Salata sa šampinjonima i kukuruzom: ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata od šampinjona i kukuruza pravo je proljetno jelo. To je zbog činjenice da konzervirani žuti grašak svaku salatu čini svijetlom i svečanom. Mnoge varijacije također uključuju mesne sastojke, kao što su pileći file ili šunka. U svakom slučaju, mnogi vole salate od gljiva, kako sa slanim tako i sa svježim sastojcima. A sočan kukuruz daje ovom jelu svijetli i bogat svježi okus.

Jelo s piletinom. Popis sastojaka

Što vam je potrebno za salatu sa šampinjonima i piletinom i kukuruzom? Ispod je popis nekoliko jednostavnih sastojaka:

• Pola velike konzerve kukuruza iz konzerve, slatko.
• 100 grama svježih gljiva.
• Jedna žarulja.
• 150 grama pilećeg filea.
• Bilno ulje za prženje gljiva i luka.
• Majoneza za preljev.
• Svježe zelje - velika hrpa.

Po želji možete dodati i druge začine, na primjer, sol, papar, sušeno bilje.

Kako skuhati salatu sa šampinjonima i kukuruzom? Savjeti i opis

Prvo ogulite luk. Bolje ga je izrezati na male kocke. Ulijte u tepsijubiljno ulje i zagrijte ga. Zatim tamo pošalju luk. Pržite ga miješajući dok ne omekša. Zatim se gljive operu, osuše i narežu na ploške. Šalju se na luk, prže se do kuhanja. Također sol u procesu. Zapravo, čim ispari sva tekućina iz posude, koju su gljive izolirale, već ih možete ukloniti. Prije stavljanja luka i šampinjona u salatu, potrebno ih je ohladiti, bolje ih je staviti na papirnate ubruse.

Što je u ovoj salati? Prsa, kukuruz i gljive. Dakle, vrijeme je da skuhate pileći file. Naravno, ovo jelo možete skuhati od bilo kojeg dijela ptice, ali najbolje su prsa. Kuha se u slanoj vodi. Možete dodati i papar u zrnu. Kad se meso ohladi, narežite ga na trakice. Zeleni sitno nasjeckani. Kukuruz se izvadi iz konzerve, pusti da se tekućina ocijedi. Sve se sjedini u zdjeli, začini majonezom i posluži. Takva salata s šampinjonima i kukuruzom smatra se osnovnom, jer sadrži minimum ukusnih sastojaka.

Alternativa je prženje fileta. Bit će tvrđi, ali će u isto vrijeme dobiti zanimljiv aftertaste. File možete zamijeniti i dimljenim prsima. To će salatu od gljiva učiniti hranjivijom, ali začinjenijom.

Salata s kiselim gljivama. Ukusno i originalno

Ova verzija salate također bi se mogla svidjeti mnogima. Za njega uzmite gotove kisele gljive. Morate pripremiti sljedeće proizvode:

• staklenka kukuruza;
• jedan luk;
• jedna mala mrkva;
• 150 grama pilećeg filea;
• teglagljive;
• biljno ulje;
• majoneza;
• dva jaja;
• par češnja češnjaka.

Za ovaj recept potrebna je i tava. Na njemu se zagrijava biljno ulje. Luk se isječe na kockice i prži dok ne omekša. Mrkve se utrljaju na grubo ribanje i šalju na luk. Pirjajte još desetak minuta. Kad se povrće ohladi, stavite ga u zdjelu za salatu.

Kuhana jaja izrezana na kockice. Kuhana piletina se rastavlja na vlakna. Češnjak je bolje preskočiti kroz tisak. Svi sastojci su sjedinjeni, formirani pomoću kulinarskog prstena. Kukuruz se izvadi iz staklenke, tekućina se ocijedi. Zrna ukrašavaju glavicu salate. Takva salata s konzerviranim šampinjonima i kukuruzom izgleda vrlo zanimljivo i svijetlo. Vrijedi napomenuti i da neki šampinjoni u staklenkama, pogotovo već izrezani, nemaju izražen okus po octu. Stoga se mogu tretirati kao svježe gljive, odnosno pržiti s lukom. Međutim, vrijeme kuhanja za ovaj proizvod bit će kraće.

Salata sa šunkom. Srdačno i ukusno

U ovom receptu se koriste i gotove gljive iz staklenke. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• konzerva gljiva;
• 300 grama šunke;
• konzerva kukuruza;
• 200 grama tvrdog sira;
• režanj češnjaka;
• majoneza i začini po ukusu.

Gljive se otvaraju, ako su velike, onda se režu na komade. Bolje je uzeti točno cijele gljive i izrezati ih na tri ili četiri dijela. Šunka se nareže na trakice. tinder sirna krupno ribanje zajedno sa češnjakom. Sve je pomiješano, začinjeno majonezom. Po potrebi posolite i popaprite. Ovu salatu možete ukrasiti i šampinjonima i kukuruzom sa svježim začinskim biljem.

Salata od kukuruza je gotovo uvijek nešto svijetlo i nježno. Ispada sočno, s jasnom notom slatkoće. S takvim se okusom mogu dobro uskladiti gljive, posebno šampinjoni. Za salate možete koristiti i svježe i konzervirane gljive. Dobit ćete jednako zanimljivo jelo.