2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Grah je izuzetno koristan proizvod. Odlično se slaže s tjesteninom. Postoji mnogo recepata s ovim sastojcima.
Nekoliko riječi o grahu
Ovaj proizvod se smatra iznimno korisnim. U kuhinjama naroda svijeta možete pronaći jela i od graha i od graha.
Obje sadrže mnogo korisnih tvari.
Na primjer, mahune sadrže:
- Folna kiselina. Ova tvar koja stabilizira hormone iznimno povoljno djeluje na tijek trudnoće i ublažava neugodne simptome menopauze.
- Željezo. Njegova prisutnost omogućuje nam da grah smatramo dobrim pomagačem kod anemije.
- Magnezij. Ova tvar ima pozitivan učinak na živčani sustav i pomaže kod apatije.
Osim toga, mahune sadrže puno vlakana, što doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa.
Što se tiče graha, on je bogat visokokvalitetnim proteinima i nizom vitamina neophodnih za normalno funkcioniranje ljudskog organizma.
Recept jedan
AkoČekate li goste iz minute u minutu, pravi spas bit će jelo, koje osim glavnih sastojaka uključuje:
- 1 luk;
- 1 paprika, bez sjemenki i peteljke (po mogućnosti crvena);
- 2 režnja češnjaka;
- malo čili papričice;
- biljno ulje;
- bosiljak;
- malo sušene mente.
Kuhanje
400 g graha se skuha. Uz to ide i 200 g tjestenine. Luk i češnjak se ogule i sitno nasjeckaju. Bugarski biber narezan na trakice.
Zagrijte ulje u dubokoj tavi. Tamo stavite luk i češnjak. Pečenje. Dodajte papar i pirjajte nekoliko minuta. Izložite grah. Nastavite pirjati s poklopcem. Povremeno promiješajte.
Nakon što grah omekša, u tavu stavite već kuhanu tjesteninu. Dodajte začine i sol. Promiješajte i zagrijte nekoliko minuta.
Prije posluživanja jelo se može posuti peršinom.
Recept za špagete
Kao što znate, jela od tjestenine sastavni su dio talijanske kuhinje. Obično se kuhaju od rajčice.
Ovdje će grah s tjesteninom, na primjer sa špagetima, biti ukusniji ako u jelo dodate notu rajčice.
Potrebno:
- 300g špageta;
- 0,5 kg mahune (smrznute);
- 1 češanj češnjaka;
- 400g rajčice;
- 2 žlice. l. pasta od rajčice;
- začini i sol;
- 1 hrpa bosiljka;
- 100 g sira imaslinovo ili drugo biljno ulje.
Kuhanje
Grah s tjesteninom kuha se 15 minuta u slanoj vodi (možete zasebno). Bacaju ga u cjedilo. Odozgo se rajčice poprečno režu. Prelijte ih kipućom vodom i ogulite ih. Pulpu narežite na kockice. Bosiljak se opere i razvrsta u listove. U blenderu rasporedite zelje, rajčice i češnjak. Od njih napravite pire. Pomiješajte ga s polovicom sira. Dodajte maslinovo ulje, papar i sol.
Grah prelijte s tjesteninom dobivenim umakom. Pirjajte još 5 minuta. Posložite jelo na tanjure. Pospite grah s tjesteninom s parmezanom ili drugim ribanim sirom. Na vrh rasporedite kockice rajčice.
grah s talijanskom tjesteninom
Faggioli tjestenina popularna je u svim krajevima Apeninskog poluotoka. Za pripremu je potrebno: 0,5 l mesne juhe, 100 g rajčice, 1 grančica celera, 2 oguljena češnja češnjaka, 1 mala mrkva, 400 g crvenog graha, 70 g slanine, 1 luk..
Kuhanje
Slanina sitno nasjeckana. Polovicu ulijte u lonac s kipućim uljem. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, celer, luk i mrkvu. Rajčice se čiste. Pulpa je izrezana na kockice. Nakon što se povrće isprži, rasporedite rajčice. U drugom loncu pomiješajte preostalu slaninu s preko noći namočenim i dobro prokuhanim grahom. Lagano pržite i zalijte preostalom juhom. Kuhajte dok tekućina ne prokuha za tri četvrtine. Dodaju se lovor, kadulja i začinsko bilje koje se zatimizvadi.
Grah se kombinira s kuhanom tjesteninom, poput ditalona. Posložite jelo na tanjure. Pospite naribanim parmezanom ili pokapajte maslinovim uljem.
Obvezno kuhajte grah s tjesteninom (pogledajte recepte iznad). Ova kombinacija proizvoda zasigurno će razveseliti vaše najmilije, a oni će svakako cijeniti vaše kulinarske talente.
Preporučeni:
Grah grah za dojenje: korisna svojstva, nutritivna vrijednost i učinak na djetetov gastrointestinalni trakt
Mogu li jesti mahune dok dojim. Korisna svojstva i nutritivna vrijednost proizvoda. Utjecaj na gastrointestinalni trakt djeteta i majke. Koji vitamini sadrže, praktične preporuke za uvođenje graha u prehranu
Salata od graha s jajima: izbor recepata i savjeta za kuhanje
Salate od graha s jajima vrlo su jednostavne, a istovremeno krepke i zdrave. U pravilu sadrže malu količinu sastojaka. Oba gore navedena proizvoda sadrže puno proteina, pa su grickalice od njih prikladne za osobe s tjelesnim naporima, uključujući sportaše. Neki zanimljivi recepti su predstavljeni u nastavku
Svježi grah: recepti i recenzije. Recepti za kuhanje graha za zimu
Koliko se često na vašem stolu pojavljuje tako vrijedan i hranjiv proizvod kao što je grah? Recepte za pripremu ukusnih jela iz ove kulture možete pročitati u našem članku i učiniti uobičajeni jelovnik raznolikijim
Grah s povrćem. Crveni grah s povrćem: recepti
Povjesničari kažu da su jela od graha bila popularna u staroj Grčkoj, starom Rimu i pretkolumbovskoj Americi. Danas ovaj proizvod ostaje omiljen među svim kategorijama stanovništva. Liječnici i nutricionisti ističu blagotvorna svojstva mahunarki i preporučuju svima da ih uvrste u prehranu. Iz ovog članka možete naučiti kako ukusno skuhati grah s povrćem i kako napraviti prekrasne pripreme za nadolazeću zimu
Kako skuhati najlakše jelo od graha - gulaš od graha
Probajte najjednostavnije jelo od graha, gulaš od graha. Predloženi recepti uključuju korištenje različitih tehnologija i proizvoda
