Obični celer: kontraindikacije i korisna svojstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Korisna svojstva celera poznata su od davnina. Čak su i starogrčke ljepotice njegov sok smatrale božanskim napitkom koji može produžiti mladost i ljepotu, muškarci su ga koristili za pojačavanje potencije i seksualne želje. Zbog svojih korisnih i ukusnih svojstava, ovaj se korijenski usjev brzo počeo koristiti ne samo kao ljekovita biljka, već i kao začin i aromatični dodatak u kulinarskim receptima.

Naravno, kao i svaka ljekovita kultura, celer ima kontraindikacije za upotrebu kod trudnica i dojilja, jer sastav korijena sadrži tvari koje uzrokuju snažnu kontrakciju mišića maternice, što obično izaziva pobačaj.

Korijen celera

Ova biljka je korisna i u potpunosti se koristi, ali se još uvijek najveća količina vitamina nalazi u korijenu i stabljikama. Ima kontraindikacije korijena celera za osobe s raznim bolestima bubrega.

Korenasto povrće se može koristiti kao sastojak za salate i juhe, jer se dobro slaže s jabukama, mrkvom, ananasom. Zbog visokog sadržaja vlakana i vode, celer je postao osnova mnogih dijetalnih jela i prepisuju ga nutricionisti tijekom raznih dijeta.

Sirovi korijen korijena prirodno ima najveća ljekovita svojstva. Koristi se za liječenje svih bolesti gastrointestinalnog trakta, genitourinarnog sustava, pa čak i kronične pretilosti.

Osim toga, celer ima izražena antialergijska, diuretička, analgetska, protuupalna svojstva.

Budući da je bogat vitaminima, celer nema kontraindikacija za upotrebu u dječjoj hrani, posebno kao profilaktičko sredstvo za hipovitaminozu i fenilketonuriju.

Sok od celera

Najučinkovitiji oblik apsorpcije raznih vitamina je u tekućem obliku,

zato svi nutricionisti preporučuju svakodnevno konzumiranje barem čaše svježe pripremljenog svježeg soka od raznog voća i povrća. Sok od celera nije iznimka. Ne samo da može povećati imunitet, već i poboljšati vid, obnoviti živčani sustav, metabolizam, povećati učinkovitost i mentalnu aktivnost, a također se riješiti viška kilograma. Ima kontraindikacije za sok od celera za osobe koje pate od čira na dvanaesniku i imaju povećanu želučanu kiselost. A u ostalim slučajevima 100 gsok se mora piti svaki dan za zdravlje i dugovječnost.

Narodni recepti

Celer nema kontraindikacije za vanjsku primjenu kao losione i obloge za modrice i rane, kao i za gnojne čireve. Zbog svojih protuupalnih svojstava i svojstava zacjeljivanja rana, može se koristiti u liječenju dječjeg dermatitisa kao losion ili masaža.

Celer nema kontraindikacija kada se koristi kao čaj od celera, koji je posebno dobar za kronične plućne bolesti, giht i reumu. Da biste ga pripremili, uzmite 20 g suhog lišća i zakuhajte 200 g kipuće vode. Pustite da se kuha 10 minuta i procijedite. Dvije šalice ovog čaja dnevno mogu donijeti brzo olakšanje, a redovitom upotrebom u potpunosti ćete se riješiti ovih bolesti.