Južno voće: nazivi, opis sa fotografijom, okus, kalorije i korisna svojstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi ljudi vole jesti zrelo i sočno voće. U Rusiji se češće jedu kruške i jabuke, ali osim njih, postoji mnogo egzotičnog južnog voća i bobica. Neki se mogu naći na policama supermarketa, dok se drugi mogu naći samo u vrućim zemljama.

Feijoa

Feijoa je mali plod ovalnog oblika. Duljina mu ne prelazi 5 cm, a promjer 4 cm. Plod je prilično lagan, težak oko 40 grama. Boja varira od svijetlozelene do tamnozelene. Meso zrelog voća je bež, dok je meso nezrelog voća bijelo. Ali ako ste suočeni sa smeđom, onda možemo zaključiti da je voće pokvareno.

Konzistencija jestivog dijela voća više liči na žele. Feijoa je južno voće koje miriše na jagodu i ananas, a okus može tek nejasno podsjećati na mješavinu ova dva proizvoda.

Jedite cijelo ili samo žlicom ostružite meso. Želite li odmah pojesti feijoe, onda birajte zrele plodove, a ako planirate jesti nešto kasnije, birajte tvrđe. Nezrelo voće sazrijeva u roku od 4 dana.

Voće sadrži veliku količinu vitamina C i joda. Feijoa ima 55 kalorija na 100 grama proizvoda.

Sadrži dijetalna vlakna koja pozitivno utječu na probavni sustav. Korisno ga je koristiti kod bolesti štitnjače.

Feijoa raste isključivo u zemljama s toplom klimom. Može se naći u Brazilu, Argentini, Abhaziji, srednjoj Aziji, Urugvaju. Dozrijeva od listopada do studenog.

lychee

Lychee dozrijeva od svibnja do srpnja. Ima crvenkastu nijansu. Veličina ploda je mala - oko 4 centimetra u promjeru. Liči je sočan i sladak, ali ponekad može ispustiti laganu kiselost. Voće se lako čisti. Jedna mala kost unutra.

Postoji još jedno ime za južno voće (fotografija ispod). Mnogi je zovu kineska šljiva. Voće je dobilo ovo ime jer raste uglavnom u zemljama jugoistočne Azije.

Najčešće se liči čuvaju u kokosovom mlijeku ili u vlastitom soku. Također se čuva u zamrzivaču oko tri mjeseca. U hladnjaku na temperaturi od +3 stupnja voće može ostati svježe dva tjedna.

Sadrži puno korisnih tvari - magnezij, kalij, vitamine C i PP. Fetus sprječava razvoj ateroskleroze. Često se preporuča koristiti u prisutnosti kardiovaskularnih bolesti i visokog kolesterola.

Kalorični sadržaj voća je 66 kcal na 100 grama proizvoda.

Pitahaya

Ovo voće je plod kaktusa. Daljnji opis, fotografija južnog voća i naziv koji je prihvaćen u Rusiji.

Imamomnogi ljudi pitahayu nazivaju zmajevim okom. Plodovi ovog voća su srednje veličine (približno veličine dlana). Boja ploda je žuta, ružičasta ili crvena. Meso je bijelo ili crveno (sve ovisi o sorti). U zmajevom oku ima mnogo sjemenki, crne su i jestive.

Pitahaya je slatka i sočna, ali okus nije izražen. Voće je korisno za bolesnike sa šećernom bolešću, s bolestima želuca i bolestima endokrinog sustava.

Kalorični sadržaj voća je 50 kcal na 100 grama proizvoda.

Durian

Smatra se kraljem egzotičnog voća. Dozrijeva od travnja do kolovoza. Plodovi su mu prilično veliki - od 5 kilograma i više.

Poznat je po svom specifičnom mirisu. Mnogi, osjetivši njegov miris, odmah izgube apetit. I to je sasvim logično - uostalom, malo tko od nas istodobno podnosi miris češnjaka, luka i prljavih čarapa. U zemljama u kojima raste ovo voće zabranjeno je pojavljivanje s njim na javnim mjestima.

Obično se durian prodaje zamotan u polietilen i izrezan na male komadiće. Ne preporučuje se kupovati cijelo voće - vrlo ga je teško rezati.

Unatoč neugodnoj aromi, okus voća je sasvim prihvatljiv. Tekstura pulpe je nježna. Inače, ako voće pojedete odmah nakon rezanja, nećete osjetiti neugodan miris. Specifična aroma pojavljuje se samo 10 minuta nakon što je voće izrezano.

Durian je visokokaloričan - 147 kcal na 100 grama proizvoda.

Listovi durijana koriste se kao antipiretikobjekata. Pulpa pomaže da se riješite glista, a sjemenke učinkovito liječe proljev.

Preporučljivo je ne konzumirati durian i alkohol u isto vrijeme - to će povećati krvni tlak i može dovesti do nepovratnih posljedica.

Longan

Plodovi su male veličine, vrlo podsjećaju na male krumpire. Plod sazrijeva od srpnja do rujna.

Longan ima tanku kožu koja se ne može jesti. Unutar ploda se nalazi mala kost, koja je također nejestiva.

Ovo južno voće je slatko, mirisno, neobičnog, ali prilično ugodnog okusa. Birajte voće bez pukotina. Zbog ovog nedostatka mogu se vrlo brzo pokvariti.

Longan se teško može nazvati dijetalnim voćem, jer sadrži puno šećera. Također sadrži kalcij, fosfor, željezo i vitamin C.

Longan se preporučuje jesti radi zaštite jetre tijekom kemoterapije, savršeno uklanja toksine iz tijela.

Kalorija voća - 60 kcal na 100 grama proizvoda.

Jackfruit

Ovo voće je jedno od najvećih - njegova težina doseže 35 kilograma. Plod sazrijeva od siječnja do kolovoza. Ako ga izrežete, možete vidjeti male kriške žute boje. Pulpa ovih kriški je jestiva. Voće se prodaje već izrezano, jer je vrlo problematično nositi se s ovim proizvodom sami. Stoga povjerite ovaj zadatak prodavaču.

Jackfruit ima okus dinje sa bijelim sljezom. Konzistencija pulpe je viskozna. Voće se ne smatra dijetalnim, jer40% ugljikohidrata.

Bolje je ne kupiti cijelu. Prvo, vrlo ga je teško rezati, a drugo, čuva se samo dva tjedna. Pa, veličine su pristojne.

Jackfruit ima 95 kalorija na 100 grama proizvoda.

Napominjemo da nakon upotrebe može doći do nelagode ili grčeva u grlu - ovo je alergijska reakcija. Ovi osjećaji će proći za nekoliko sati. Ali u budućnosti je bolje ograničiti upotrebu voća.

Mango

Često se može naći na policama u supermarketima u Rusiji. Ali, nažalost, u svojoj domovini ovo južno voće je mirisno, sočnije i puno slađe od našeg. Nije ni čudo da se ovo voće smatra najukusnijim - zreli mango ima bogat i ugodan okus.

Mango ima kožu koja se ne može jesti. Kožu je potrebno ukloniti nožem. Unutar ploda nalazi se velika nejestiva kost, koja se također mora nožem odvojiti od pulpe.

Boja može varirati od zelene do svijetlo narančaste ovisno o stupnju zrelosti proizvoda. Ako proizvod želite pojesti odmah, onda kupite južno voće naranče. Zeleni mango sazrijeva za 5 dana.

Preporuča se čuvati zreli mango ne duže od 5 dana. Može ostati svjež do mjesec dana u hladnjaku.

Mango sadrži vitamine (B, A, C, D) i elemente u tragovima (cink, mangan, kalcij i kalij).

Plod ima antipiretička svojstva, sprječava razvoj malignih tumora. Ima antidepresivna svojstva. A neki tvrde da mango može bitinazovite to afrodizijakom.

Mango je dijetalno južno voće. Njegov kalorijski sadržaj je 60 kcal na 100 grama proizvoda.

Cherimoya

Ovo voće se još naziva i drvo sladoleda ili krem jabuka. Dozrijeva od veljače do travnja. Raste u velikim količinama na američkom kontinentu.

Teško je prepoznati ovo voće. Svaka vrsta proizvoda ima različitu površinu (glatku, grudastu ili mješovitu).

Veličina ploda - ne više od 10 centimetara. U presjeku, nejasno podsjeća na srce. Pulpa je sočna i okusom podsjeća na mješavinu kivija, banane i jagoda s vrhnjem. Konzistencija pulpe je pomalo poput naranče.

Odgrizite komadić, možete osjetiti da naiđe na male kosti, stoga treba biti oprezan. Nezreli plodovi se uberu, ostavite da odleže oko tri dana, da cherimoya dobije svoj neopisivi okus.

Voće sadrži sve B vitamine, cink, mangan i željezo.

Voće normalizira kiselost želuca i poboljšava rad jetre. Posebno se preporučuje za mršavljenje. Od listova se pripremaju čajevi koji poboljšavaju rad probavnog sustava.

Kalorija cherimoya je 74 kcal na 100 grama proizvoda.

Kumquat

Ovo žuto južno voće poznato je i kao japanska naranča ili kinkan. Ovaj citrus sazrijeva od svibnja do lipnja. Biljka se može naći u južnoj Kini. U ruskim supermarketima prodaju plodove kumkvata, ali ono što nam nude bitno se razlikuje po okusukumkvat, koji je upravo ubran u njihovoj domovini.

Plodovi male veličine - ne više od 4 centimetra. Malo su poput malih duguljastih mandarina. Ali kora kumvata, za razliku od mandarine, je jestiva. Okus proizvoda podsjeća na kiselu naranču.

Citrus sadrži vitamine A, C, B1, B6, sadrži i minerale: kalcij, cink i željezo.

Kumquat ima 71 kaloriju na 100 grama proizvoda.

Guava

Guava raste u mnogim tropskim zemljama. Voće se smatra egzotičnim, ali nema ništa posebno u njegovom okusu. Plod nije sladak, vodenast i pomalo podsjeća na nezrelu krušku. Ali miris voća je ukusan.

Plodovi guave su male veličine, od 5 do 15 centimetara. Imaju okrugli i duguljasti oblik (malo poput kruške). Sve u vezi guave je jestivo: koža, meso i sjemenke.

U Aziji se zeleno južno voće (nezrelo) voli umočiti u mješavinu papra i soli. Okus je vrlo neobičan. Guava, kada se konzumira na ovaj način, više je tonik od šalice kave.

Voće je vrlo korisno - sadrži vitamine B, C i A, pomaže jačanju organizma.

Kalorija je 68 kcal na 100 grama proizvoda.

Marikuja

Voće strasti se često naziva marakujom. Ime je voće dobilo zbog svojstava snažnog afrodizijaka. Može se naći u tropskim zemljama i u Aziji. Dozrijeva od svibnja do kolovoza.

Plod je gladak, okrugao, blago duguljast. u promjeru možedosegnuti 8 centimetara.

Zrela marakuja ima prilično svijetlu boju: dolazi u ljubičastoj, žutoj, crvenoj i ružičastoj. Ako odlučite jesti žuto voće, imajte na umu da nije tako slatko kao drugo obojeno voće.

Kora je nejestiva. Pulpa ima slatko-kiseli okus. Prije upotrebe voće se mora prepoloviti i jesti žlicom. Marakuja se može koristiti za izradu soka, džema i želea - u ovom obliku voće je puno ukusnije.

Sjemenke voća su jestive, ali su zaslužne za tablete za spavanje, pa ih je najbolje ne zloupotrebljavati.

Sasvim je lako prepoznati zrelo voće - nema savršeno glatku koru. Ako na površini voća ima izbočina i udubljenja, onda imate zrelo voće.

Sadrži vitamine (C, B, H, K) i minerale (klor, natrij, sumpor, željezo).

Kalorija marakuje - 97 kcal na 100 grama proizvoda.

Avokado

Drugi naziv za voće je aligatorska kruška. Smatra se da je avokado voće, ali ima okus više kao povrće.

Izgled voća nejasno podsjeća na krušku. Duljina ploda je do 20 centimetara. Prekriven je nejestivom zelenom korom. Unutra je jestiva pulpa i velika nejestiva kost.

Okus nezrelog voća nije izražen, podsjeća na nezrelu krušku. Zrelo voće je ukusnije - pulpa je masna i sočna.

Avokado je bolje ne jesti tek tako, ali ga se može dodati raznim salatama, tostovima, juhama i glavnim jelima.

Voće se smatra prvakom u sadržaju hranjivih tvari ivitamini. Sadrži željezo, cink, fosfor, kalij, kalcij i mnoge druge elemente.

Avokado ima 160 kalorija na 100 grama proizvoda.

Kivano

Drugi nazivi za voće su rogata dinja, rogati krastavac i afrički krastavac. Takva imena ne daju se voću uzalud - u kontekstu, stvarno izgleda kao veliki krastavac. Kiwano raste na vinovoj lozi. Možete ga upoznati u Americi, Africi i Novom Zelandu.

Plod je duguljastog oblika, doseže 13 centimetara u dužinu. Boja voća je crvena, narančasta ili žuta, ovisno o tome koliko je voće zrelo.

Kivano kora je gusta i nejestiva. Meso je zeleno i okusom podsjeća na mješavinu banane, krastavca i dinje. Može se jesti zrelo ili nezrelo. Ne preporučuje se jesti sjemenke u zrelim plodovima, ali se mogu jesti u nezrelim.

Voće je bogato vitaminima A, C, B1, B5, B9. Plodovi sadrže željezo, natrij, magnezij i cink. Kiwano kalorije - 44 kcal na 100 grama proizvoda.

Kaucija

Voće se još naziva i kamena jabuka. Može se naći u jugoistočnoj Aziji. Dozrijeva od studenog do prosinca. Plodovi su zeleni, sivi, žuti ili smeđi, ovisno o stupnju zrelosti ploda (smeđi – zreli). Kora je gusta i blago hrapava, na dodir je poput ljuske oraha.

Koliko je voće zrelo, može se odrediti po pulpi. Nezreli plod ima narančasto meso, dok zreli plod ima smeđe meso. Voće je slatko-kiselog okusa.

Kaucija se obično prodajeveć izrezana. Ali ako uspijete dobiti cijeli plod, onda će vam biti problem rezati ga bez upotrebe sjekire i čekića. Činjenica je da je kora ploda vrlo debela i tvrda, poput koštice. Otuda izvorni naziv.

Čaj se pravi od jamčevine. Vjeruje se da napitak od ovog voća pomaže u borbi protiv mnogih bolesti želuca, kao i astme i bronhitisa.

papaja

Papaja je porijeklom iz Južne Amerike. Ali trenutno se voće može naći u gotovo svim tropskim zemljama. Dozrijeva tijekom cijele godine.

Plodovi papaje imaju oblik duguljastog cilindra. Njihova dužina ne prelazi 20 centimetara.

Mnogi ljudi misle da papaja ima okus poput povrća. To vrijedi ako postoji nezrelo voće. Nezrelo voće se široko koristi u kulinarstvu - meso se pirja s papajom i dodaje u razne salate.

Zrela papaja je sočno i mirisno južno voće. Po teksturi i okusu, nejasno podsjeća na dinju.

U trgovinama se može naći zelena papaja (nezrela, koja se koristi za kuhanje raznih jela) i žuto-narančasta (zrela, može se odmah jesti). Obično se voće prodaje već izrezano na kriške.

Papaja se preporučuje onima koji nemaju dovoljno enzima u tijelu za probavu proteinske hrane – voće je u stanju razgraditi proteine. Također, fetus se preporučuje uključiti u jelovnik za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i gastrointestinalnog trakta.

Papaja je bogata kalijem i magnezijem.

Sadržaj kalorijavoće - 48 kcal na 100 grama proizvoda.

Pomelo

Varijante naziva voća - pomelo, pamela ili kineski grejp. Pomelo raste u jugoistočnoj Aziji, u SAD-u, na Tahitiju i u Izraelu. Dozrijeva tijekom cijele godine.

Za Ruse se voće ne smatra egzotičnim, jer se može naći u gotovo svakoj trgovini.

Voće spada u agrume, najveće je u svojoj obitelji. Plodovi pomela su loptastog oblika i dosežu 20 centimetara u promjeru i teže 10 kilograma.

Boja ploda ovisi o sorti, može biti žuto-zelena ili zelena u različitim nijansama. Meso ploda varira od bijele, ružičaste do žute. Unutar kriški, poput naranče. Pomelo je sladak, ima samo blagu kiselost.

Odabir zrelog pomela je jednostavan - trebao bi imati mekanu kožu i ugodnu, izraženu aromu citrusa.

Prije jela, voće se mora oguliti od nejestive kore, podijeliti na kriške i ukloniti tvrde filmske pregrade. U oguljenom obliku voće se čuva u hladnjaku ne duže od četiri dana.

Pomelo se široko koristi u kulinarstvu i kozmetologiji. Proizvod se smatra nezamjenjivim tijekom mršavljenja. U stanju je razgraditi masti i proteine. Može se dodati u deserte i salate. A u nekim zemljama se jede s ljutim papričicama i šećerom ili solju.

Voće sadrži vitamine A, C i B. Sadrži veliku količinu vlakana, kalija, fosfora i natrija.

Medlar

Voće se bere četkama. Plodovi su žuti, male veličine. Ima okus kao mješavina trešanja i krušaka. Pulpa mušmule je vrlo sočna, ikoža je debela.

Postoji oko 30 vrsta lokvata. Voće raste u Aziji, Izraelu, Kini i Japanu. Ne prodaje se u Rusiji, pa se smatra egzotičnim.

Plodovi mušmule se široko koriste u kulinarstvu. Od njega se pripremaju kompoti, želei, džemovi, sirupi i konzerve. Voće se koristi za izradu nadjeva za pite, slatkiše i razna bezalkoholna pića.

Medlar je cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava. Normalizira probavni sustav i jača imunološki sustav. Štoviše, plod južne mušmule može sniziti razinu kolesterola i poboljšati rad srca.

Od lišća mušmule pripremaju se odvarci koji uspješno liječe proljev.

Sastav je bogat vitaminima B, A, PP, C i korisnim elementima u tragovima (selen, cink, bakar, kalij, željezo i fosfor).

Kalorični sadržaj voća je nizak, iznosi 47 kcal na 100 grama proizvoda.

Na kraju

Kada putujete u južne zemlje, ne zaboravite kušati egzotično voće. Samo ih nemojte početi jesti sve odjednom. Preporuča se pojesti mali komadić dnevno kako bi se izbjegla alergijska reakcija. Promjena okoliša i prehrane možda nije najbolji način da utječete na rad vašeg tijela. Stoga je važno pridržavati se mjere.