2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Gastritis je jedna od najčešćih bolesti gastrointestinalnog trakta. Liječenje ove bolesti uključuje ne samo uzimanje lijekova koje je propisao liječnik, već i pridržavanje određene prehrane. Nakon čitanja današnjeg članka, shvatit ćete je li moguće jesti jabuke s gastritisom.
Treba li ovo voće biti u prehrani osoba s gastrointestinalnim bolestima?
Jabuke mogu, pa čak i trebaju biti uključene u jelovnik onih s dijagnozom gastritisa. Primjerice, zeleno voće kiselih sorti preporuča se konzumirati ujutro, natašte. Poželjno ih je prethodno naribati na sitno ribanje. Pritom je važno pridržavati se posebne prehrane koja iz prehrane potpuno isključuje svježi kruh, hranu koja uzrokuje nadraženost crijeva, začinjenu i masnu hranu.
Jabuke s pogoršanjem gastritisa svakako moraju biti slatke sorte. Prije jela moraju se peći u pećnici bez dodavanja šećera. Ovo voće se ne smije jesti noću, jer povećava apetit i aktivira lučenje želučanog soka.
Učinak voća na probavni trakt
Jabuke sadrže prilično visoku koncentraciju vlakana. Upravo ih ova komponenta čini teškim za želudac, ali vrlo korisnim za crijeva. Dobrobiti ovih plodova su znali i naši daleki preci. I slatke i kisele jabuke za gastritis potrebne su za bolju apsorpciju željeza i razgradnju organskih kiselina. Osim toga, bogate su pektinom, koji pomaže pospješiti metabolizam i spriječiti zatvor.
Redovita konzumacija ovog voća može poboljšati pokretljivost crijeva i smanjiti loš kolesterol. Također normaliziraju protok krvi, a ponekad i lagano povisuju krvni tlak.
tretman svježim voćem
Kada ste shvatili da li je moguće jesti jabuke s gastritisom, morate reći nekoliko riječi o tome kako ih koristiti. Treba napomenuti da terapeutski učinak imaju ne samo koncentrirane tvari pripremljene od ovih plodova, već i sami plodovi.
Ljudima koji pate od gastritisa često se savjetuje da jedu zelene jabuke. Prethodno oprano voće, zajedno s korom, trlja se na sitno ribanje. Dobivena kaša jede se ujutro natašte. Četiri sata nakon toga ne smijete ništa piti niti jesti. Tijekom prvog mjeseca jabuke se konzumiraju svakodnevno. Zatim se radi uz dnevni odmor. Počevši od trećeg mjeseca, jedu se jednom tjedno.
Postoji još jedan recept. Gotovo je isti kao i prethodni. Međutim, ovaj put za svakih tristo gramajabuke dodati 20 g prirodnog meda. Uzmite takav lijek prema gornjoj shemi.
Koje su prednosti pečenih jabuka za gastritis?
Ovakvi plodovi su dobri jer se mogu konzumirati i tijekom pogoršanja bolesti. Oni doprinose značajnom poboljšanju općeg stanja tijela. U procesu pečenja, voćna pulpa, bogata vlaknima, mijenja svoju strukturu. Postaje vrlo sličan pireu, pa se bolesnikov probavni sustav lako nosi s ovim proizvodom.
Pečene jabuke sadrže jedinstvene enzime koji pozitivno djeluju na želudac. Liječnici koji su proučavali učinak različitih dijeta na obnovu epitela u tkivima probavnog sustava ljudi koji pate od gastritisa otkrili su prilično zanimljivu činjenicu. Prema ovoj studiji, najbolji rezultati zabilježeni su kod pacijenata koji su jeli pečene jabuke za doručak i večeru.
Savjeti za kuhanje
Kada ste shvatili da li je moguće jesti pečene jabuke s gastritisom, morate reći nekoliko riječi o tome kako ih pravilno kuhati. Gotovo svako zrelo voće prikladno je za ove svrhe. Prije početka procesa potrebno je pripremiti odabrano voće. Trebaju pažljivo izrezati dio gdje se nalazi rep i ukloniti jezgru. U rezultirajuću udubinu treba uliti šećer. Ovako pripremljeno voće mora se staviti na lim za pečenje i poslati u pećnicu. O spremnosti se može suditi po pjeni koja mjehuri na površini ploda, te po strukturiguliti. Ne samo da mijenja svoju izvornu nijansu, već postaje i kvrgava.
Jabuke s gastritisom preporučljivo je peći na plehu s visokim stranicama, jer će tijekom toplinske obrade početi puštati sok. Što se tiče količine šećera, ona varira, ovisno o slatkoći samih plodova. Ako je pacijentu propisana najstroža dijeta, tada možete potpuno bez ovog sastojka. Da biste omekšali voće s pretjerano tvrdom korom, možete uliti malo prokuhane vode u lim za pečenje.
Recept za pečene jabuke
Jelo pripremljeno ovom tehnologijom nije samo ukusno, već i vrlo zdravo. Često se preporuča uključiti u prehranu ljudi koji imaju problema s radom gastrointestinalnog trakta. Nakon što ste bili sigurni da možete jesti jabuke s gastritisom, svakako se morate sjetiti ovog jednostavnog recepta. Prije nego što pripremite jednostavan dijetalni desert, provjerite ima li vaša kuhinja sve potrebne proizvode. Ovaj put trebat će vam:
- Par punih žličica šećera.
- Tri zrele jabuke.
- Žličica biljnog ulja.
Prethodno oprano i očišćeno od sjemenki voće treba staviti u dublju tavu, lagano posuti šećerom i preliti s malo prokuhane vode.
Nakon toga jela s pripremljenim voćem treba poslati u zagrijanu pećnicu. Po potrebi dodajte još vode u tavu. Nužno je,kako bi se spriječilo moguće prženje pečenog voća. Gotove jabuke morate staviti na tanjur i lagano premazati biljnim uljem.
Upozorenja i ograničenja
Posebno treba napomenuti da je prije konzumacije ovog voća ipak bolje konzultirati se sa svojim liječnikom. Na primjer, slatke jabuke s gastritisom s visokom kiselošću samo će pridonijeti brzom oporavku. I obrnuto. Kiselo zeleno voće u takvim slučajevima kategorički je kontraindicirano.
Osim toga, postoje opća pravila za jedenje voća, čije će zanemarivanje samo pogoršati postojeće zdravstvene probleme. Prije svega, morate zapamtiti da ni u kojem slučaju ne smijete jesti čak ni malo pokvareno voće. Prije jela voće se mora dobro oprati i očistiti od sjemenki koje sadrže puno cijanovodične kiseline. Cijele svježe jabuke za gastritis najbolje je izrezati na male komadiće ili zgnječiti.
Zaključak
Uzimajući u obzir sve navedene podatke, možemo zaključiti da jabuke imaju blagotvoran učinak na rad organa gastrointestinalnog trakta. Redovita konzumacija ovih sočnih i mirisnih plodova značajno poboljšava opće stanje ljudskog organizma.
Pečene jabuke za gastritis smatraju se sastavnim dijelom većine posebnih dijeta. Međutim, treba napomenuti da na terapijski učinak utječe ne samo raznolikost odabranog voća, već i oblik bolesti. Kod akutnog gastritisa nutricionisti preporučuju jesti slatko pečeno voće. Ovo jezbog činjenice da je u sastavu svježih zelenih sorti relativno visoka koncentracija jabučne kiseline. Stoga, korištenje takvog voća tijekom pogoršanja bolesti može značajno pogoršati već ozbiljan problem.
Zelene nezaslađene jabuke preporučuju se onima koji pate od gastritisa niske kiselosti. Međutim, u takvim je slučajevima vrlo važno pridržavati se mjere. Svježe voće možete izmjenjivati s pečenim ili pasiranim voćem. Općenito, jabuke su korisne za gastritis. Međutim, prije nego što ih uključite u prehranu, svakako se posavjetujte sa stručnjakom. On će vam reći koje voće (kiselo ili slatko) iu kojem obliku možete konzumirati u svakom pojedinom slučaju.
Preporučeni:
Pečene jabuke: recepti i značajke kuhanja
U modernom kuhanju postoji toliko mnogo recepata da ih gotovo nitko ne može pratiti sve. Mnogi, posebno pristaše pravilne zdrave prehrane, zanimaju koji recepti postoje ne samo za ukusna, već i korisna jela
Prava večera: najbolji recepti, značajke kuhanja i preporuke. Što jesti za večeru uz pravilnu prehranu
U današnjem članku pokušat ćemo otkriti ne cijeli sustav prehrane u cjelini, već samo jedan njegov dio. Saznat ćemo koja je prava večera i je li moguće spojiti stajališta nutricionista i ljubitelja raznih slastica, pronaći dragocenu zlatnu liniju između zdravog i ukusnog
Kako napraviti kvas od jabuke kod kuće: recepti, značajke kuhanja
Postoji mnogo varijanti pića od kvasa. Ali postoje samo tri glavna: kruh, bobičasto voće i voće. U posljednjoj skupini posebno mjesto zauzima napitak od jabuke, koji ne samo da je dobar za organizam, već i dobro osvježava u ljetnim vrućinama
Sir od jabuke: recept, značajke kuhanja
Po svom sastavu, sir od jabuka je najviše kuhan, a zatim prešano i džem od sušenog voća. Ali i po okusu i po teksturi, ovaj b altički desert je jedinstveno, za razliku od bilo kojeg nacionalnog jela
Što možete jesti kod bolesti gušterače: prehrambene značajke i preporuke
Ako imate kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, dijeta će postati stalni način života. Međutim, posebnu liniju treba istaknuti pankreatitis. Ovo je bolest koju karakterizira jaka bol u kršenju terapijske prehrane, što se mora uzeti u obzir. Stoga danas želimo razmotriti što možete jesti s ovom bolešću, a što biste trebali odbiti
