Najbolja jela od marelica: recepti i preporuke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi ljudi jako vole marelice. Osim što su vrlo ukusne i hranjive, sadrže veliku količinu korisnih tvari. Fosfor, željezo, magnezij itd. Jela sa svježim marelicama sadrže veliku količinu vlakana, koja povoljno utječu na aktivnost probavnog sustava. Njihova redovita konzumacija poboljšava imunitet i poboljšava rad mozga. Ovo voće se može jesti ne samo svježe. Nudimo vam nekoliko jednostavnih recepata za ukusna jela od marelica. Članak će također pružiti neke smjernice i savjete.

Zanimljive činjenice

Još uvijek se ne zna gdje je rodno mjesto marelica. Prema nekim izvještajima, ovo je Armenija. Ali drugi izvori upućuju na Tien Shan.

Pola čaše soka od marelice ispunjava dnevne potrebe ljudskog tijela za vitaminima.

BRuske marelice pojavile su se u 17. stoljeću. Doneseni su iz Europe.

U svijetu postoji dvadesetak vrsta marelica. Postoji čak i sorta koja se zove "crni princ". Njegova neobična boja dobivena je križanjem marelica, trešanja, šljiva. Ova sorta ima vrlo ugodan okus.

Jela od marelica: Recepti

Neki misle da se ovo voće može koristiti samo za pravljenje kompota i džemova. Ovo je potpuno lažno. Jela od marelica mogu se nabrajati jako dugo. Danas ćemo vam dati samo najjednostavnije recepte. Uvjeravamo vas da neće zahtijevati previše truda i vremena.

Desert od skute

Među najboljim jelima od marelica zauzet će mjesto koje mu pripada. Ovaj lagani i nježni desert će se svidjeti i djeci i odraslima. Jela od svježeg sira i marelica nisu samo ukusna, već i zdrava. Što će nam trebati? Asortiman proizvoda je prilično mali. Zapamtite:

• svježi sir - 2 pakiranja (po 200 grama);
• krema - jedna čaša (nepotpuna);
• kolačići (nekoliko komada);
• marelice - 500 gr.;
• šećer - 5 žlica;
• čokolada.

Recept za kuhanje

• Pripremimo sve potrebne proizvode. Marelice dobro operite i uklonite koštice. Zatim ih je potrebno izrezati na male komadiće.
• Uzmite lonac ili duboku zdjelu. U to ulijte šećer. Stavite na štednjak i malo otopite.
• Prelijte marelice dobivenim sirupom.
• Kekse morate izlomiti na male komadiće, a zatim ih zdrobitimikserom dok ne postane glatka.
• Šlag mikserom.
• Dodajte im svježi sir. Nježno sve promiješajte.
• Uzmemo prozirnu, duboku vazu.
• Namažite zdrobljene kolačiće, pa svježi sir s vrhnjem.
• Dalje marelice, vrhnje. Na vrh stavite nekoliko komada voća.
• Za ukrašavanje deserta potrebna nam je čokolada. Naribajte ga na rende i pospite voćem. Sada jelo sa svježim marelicama i svježim sirom morate staviti u hladnjak. Nakon 10-15 minuta, ukusni desert je spreman. Može se poslužiti za stolom. Kao što vidite, nema ništa komplicirano u njegovoj pripremi.

Cheesecakes

Je li moguće, kažete, kuhati ovo jelo s marelicama? Recept s fotografijom gotovog proizvoda bit će predstavljen u nastavku. Cheesecakes su različitih vrsta. Danas ćete naučiti kako ih napraviti s marelicama. Navodimo potrebne proizvode:

• svježi sir (2 pakiranja od 200 grama);
• brašno (2-3 žlice);
• jaja - 1 kom.;
• dodajte šećer i sol po ukusu.

Trebat će nam i suncokretovo ulje za prženje kolača od sira.

Recept za kuhanje

• Svježi sir stavite u zdjelu i promiješajte.
• Sljedeće dodajte brašno i također sve dobro umijesite.
• Ostale sastojke širimo postepeno.
• Pripremimo marelice. Treba ih oprati i rezati.
• Stavljamo ih u masu za kolače od sira. Ponovno dobro promiješajte.
• Manju količinu pripremljene mase uzimamo žlicom. Lagano umočiti u brašno. Formiramo male kolače.
• Uključite štednjak. Zagrijte tavu podmazanu suncokretovim uljem.
• Namažite kolače od sira. Pržite s obje strane. Spremno za posluživanje s kiselim vrhnjem ili džemom.

Pravite jela od marelica za zimu?

Što ako poželite jesti ovo ukusno voće ne samo ljeti, već i u hladnije godišnje doba? Uostalom, svježe marelice možemo jesti samo kratko. Da biste zimi mogli jesti nježne i zdrave delicije, morate svladati neke recepte. U tome ćemo vam rado pomoći. Tada u bilo koje doba godine možete skuhati nešto ukusno od konzerviranih marelica.

S orasima

Potrebni proizvodi:

• šećer - 2 šalice;
• marelice - 1-2 kg;
• orasi;
• voda - 2 šalice.

Voće se mora dobro oprati i razvrstati. Ostavite samo zrele. Kosti se moraju pažljivo ukloniti. Orase je najbolje kupiti oguljene. Ili ih sami očistite. Sada u svaku marelicu stavljamo jezgru oraha. Uzmite nekoliko staklenih posuda, po mogućnosti tri litre. Dobro ih operite sodom bikarbonom i sterilizirajte. Poklopce staklenki kuhajte nekoliko minuta. Marelice stavljamo u staklenke. Trudimo se to učiniti ravnomjerno kako ne bismo ostavljali prazna mjesta. Sada trebamo napraviti sirup kojim ćemo preliti naše marelice. U lonac ulijte vodu i dodajte šećer. Stavite na jaku vatru i ne zaboravite promiješati. Sirup je prokuhao, napunite staklenke spripremljene marelice. Pokrijte poklopcima i ostavite da odstoji desetak minuta. Zatim pažljivo ocijedite sirup i ponovno prokuhajte. Nakon toga ponovno ulijte marelice, zavrnite poklopce. Zatim se staklenke moraju okrenuti i zamotati nečim toplim. Ostavite da se ohladi.

Delikatni džem

Djeca obožavaju ovo izuzetno ukusno jelo. Pekmez se može jesti uz palačinke i palačinke, kao i koristiti u pripremi slatkih pita i peciva. Recept je vrlo jednostavan i od vas ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Sve što nam treba su marelice i šećer. Pitate koliko hrane uzeti? Sve ovisi o tome koliko želite zaraditi. Za jedan kilogram marelica potrebno je pola kilograma šećera. Koristite ove omjere prilikom kuhanja.

Slijed radnji

• Trebaju nam samo zrele, mekane marelice. Neke domaćice misle da je zgužvano i malo pokvareno voće prikladno za pekmez, ali to nije tako.
• Marelice dobro isperite, uklonite koštice. Neće nam više trebati. Stavite marelice u lonac.
• Potrebno je dodati malu količinu vode i malo prokuhati. Ovo je za omekšavanje voća i skraćivanje vremena kuhanja.
• Sada sve sameljemo blenderom ili kuhačom.
• Stavite u lonac ili lonac za kuhanje. Dodati šećer. Kuhajte dok se potpuno ne otopi. Gotov pekmez stavljamo vruće u staklenke.

Korisni savjeti

Kako bi nas marelice zadovoljile tijekom cijele godine, potrebno je napraviti pripreme za zimnicu. Postoji veliki broj recepata za konzerviranje. Možete koristiti one predstavljene u članku. I možete smisliti nešto svoje.

Marelice se mogu zamrznuti. To trebate učiniti na sljedeći način. Marelice podijelite na dvije polovice, uklonite košticu. Prelijte s malo limunovog soka i pospite šećerom, a zatim stavite u kalup da ih čuvate u hladnjaku.

Da bi džem od marelica bio posebno ukusan, oslobodite voće od koštica. Izvadite jezgre iz njih. Nekoliko minuta prije nego što je džem gotov, dodajte ih tamo.

U kompot od marelica možete dodati med, prethodno razrijeđen u vodi. Daje bogatiji okus.

Na kraju

Zdrava i ukusna jela od marelica bit će ugodno iznenađenje za vašu obitelj i goste. Kuhajte ih češće, jer u tome nema ništa teško. A vaša nagrada bit će zadovoljna i sretna lica voljenih osoba.