne samo zdravo, već i ukusno, mora se pravilno pripremiti. Trebate li ukusnog lososa? Recept za pećnicu je savršen za ovo.
Pečenje ukusne ribe
Ovaj proces ima svoje posebnosti. Potrebno je da ružičasti losos bude sočan, jer je njegovo meso vrlo nemasno. Stoga ćemo ga po ovom receptu puniti. Uzmite jedan ne baš veliki trup. To bi trebao biti svježi, visokokvalitetni ružičasti losos. Recept u pećnici omogućuje vam da bude mekana. Trebat će vam i 200 grama gljiva (najbolje šampinjona),200 grama sira, luk, jedan limun, biljno ulje, malo majoneze, začini, sol, papar i hrpa svježeg kopra.
Recept za kuhanje ružičastog lososa u pećnici je jednostavan, ali "rezultat" je izvrstan. Ribu operemo i očistimo, odrežemo rep i odstranimo unutrašnjost. Sada ga presiječemo po grebenu na dvije polovice. Iz svake polovice izvadimo kosti bez oštećenja kože. Bolje je ako na ribi nema viška vlage. Zatim morate oguliti luk i gljive i sitno ih nasjeckati. Prvo popržite luk, a zatim gljive. Kad se ova smjesa ohladi, dodajte joj naribani sir. Ovo će biti nadjev za ribu. Sada uzimamo pripremljeni trup, posipamo ga začinima i malo posipamo limunovim sokom. Podmažite oblik u kojem će se kuhati ružičasti losos. Recept u pećnici uključuje korištenje posuđa otpornih na toplinu. Raširimo polovicu ribe i na vrh stavimo nadjev. Pokrijte drugim slojem i pričvrstite ribu čačkalicama ili kuhinjskim koncem. Ružičasti losos odozgo premažite majonezom i stavite u pećnicu. Kako bi riba bila sočnija, može se zamotati u foliju. Ovo jelo se priprema vrlo brzo, u roku od 30 minuta. Zatim izvadimo ribu, stavimo je na tanjur i ukrasimo začinskim biljem i limunom.
Riba u umaku
Da bi ružičasti losos bio sočan i mekan, trebate koristiti različite umake. Uzmite 400 grama ružičastog lososa, 20 grama dobrog brašna, 100 grama paste od rajčice, jedan luk, jednu rajčicu, češanj češnjaka, veliku žlicu šećera i malu žlicusol i paprika. File roze lososa uvaljajte u brašno, prethodno posolite i pržite na tavi dok ne porumeni. Ostavite ribu sa strane. Luk narežemo na kolutiće, a češnjak na sitne kockice. Ove sastojke popržite u tavi i ulijte pastu od rajčice. Zatim posolite, pošećerite i dodajte rajčicu narezanu na kockice. Pirjajte 3 minute. Umak treba biti rijedak. Stavite ribu u posudu s visokim stranicama. Zatim ga prelijte pripremljenim umakom. Posudu stavljamo u pećnicu. Ružičasti losos će biti gotov za 20 minuta. Recept u pećnici čini ga vrlo sočnim i mirisnim. Poslužite uz bilo koji prilog. Uz ribu izvrsna je kuhana riža ili pire krumpir. Možete snimiti fotografiju: recept za ružičasti losos u pećnici bit će dostojan ukras svake kuharice.
Preporučeni:
Kako kiseliti crvenu ribu kod kuće - ružičasti losos, losos, pastrva
Želite li znati kako soliti crvenu ribu kod kuće, uštedjeti mnogo novca, a možda i promijeniti okus delicije, vodeći se svojim osobnim preferencijama? Nije teško. Mali set proizvoda, ne više od tri dana - i crvena riba, soljena vlastitim rukama, već je na vašem stolu
Kavijar sockeye: fotografija, svojstva. Koji je kavijar bolji - ružičasti losos ili sockeye losos?
Crni i crveni kavijar postao je znak velikog praznika. Uostalom, cijene za njega su takve da si samo u Novoj godini možete priuštiti otvaranje staklenke. Još je više razočaravajuće ako je proizvod loše kvalitete. Kako ne biste upali u nevolje, pročitajte ovaj kratki vodič u svijet kavijara. Reći ćemo vam kako odabrati staklenke i što bi trebalo biti naznačeno na etiketi. U fokusu naše pažnje bit će kavijar sockeye
Propisno pecite ružičasti losos u pećnici
Ovaj vam članak govori što trebate učiniti kada pečete ružičasti losos u pećnici. Recept s ukrasom od krumpira
Ružičasti losos u pećnici: recepti sa fotografijama
Ružičasti losos, kao i svaka druga crvena riba, ukusan je, ali prilično hirovit proizvod. Ipak, od njega nije nimalo teško napraviti razna jela. Potrebno je samo zapamtiti da je meso takve ribe prilično suho. Stoga ga je bolje kuhati u pećnici. Ružičasti losos nakon takve obrade je nježan i sočan
Nudimo ispeći ružičasti losos u pećnici
Ružičasti losos je teško pokvariti, ispada ukusan i kuhan, i pržen, i pirjan, i pečen. O uhu da i ne govorimo - jantarno, bogato. Ali i ovu vrijednu ribu neki nespretni mogu pokvariti. Glavna pogreška u kuhanju ružičastog lososa najčešće je preduga toplinska obrada. Od toga njeno meso gubi sočnost i postaje suho. Dakle, pravilo broj 1: da ispečete ružičasti losos u pećnici, ne trebate više od pola sata, pržite - 20 minuta, kuhajte - 15
