Džem od kivija i banana: nekoliko varijanti deserta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Zimske pripreme nisu samo salate, kompoti i kiselo povrće. Svakako se opskrbite nečim slatkim. Nudimo vam odličnu opciju - džem od kivija i banana. Članak sadrži nekoliko recepata. Odaberite bilo koji od njih i prijeđite na praktični dio.

Opće informacije

Banana i kivi su ukusno i zdravo voće koje možete kupiti u bilo koje doba godine. Malo ljudi zna da su ova dva proizvoda savršeno kombinirana jedan s drugim. Ne vjerujete? Želite li to vidjeti sami? Zatim napravite džem od kivija i banana. Okus deserta može biti drugačiji. Sve ovisi o korištenju dodatnih sastojaka.

Džem od smaragda od kivija i banane

Set za namirnice:

• pola limuna (za sok);
• zreli i mekani plodovi kivija - 5 komada;
• 1 žličica suha želatina;
• velika banana;
• 220 g šećera.

Upute za kuhanje

1. korak. Kivi isperite vodomdizalica. Stavite na papirnati ubrus da se osuši. Pažljivo nožem skinite kožu. Uklanjanje tvrdih točaka. Izrežite pulpu na kockice.

2. korak. Bananu očistimo od kore. Samljeti (po mogućnosti u komadima).

3. korak. U zdjelu šaljemo kivi i bananu. Mijesimo posebnim potisnikom. Ne morate napraviti pire. Masa bi se trebala sastojati od malih komada. Tada će džem biti zanimljiviji i ukusniji.

4. korak. U istu zdjelu iscijedite sok od pola limuna. Zaspimo gornju količinu šećera i želatine. Dobro pomiješajte ove sastojke.

5. korak. Ulijte mješavinu voća dobivenu u prethodnom koraku u lonac. Stavili smo ga na štednjak. Pripremite džem tako da stavite vatru na srednju. Obilježavamo 5-7 minuta. Ovo vrijeme će biti sasvim dovoljno, jer ovo nije priprema za zimu.

Korak 6. Maknite smaragdni džem sa štednjaka. Čekamo da se masa ohladi. Zatim ga prebacite u čistu i suhu staklenku. Desert se može čuvati u hladnjaku nekoliko mjeseci. Ovaj pekmez bit će izvrstan dodatak posnim vaflima, palačinkama i palačinkama. Od njega se prave ukusni kolači i kolači. U ekstremnim slučajevima, može se jednostavno poslužiti uz čaj.

Džem od kivija i banane: Recept za Redmond Multicooker

Popis proizvoda:

• šećer - staklo;
• ½ žličice želatina;
• kivi - 6 kom;
• 1/3 šalice vode;
• srednja banana;
• malo limunske kiseline.

Kako napraviti džem od kivija i bananamulticooker:

1. Krenimo od voća. Kivi isperite vodom i skinite kožu. Najbolje je uzimati čvrste plodove. Neće meko iskuhati i zadržati maksimum vitamina. Uklonite kožu s banane. Pulpu kivija narežite na tanke poluprstenove. A bananu možete samo zgnječiti vilicom.

2. Uključujemo multicooker u mreži. Stavite bananu i kivi u zdjelu. Ulijte 1/3 šalice vode. Dodajte limunsku kiselinu (na rubu noža). Sve to miješamo posebnom lopaticom.

3. U posudu ulijte šećer. Ponovno promiješajte.

4. Pokrećemo način rada "gašenje". U Redmond multicookeru se automatski postavlja na 40 minuta. Čim voćna masa zakuha, morate je lagano promiješati. Uzmimo 15 minuta. Možda ćete prvo morati onemogućiti način rada. Glavna stvar je da komadići kivija budu mekani i da se ne raspadaju. 1-2 minute prije kraja kuhanja u zdjelu ulijte želatinu ravnomjerno je rasporedite. Ukupno ispada - 500 ml gotovog proizvoda. Kad se džem ohladi, prebacite ga u staklenu zdjelu i poslužite. Želimo vam ugodnu čajanku!

Pripremamo se za zimu

Sastojci:

• 300g banana;
• šećer - 2 šalice;
• sredstvo za želiranje Quittin - 1 vrećica;
• 0, 5 kg kivija.

Kako napraviti džem od kivija s bananom za zimu:

1. Čišćenje voća. Pulpu banane i kivija narežite na komadiće. Zatim ga šaljemo u blender za naknadno mljevenje.

2. Dobiveni voćni pire ulijte u manji lonac. Kladimo se naštednjak. Zakuhajte. Ne zaboravite promiješati.

3. Sipati šećer u lonac. Miksamo. Određujemo 5-10 minuta. Gasimo vatru. Zatvorite lonac poklopcem.

4. Kada se džem ohladi potrebno je u njega uliti sredstvo za želiranje. Ponovno promiješajte. Uključite minimalnu vatru i pričekajte trenutak ključanja. Zatim kuhajte 5-10 minuta. Obavezno promiješajte kako biste izbjegli grudice.

5. Vrući pekmez ulijemo u prethodno sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima i zarolajte za zimu.

Još jedan recept

Potrebni proizvodi:

• banane - 1 kg;
• jabuke (bilo koje sorte) - 2 kg;
• kivi - 1 kg.

Kuhanje:

Pranje jabuka. Uklonite sjemenke i jezgru. Koža se također može ukloniti. Izrežite pulpu na komade. Kivi se riješi kože. Samljeti (najbolje kockice). Bananama uklanjamo kožicu. Narežite kao jabuku. Nasjeckano voće prebacite u zdjelu. Napunite vodom. Stavljamo na štednjak i kuhamo, postavljajući minimalnu vatru. Pekmez treba kuhati u roku od 3 dana, 4 puta dnevno. Desert bi se trebao zgusnuti i potamniti. Može se sipati u staklenke i zarolati za zimu ili staviti u zdjelu i poslužiti.

Na kraju

Sada znate kako napraviti džem od kivija i banana. Ovaj se desert može poslužiti za stolom u bilo koje doba godine. Vaše će kućanstvo sigurno cijeniti njegov okus i tražiti više.