Oatmeal banana cookies: jednostavno, ukusno, zdravo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Preferirate zdraviju hranu umjesto bogate i kremaste? Zatim pokušajte skuhati, na primjer, zobene kolačiće s bananom. Recept je prilično jednostavan i može varirati ovisno o željenom okusu i procijenjenoj kalorijskoj vrijednosti gotovih proizvoda.

Prednosti kolačića

Vjerojatno svi znaju za blagotvorna svojstva kaše od zobenih pahuljica. U principu, druga jela od zobenih pahuljica imaju iste kvalitete. Prije svega, njihov povoljan učinak je na probavni sustav: rad crijeva se ubrzava. Zob, bogata vlaknima, sklona je bubrenju, stvarajući dugotrajan osjećaj sitosti. U nedostatku vremena za kuhanje kaše ujutro, ponekad možete poslužiti dijetalne zobene kolačiće na stolu. U kombinaciji s mlijekom ili čajem, nekoliko ovih proizvoda bit će kalorijski ekvivalentno jednoj porciji kuhanih zobenih pahuljica. Posebno su korisna domaća peciva. Doista, u ovom slučaju bit ćete potpuno sigurni da nema umjetnih aditiva i punila. osimmožete isprobati i kombinaciju s takvim dodatnim komponentama kao što su svježi sir, banane, orašasti plodovi, suho voće i med. Nutricionisti preporučuju korištenje zobenih kolačića za razne bolesti, zamjenu muffina i kolača kremom.

Niskokalorični klasični recept za bananu

Postoji mnogo načina za pripremu ovog peciva. Isprobajte ovaj klasični recept za kolačiće od zobenih pahuljica od banane. Da biste dobili glatko i homogeno tijesto, trebat će vam blender ili mikser. S njim sameljite dvije jako zrele banane, dodajte 150 g otopljenog neslanog maslaca i isto toliko šećera. Posebno umućena 2 pileća svježa jaja, dodajte u smjesu i promiješajte. Nakon toga dodajte prstohvat kuhinjske soli, 1 djelomičnu žličicu. prašak za pecivo, 2 pune žlice. l. grožđica i nasjeckanih orašastih plodova. Zatim postupno, u malim obrocima, sipajte brašno (250 g). Kao zadnji sastojak u tijesto od banane dodati 250 g zobenih pahuljica (finog ili srednjeg mljevenja). Od guste mase praviti okrugle kuglice, koje se stavljaju na podmazan ili papirom obložen pleh. Kolačiće pecite 15-20 minuta u zagrijanoj srednje pećnici. Poslužite odmah kada je gotovo.

Kuhanje zobenih kolačića s bananom, svježim sirom i začinima

Kako bi pecivo bilo originalno, često se dodaju razni dodatni sastojci. Kako drugačije možete napraviti kolačiće od banane od zobenih pahuljica? Recept u nastavkutakođer predviđa korištenje svježeg sira i aromatičnih začina. Pomiješajte 0,5 šalice prosijanog toplog pšeničnog brašna s 1 punom čašom šećera, 0,5 žličice. suhog praška za pecivo, 1 nepotpuna žličica. sol, 0,5 žličice. ljuti cimet i prstohvat mljevenog muškatnog oraščića. Smjesu istucite sa 150 g bezmasnog suhog svježeg sira dok ne dobijete konzistenciju poput mrvica. Zgnječite 3 srednje velike banane vilicom s 1 kokošjim jajetom i pomiješajte s prethodno pripremljenom sipkom masom. Zatim u tijesto dodajte 0,5 šalice malih zobenih pahuljica i nasjeckane orahe. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15-20 minuta. Gotov kolačić od banane od zobenih pahuljica poprimit će atraktivnu zlatno smeđu boju.

Recept s medom

Zdrave zobene kolačiće možete kuhati na malo drugačiji način, osim banane iz sastava. Također, dio šećera treba zamijeniti svježim medom. Ako koristite prošlogodišnje zgusnuto, prvo ga morate polako otopiti u aluminijskoj posudi ili u vodenoj kupelji. Zobene pahuljice najbolje je uzeti srednje mljevene. Prije unošenja u tijesto potrebno ih je malo prepržiti. Da biste to učinili, zagrijte 1 šalicu rasute komponente na laganoj vatri, uz neprekidno miješanje, 8-10 minuta.

Nakon pripreme gornjih komponenti počnite pripremati tijesto. Prvo pomiješajte 1 fasetiranu čašu brašna s vrećicom praška za pecivo (1 puna žličica) i 2 žlice. l. neslanog maslaca, natrljati s 3 prepuna l. Sahara. Spojitiove dvije smjese i dodajte im prvo 2 razmućena mala jaja, a zatim 2/3 čaše tekućeg ili vrlo mekog meda. Masa neće biti jako gusta konzistencije. U to dodajte potpuno ohlađene zobene pahuljice i dobro promiješajte. Žlicom stavite na lim za pečenje i pecite na srednjoj vatri 12-15 minuta.

Kako napraviti dijetalne zobene kolačiće?

Kako proizvod ne bi sadržavao komponente koje su djelomično ili potpuno kontraindicirane kod određenih bolesti, možete napraviti neke izmjene u receptu. Na primjer, ako sastav sadrži masnu bazu u obliku margarina ili maslaca, potpuno ih isključite iz recepta. Umjesto ovog sastojka koristite biljno ulje, uzimajući ga tri puta manje od izvornog volumena. Šećer, koji je još jedan ne baš koristan proizvod, može se zamijeniti medom ili malo povećanom količinom suhog voća. U tijesto se dodaju komadi i u zgnječenom i u cijelom obliku. Pazeći da dobijete potpuno zobene dijetalne banane kolačiće, nemojte u tijesto ulijevati pšenično brašno. Za postizanje željene gustoće bit će dovoljna samo suha baza od zobenih pahuljica. Možda će se takva peciva izgledom ponešto razlikovati od tradicionalnih kolačića, ali će prednosti biti zajamčene!