2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Zimi, više nego ikad, postoji akutni nedostatak vitamina. Stoga mnoge domaćice ljeti pripremaju razne konzervacije. Kompot od bobičastog voća, voća i povrća ostaje na posebnoj časti. Neki prave razne. Predlažemo da pokušate skuhati originalan i zdrav kompot od trešanja i tikvica. Neka vas ova neobična kombinacija ne prestraši jer se oba sastojka spajaju i stvaraju izvanredan okus ananasa. Osim toga, takvo piće savršeno osvježava, tonizira i ispunjava tijelo korisnim tvarima. Za smanjenje kalorija koristite prirodne zaslađivače. Vjerujte mi - svijetla paleta okusa će vas očarati.
Zdravo obogaćeno piće
Da biste pravilno pripremili ukusan kompot od višanja i tikvica, slijedite recept. Kupite svježe tikvice ili mlade tikvice - kilogram će biti dovoljan za staklenku od tri litre. Opskrbite se i sočnim crvenim ili bijelim šljivama (500 g) i čašom granuliranog šećera. Nadalje, sve je elementarno i jednostavno.
Proceskuhanje
Svu hranu temeljito operite. Povrću odrežite kožu i običnom žlicom izvadite sjemenke.
Narežite sastojke na kocke ili trakice, tko god radi kao fantazija. Zagrijemo vodu, ubacimo povrće i bobičasto voće - kuhamo ne više od 20 minuta.
Neposredno prije isključivanja plamenika dodajte naznačenu količinu šećera. Općenito, proces je završen. Kompot od višanja i tikvica pokrijemo poklopcem, pustimo da se kuha pola sata i upotrijebimo ga s ledom. A možete zarolati kontejnere i ostaviti za zimu.
Kako kuhati kompot od višanja: sastojci za zimsku berbu
Šljiva je mala, ali izuzetno korisna sorta šljive, koja ima ljekovita svojstva. Napravimo od njega zdrav, mirisan i iznenađujuće ukusan napitak. Za kilogram zrelih bobica (bilo koje boje) potrebno je uzeti 500 g granuliranog šećera i litru vode.
Upute korak po korak
Pažljivo sortiramo plodove, uklanjajući oštećene i trule. Preporučljivo ih je držati u hladnoj vodi 10 minuta. Zatim odbaciti u cjedilo da se ocijedi višak tekućine. Pustite da se bobice malo osuše i svaku šljivu probušite čačkalicom. To se radi kako bi voće zadržalo svoj izvorni izgled tijekom cijelog roka trajanja.
Sljedeći korak je sterilizacija staklenih posuda. Preporučujemo da to učinite u autoklavu. Obrada će oduzeti manje vremena i truda, a nećete se bojati opeći vas vruća para. Stavite bobice na dno posude.
Sada krenimo s pravljenjem slatkog sirupa. U te svrhe prikladne su duboke posude, kao što je kotao. Ulijte vodu, pustite da prokuha i dodajte šećer. Čekamo da se potpuno otopi. Napunite staklenku otopinom do vrha, pokrijte poklopcem i pričekajte 15-20 minuta.
Ponovo ocijedite slatki sirup i prokuhajte. Ulijte u posudu i zarolajte. Kompot od trešnje od šljive za zimu poželjno je koristiti ne prije tri mjeseca od datuma šivanja. Za to će vrijeme dobiti bogatu boju, karakterističan miris i okus.
Kompot od jabuka, tikvica i žute šljive
Ovaj asortiman ukrasit će svaki stol jarkim bojama i iznenaditi sve slasnim okusom. Za pripremu pića uzmite kilogram žute šljive, 500 g tikvica, isto toliko jabuka. Šećera je potrebno samo 800 g.
Sa jabukama i tikvicama, uklonite koru i uklonite jezgru sa sjemenkama. Narežite ih na uredne kocke. Probušite odvod ili napravite mali rez. Povrće i voće u slojevima rasporedite u posudu, prelijte šećernim sirupom (kuhajte vodu sa šećerom 10 minuta). Zatim stavite posudu u autoklav, gdje se drži 15 minuta. Ako nema sterilizatora, ocijedite sirup i ponovno prokuhajte. Čuvajte naš kompot od višanja i tikvica s jabukama u mračnoj prostoriji.
Preporučeni:
Kompot od višanja za zimu: recepti, tajne kuhanja
U Rusiji se slatko piće spravljeno od voća i bobica, odnosno kompot, zaljubilo u 18. stoljeću. Sama riječ došla nam je iz Francuske, doslovno se prevodi kao "voćni pire". Naše su prabake često u desert dodavale žitarice radi sitosti. Gotovo odmah, kompot od trešanja počeo je uživati u uspjehu u Rusiji
Ukusni i zdravi žele od višanja. Recepti za deserte
Žele od trešanja, zahvaljujući svom slatko-kiselkastom okusu i boji rubina, vrlo je popularna. Pokušajmo ga sami skuhati
Kako napraviti kompot od jabuka i višanja?
Od čega se kuha samo kompot: od jabuka i trešanja, od krušaka i kriški limuna, pa čak i od ananasa i feijoe. Zasigurno su pića od egzotičnog voća vrlo ukusna. Ali naše voće ni na koji način nije inferiorno u odnosu na inozemne zanimljivosti ni po korisnosti ni po okusu
Kako pripremiti kompot od višanja za zimu. Nekoliko uspješnih recepata
Ljeti, kada su vrtovi i gredice puni vitamina, vrijedne domaćice pokušavaju ih opskrbiti za zimu. Da biste to učinili, voće i povrće se suši i zamrzava, kuhaju se džemovi, zatvaraju kompoti i prave se salate. Naravno, svaka domaćica ima nekoliko "dežurnih" recepata za svako povrće ili voće koje joj je palo u ruke u dovoljnim količinama. Na primjer, kompot od višanja za zimu pripremaju gotovo svi koji se u načelu bave konzervacijom
Recept za kompot od višanja - komad ljeta u vašoj čaši
Ljeto će proći, a ja želim ostaviti još jedan njegov dio za uspomenu. Slatko-kiseli trpki okus trešanja – nije li ovo jedan od prekrasnih okusa ljeta? Kako je zimi ugodno popiti čašu pića od ljetnog bobičastog voća! U tome će nam pomoći kompot od trešanja "uradi sam", čiji ćemo recept raspravljati u ovom članku
