Recepti za salatu sa šunkom i gljivama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi znaju za skladnu kombinaciju gljiva i kobasica. Možete ga iskoristiti pripremajući originalne salate s šampinjonima i šunkom. Recepti za ovakva jela su prilično jednostavni, a okus se osvaja od prve žlice.

Jednostavna salata od šunke

Za pripremu ovakvog jela potrebno je u kipućoj vodi prokuhati 300 g svježih šampinjona. To će trajati ne više od pet minuta. Nakon tog vremena potrebno ih je izvaditi iz vode, ostaviti da se ohlade i narezati na male kriške.

Par luka treba oguliti i sitno nasjeckati nožem. Nakon toga, luk treba pržiti na vrućoj tavi, koristeći malu količinu biljnog ulja.

Dok je luk pržen, trebate obaviti ostale sastojke. Za ovu salatu potrebno je narezati 250 g šunke, isto treba učiniti i s par rajčica. Tri tvrdo kuhana jaja moraju se naribati na krupno ribanje.

Nakon što su svi sastojci salate sa šampinjonima i šunkom gotovi, potrebno ih je sjediniti u jednoj posudi,posolite po ukusu, dodajte mljeveni crni papar, nasjeckani kopar. Gotovu salatu potrebno je začiniti majonezom i dobro promiješati.

Salata s mariniranim šampinjonima i šunkom

Zanimljiv okus ima salata, koja se priprema na bazi konzerviranih gljiva. Da biste ga stvorili, možete koristiti male šampinjone. Kad je gotovo, to je pahuljasto, sočno i prilično hranjivo jelo koje će se svidjeti ljubiteljima krepke hrane.

Za pripremu salate s mariniranim šampinjonima i šunkom potrebno je odabrati odgovarajuće jelo u kojem će se jelo poslužiti. Njegovo dno po cijeloj površini potrebno je prekriti malom količinom majoneze i staviti konzervu kukuruza iz konzerve, a na nju 300 g šunke narezane na kockice. Ovaj sloj treba prekriti mrežicom majoneze.

250 g šampinjona iz konzerve narezati na kockice i poslagati u sljedeći sloj, a zatim također preliti majonezom. Na gljive treba staviti nasjeckani svježi krastavac koji također treba pokriti finom mrežom od majoneze.

Na sam vrh strukture pospite ribana tvrdo kuhana jaja na krupno ribanje. U ovoj fazi, salata sa šampinjonima, šunkom i krastavcima bit će gotova.

livada gljiva

Još od sovjetskih vremena, mnogima je poznat recept za salatu Mushroom Glade, koja je svojim izgledom krasila mnoge gozbe. Priprema se vrlo jednostavno i ima izvanredan okus. Evo njegovog recepta.

Salata "Gljiva livada" sasa šampinjonima i šunkom je lisnato hladno jelo, za stvaranje kojeg morate pronaći odgovarajući oblik s dnom. Na to stavite ukiseljene gljive, usmjeravajući ih kapom prema dolje. Na gljive morate staviti nasjeckano zelje i 50 g ribanog tvrdog sira. Nakon ovih manipulacija, sloj sira mora biti podmazan majonezom. To će se morati učiniti sa svakim sljedećim slojem.

Daljnje slojeve zelene salate treba napraviti od sljedećih sastojaka: par tvrdo kuhanih i ribanih jaja, 100 g šunke narezane na kockice, ribane kuhane mrkve. Najgornji sloj mora biti od kuhanog krumpira, naribanog na krupno ribanje (nije potrebno prelijevati ga majonezom).

Nakon što se sakupe svi sastojci salate, oblik u kojem se nalazi potrebno je vrlo pažljivo okrenuti na ravnu posudu za posluživanje i ukrasiti. Tako će gljive, položene na sitno nasjeckano zelje, nalikovati pravoj livadi od gljiva.

Osnovni principi za pravljenje salata sa šunkom i gljivama

Mnoge domaćice radije kuhaju salate s ovim sastojcima, jer ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu. Zahvaljujući tome vrlo brzo se stvara ukusno i hranjivo jelo. U slučaju da je povrće uključeno u salatu sa šampinjonima i šunkom, najbolje ga je jednostavno oprati i narezati jer će svježe dati najbolji okus. Jedino povrće koje vam trebaprokuhati da se doda takvim jelima - ovo je krumpir.

Što se tiče preljeva, salate s gljivama i kobasicama najbolje je natopiti majonezom ili bilo kojim drugim visokokaloričnim umakom. Gotovo jelo najbolje je ukrasiti orašastim plodovima, začinskim biljem, sirom i kuhanim jajima - ovi proizvodi se najbolje kombiniraju sa sastojcima poput šunke i gljiva.