Čaj s medom: koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-02 16:20

Čaj je izvrstan tonik za gašenje žeđi i važna je kulturna komponenta u mnogim zemljama. Njegova je povijesna prošlost posebno značajna u azijskim zemljama, na primjer, Kini, Mongoliji, Indiji. U Rusiji se ovo piće također ukorijenilo i ostavilo traga u povijesti.

Povijest čaja

Povijest ovog pića je ukorijenjena u daleku prošlost. Zato je čaj postao toliko popularan da je na drugom mjestu nakon vode. U gotovo svakoj zemlji uobičajeno je piti jednu ili drugu vrstu čaja. Kod nas se može naći na policama trgovina u velikom asortimanu.

Postoje mnoge legende o podrijetlu ovog pića. Prema indijskoj verziji, prvu biljku je otkrio Badhidharma.

Japanci vjeruju da je princ Daruma odrezao svoje kapke kako ne bi zaspao tijekom meditacije, a iz njih je izrastao grm čaja. To je u skladu s činjenicom da se čaj uzima kao tonik koji pomaže u borbi protiv sna i umora.

U Kini postoji mnogo više legendi. Glavna legenda kaže da je čaj nastao tijekom stvaranja Neba i Zemlje. Prema drugoj, car je htio piti toplu vodu, a listovi čaja su slučajno upali u šalicu. Vladaru se piće jako svidjelo, a onodlučio uzgajati ovu kulturu u cijeloj zemlji.

Kina se s pravom smatra rodnim mjestom čaja, budući da se ondje uzgajao oko 300. godine nove ere.

Prednosti čaja

Glavni učinak čaja je da daje energiju i diuretički, odnosno diuretički učinak.

Ovaj čaj jako pomaže kod umora. Također se koristi u prevenciji i liječenju određenih bolesti. Izvrsna je preventiva protiv urolitijaze.

Čaj tonizira tijelo, pomaže utažiti osjećaj gladi. Vitamin C, koji je u njegovom sastavu, pomaže u prevenciji određenih bolesti. Vitamin P jača zidove krvnih žila. Kada uspoređujete crni, crveni i zeleni čaj, bolje je odabrati potonji jer sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina.

Prednosti meda

Med je prirodni lijek. Najbolja sorta s najvećim ljekovitim potencijalom je svibanjska sorta.

Vitaminsko-mineralni sastav meda:

• PP - 0,5 mg.
• B_{9 – 15 mikrograma.}
• B_{6 – 0,2 mg.}
• B_{5 – 0,15 mg.}
• B_{1 – 0,02 mg.}
• C - 3 mg.
• Jod - 3 mcg.
• Kalij - 40 mg.
• Kalcij - 15 mg.
• Željezo - 1 mg.

Sastav meda je uvijek različit, jer ovisi o mnogim čimbenicima, kao što su: vrijeme, zasićenost biljaka na mjestu gdje pčele žive, dužina dnevnog vremena, itd.

Jedno od korisnih svojstava je sposobnost meda da se bori protiv gljivica. Može se čuvati tisućama godina bez gubitka svojih svojstava. Bakterije gube svoju održivost jer kalij u medu izvlači vlagu iz njih.

Također, med nije izložen zračenju, jer mu nisu izložene ni pčele. Ovo je otkriće došlo tijekom ispitivanja pčela nakon katastrofe nuklearnog reaktora u Japanu. Pčele su jedina stvorenja koja trenutno nisu izložena zračenju.

Med poboljšava stanje zuba, širi krvne žile i poboljšava cirkulaciju krvi. Čaj s medom vrlo je koristan za zdravlje. U ovom obliku se brže apsorbira.

Što je koristan čaj s medom

Najbolja opcija za dodavanje u čaj je obični med. Sadrži mnoge korisne tvari koje su također dostupne u đumbiru i limunu, o čemu će biti riječi u nastavku.

Ovaj čaj je koristan kod prehlade, tijekom epidemija SARS-a i sličnih tegoba. Često se čaj s medom koristi za brže zagrijavanje nakon zimskih šetnji. Med djeluje na određene receptore koji poboljšavaju cirkulaciju krvi.

Također, ovo piće se može koristiti za glavobolje. Med u sastavu čaja potiče vazodilataciju, pa krv puno bolje zasićuje mozak i oslobađa vas od lošeg osjećaja.

Svojstva čaja mogu se mijenjati ovisno o raznolikosti cvatova. Primjerice, lipov med u svom sastavu ima najjednostavniji skup tvari. Koristi se u liječenju želuca, kašlja, curenja iz nosa, itd.

Ako postoje problemi s gastrointestinalnim traktomtrakt, preporuča se dodavati male porcije meda u čaj.

Med od heljde pomaže kod anemije, jača krvne žile, smanjuje negativne učinke hipertenzije, antiseptik je, poboljšava stanje kože, zglobova i jetre. Također dobro jača živčani sustav.

Cvjetni med, čiji je sastav uvijek drugačiji, češće se koristi za liječenje ateroskleroze, bolesti jetre i razdražljivosti.

Također, čaj s medom koristi se za okrepljenje organizma, jer ovaj napitak savršeno tonira i potiče tijelo na daljnje aktivnosti. U nekim slučajevima uzima se kao lijek za mamurluk.

Štetni čaj s medom

Jedan od najpopularnijih dodataka svakom čaju je med. Postoji nekoliko pravila kojih se treba pridržavati kada pijete čaj s pčelinjim proizvodom.

Štetu može prouzročiti med zagrijan iznad 60 stupnjeva, jer u tom slučaju mogu nastati štetne tvari. Pijenje puno vrućeg čaja s medom može vam dati dozu kancerogena, što zauzvrat može dovesti do raka.

Također, čaj s dodatkom meda izaziva otpuštanje velike količine želučanog soka. Stoga je nakon pijenja takvog pića preporučljivo jesti čvrsto. Ako se to ne dogodi, višak želučane kiseline će dovesti do žgaravice i nadutosti.

Velika količina meda je opasna jer sadrži veliku količinu ugljikohidrata. 100 grama meda sadrži oko 80 grama ugljikohidrata. Vrlo je kaloričan.proizvoda, a njegovo korištenje bez mjere će dovesti do debljanja. Najčešće velika količina ugljikohidrata ulazi u tijelo s tekućinom, pa morate biti oprezni kada pijete čaj s medom.

Med je jak alergen. Ako osoba ima bilo kakve alergije, bolje je konzultirati se s liječnikom, jer čak i mala količina ove slatkoće može dovesti do katastrofalnih posljedica.

Implicitni problem je što nije sav med koji se nalazi na policama trgovina stvaran, pa je gotovo nemoguće saznati pravi sastav proizvoda. A to je određeni rizik, jer bez poznavanja sastava proizvoda nemoguće je jamčiti njegovu korisnost.

Preporučljivo je prati zube nakon čaja s medom, jer se mikrobi koji žive u usnoj šupljini hrane ugljikohidratima kojih med ima u izobilju, a njihov aktivan razvoj može dovesti do karijesa.

Ne preporučuje se uzimanje meda trudnicama i dojiljama, jer može izazvati alergije kod djeteta zbog činjenice da dječji imunitet još nije dovoljno jak.

čaj od đumbira

Ovo piće je tradicionalno na istoku. Osnažuje tijelo, smanjuje pospanost, poboljšava metabolizam. Vrlo često se koristi za mršavljenje. Đumbir je koristan jer sadrži veliku količinu vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Uglavnom, blagotvorno djelovanje čaja s ovim začinom usmjereno je na:

• ljudski reproduktivni sustav;
• probavni sustav;
• kardiovaskularni sustav.

Džumbir unutracrni čaj dodatno okrepljuje intenzitetom usporedivim s kavom. Stoga ovo piće mogu piti osobe koje su alergične na kavu.

Također, čaj od đumbira poboljšava stanje krvnih žila i uklanja loš kolesterol.

Čaj od đumbira s medom je dobra kombinacija. U stanju je odoljeti određenim bakterijama, ukloniti sluz i poboljšati proizvodnju probavnih enzima. Takav sastav će dati ne samo vedrinu, već i pomoći u oporavku. U ovaj čaj možete dodati i limun, tada će se njegova učinkovitost još više povećati.

Ovo je nevjerojatno zdrava mješavina koja jača imunološki sustav, ublažava razne vrste boli i pomaže u oslobađanju od toksina i otpada.

Recept:

1. Korijen đumbira oguljen i izrezan na tanke slojeve.
2. Iscijedite sav sok iz cijelog limuna.
3. Stavite đumbir u čajnik, ulijte sok i dodajte kipuću vodu.
4. Ulijte čaj više od pola sata.
5. Kada se piće ohladi ispod 60 stupnjeva, dodajte med.

Ovaj čaj s đumbirom, limunom i medom može utažiti žeđ, pomoći u liječenju bolesti i dati dodatnu energiju.

Med i limun

Nije tajna da je med vrlo pristupačan i ukusan način za borbu protiv prehlade, ali mnogo je učinkovitiji kada se koristi s limunom. Mnogo je ugodnije piti čaj s medom i limunom. Recept za piće bit će naveden u nastavku:

1. Dodajte listove čaja u čajnik.
2. Prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha pola sata.
3. Ohladite piće na temperaturuispod 60 stupnjeva.
4. U to dodajte 30-40 grama meda i krišku limuna.

Tijekom bolesti, takav napitak pomoći će vam da se riješite upale grla, začepljenosti nosa i poboljšati opću dobrobit. Ponekad čaj s medom i limunom ima sedativni učinak.

Cimet za čaj

Cimet dodan čaju često se navodi kao pomoć pri mršavljenju. Za te je svrhe najbolje uzeti razni zeleni čaj, jer će s njim učinkovitost biti mnogo veća. Piće ima ne samo korisna svojstva, već i ugodan slatki i ljuti okus.

Može se piti u neograničenim količinama, jer pospješuje mršavljenje, a ujedno poboljšava stanje unutarnjih organa, posebno bubrega i žučnog mjehura.

Čaj s medom, čiji je recept ranije naznačen, malo se razlikuje od recepta s cimetom. Za pripremu ukusnog i mirisnog napitka potrebni su vam samo listići čaja i nekoliko štapića suhih začina.

U vrući čaj dodajte mali dio štapića cimeta i malo inzistirajte. Napitak se može konzumirati tijekom dana. Također treba imati na umu da se ne preporučuje stavljanje puno začina u čaj, jer to može dovesti do iritacije jednjaka.