2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Šljiva i jabuka najčešće su voće u našim vrtovima i vrtovima diljem svijeta. Ova dva predstavnika voćnog svijeta najnepretenciozniji su, prilagođeni raznim vremenskim uvjetima. Stoga ne morate birati hoće li šljiva ili jabuka postati favorit sljedeće sezone. Čak se i na slikama umjetnika često nalaze zajedno.
Šljiva
Šljiva je poznata kao voćka ili grm od 8. stoljeća prije Krista. Ova voćna biljka uzgajana je u starom Rimu. Kavkaz, Mala Azija, Sjeverni Iran smatraju se rodnim mjestom šljive.
Šljiva je bogata korisnim biološkim tvarima: organskim kiselinama, taninima, šećerima, vitaminima, mineralima. U medicinske svrhe koriste se lišće, kora drveća i plodovi.
Listovi se koriste kao sredstvo za zacjeljivanje rana, kao i za ispiranje grla kod upale grla. Kora je antipiretik, plodovi su blagi laksativ, čišćenje, antipiretik.
Jabuka
Jabuka je voće još drevnijeg porijekla. Među mnogim narodima bio je obdaren i obdaren do danas čarobnim svojstvima. Englezi imaju izreku: "Jabuka na dan i ne treba ti doktor."
Vrlo je teško nabrojati sva korisna svojstva jabuke,iz toga će proizaći cijela znanstvena rasprava, stoga ćemo pošteno navesti samo one organe ljudskog tijela na koje jabuka ima pozitivan učinak: srce i krvne žile, mozak, jetra, zubi, gastrointestinalni trakt, žučni mjehur. Jabuke se preporučuju ženama tijekom trudnoće i menopauze, za normalizaciju krvnog tlaka, dijabetesa, astme, visokog kolesterola. Voće, sjemenke, kožica voća, čak i jezgra su korisni - sadrži najveću koncentraciju mnogih korisnih tvari.
Šljiva ili jabuka?
Trebam li uopće birati između ova dva voća? Šljiva ili jabuka? Svatko od nas ima svoje preferencije, ali kombiniranjem korisnih svojstava ovih plodova zajedno, možete dobiti univerzalni lijek za produženje mladosti tijela.
Kompot od jabuka i šljiva. Ukusno i zdravo
Šljiva ili jabuka izvrsni su sastojci za razna jela. Kuhaju se, peku, pirjaju, suše. Umaci, džemovi, želei, pirei, kompoti - ovo nije potpuni popis jela koja se mogu pripremati bilo odvojeno od šljiva ili jabuka, ili kombinirati s drugim proizvodima.
Najbrži, ali unatoč lakoći i brzini pripreme, ukusno jelo koje može spojiti ova dva voća je kompot od jabuka i šljiva. Ovaj prekrasan napitak možete pripremiti za svakodnevnu upotrebu – uz što više očuvanja blagotvornih svojstava voća, a možete i napraviti pripravak za zimnicu. Kompot će u ovom slučaju ostati i ukusan i zdrav, ali neke od tvari potrebnih tijelu će zbog duže toplinske obrade izgubiti svojstva.
Kompot bez sterilizacije
Jedan od najjednostavnijih načina za pripremu pića za zimu je kompot od jabuka i šljiva bez sterilizacije.
Za staklenku od tri litre trebat će 8-10 ljetnih sorti jabuka, 5-6 šljiva, 1,5 šalica granuliranog šećera i tri litre vode. Možete promijeniti udio voća u napitku, ili možete smanjiti ili povećati ukupan broj jabuka i šljiva. Uostalom, netko više voli ukusnu vodu, netko jede voće sa zadovoljstvom, netko je imao dobru žetvu jabuka, netko je imao šljive. Bez obzira na proporcije, kompot će biti ukusan i lijep.
Šljive je za kompot bolje uzeti cijele, oprati ih i odvojiti peteljke. Sjemenke daju napitku poseban okus, a voće se neće raspasti u tegli i izgledat će lijepo.
Jabuke je potrebno oprati, narezati na kriške, osloboditi jezgre.
Staklenke za kompot potrebno je dobro oprati sodom i kuhati na pari u pećnici ili na loncu kipuće vode. Zakuhajte poklopce.
Preporuča se napuniti staklenku voćem za jednu trećinu. Sve je spremno, sada je vrijeme da voće prelijete kipućom vodom. Mora se pažljivo sipati. Ako se kipuća voda odmah ulije jakim mlazom, staklenka može puknuti. Kompot se mora infundirati 5-10 minuta.
Sada u šerpu treba usuti šećer i ocijediti vodu iz staklenke pomoću poklopca s rupicama i sve prokuhati. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen. Gotovi sirup se ulije u staklenke voća. Banke su zamotane poklopcima i okrenute naopačke. Čim se ohlade, možete izvaditi gotov kompotosamljeno mjesto za pohranu.
Ovako pripremljen kompot može se savršeno čuvati iu hladnom podrumu i na sobnoj temperaturi.
Preporučeni:
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Šljiva šljiva: kalorije, prednosti, recepti
Šljiva se smatra stablom iz obitelji Rosaceae, koje donosi plodove slične šljivama. Boja bobica može varirati: žuta, crvena, ružičasta, zelena, ljubičasta. Rodno mjesto stabla je Kavkaz i Transcaucasia. Uzgaja se i kod nas, u južnim krajevima. Kalorijski sadržaj trešnje šljive i korisna svojstva opisani su u članku
Džem od jabuka i šljiva: ukusno, elegantno, jednostavno
Jeste li ikada probali džem od jabuka i šljiva? Ako da, onda se vjerojatno sjećate njegovog izvrsnog, pomalo kiselkastog okusa koji se ne može pomiješati ni s čim drugim. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati takav džem na štednjaku, kao iu sporu kuhaču. Naučit ćete sve suptilnosti i tajne njegove pripreme
Zajedno kuhamo ukusan i mirisan džem od šljiva i jabuka
Džem od šljiva i jabuka ne samo da je vrlo zdrav, već je i izuzetno ukusan. Slatkoća koja miluje jezik kombinira se s ugodnom kiselošću i laganom trpkošću. Buket senzacija zadovoljit će ne samo obične ljubitelje slatkog, već i izbirljive gurmane
Kako skuhati džem od šljiva za zimu? Recept i savjeti za džem od šljiva
Mnoge domaćice znaju kuhati džem od šljiva. Uostalom, ovaj desert je vrlo popularan u našoj zemlji
